地方特色名食,地方特色名食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色名食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍地方特色名食的解答，让我们一起看看吧。

1. 各地特色小吃？
2. 无为十大小吃？
3. 安徽特产小零食？
4. 风俗食品指什么？
5. 长治地方小吃有哪些？

各地特色小吃？

北京是世界第八大“美食之城”，北京小吃粗略统计，大约有600多种，保留下来的有100多种。比较有名的有北京烤鸭、果脯、炸酱面、炒肝、爆肚、卤煮火烧、驴打滚、八宝饭、冰糖葫芦、豆汁、面茶、北京酥糖等等。

浙江小吃品种繁多，选用材料广泛而精细，形成自己的特殊工艺。比较有名的有酥油饼、宁波汤圆、绍兴臭豆腐、嘉兴粽子、片儿川、定胜糕、葱包桧儿、猫耳朵、麦饼筒、小笼汤包、油墩子、缙云烧饼、敲肉羹等等。

广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。比较有名的有肠粉、糯米鸡、咸煎饼、绿豆沙、佛山盲公饼、西樵大饼、九江煎堆、陈村粉、大良蹦砂、南乳花生肉、平洲福肉饼、潮州牛肉丸等等。

无为十大小吃？

第一是无为板鸭，中国传统十大名菜之一，以巢湖麻鸭为原料，先熏后卤，耗时长久；

第二是无为兰花萝卜，一道造型口感俱佳的经典美食；

第三是无为生煎包；

第四是无为鸭肉馄饨；

第五是无为送灶粑粑；

第六是无为长江三鲜（鲥鱼、刀鱼、河豚）；

第七是严桥花生米；

第八是无为螃蟹；

第九是无为荸荠；

第十是无为草龟汤，等等

1、无为板鸭

无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为市传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。

2、无为螃蟹

无为螃蟹生产历史悠久，螃蟹文化源远流长。无为县有机质及氮、磷、钾含量丰富，提供了河蟹养殖所必备的土质条件;属亚热带季风气候，四季分明，温暖湿润;县内水域中饵料***丰富，品种齐全。据统计，浮游植物中藻类有七个门，三十三个属，约70余种;浮游动物十六属，约65种;底栖动物种类有近20种，这些都为螃蟹养殖提供了充足的饵料和良好的生态环境，非常适宜螃蟹生长、繁育。无为螃蟹青背、白肚、金爪、黄毛、恶齿尖锐，疣状突明显、四肢健壮、活动敏捷。

3、无为送灶粑粑

安徽特产小零食？

1.黄山烧饼 黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼...

2.砀山酥梨 砀山梨是一种驰名中外的特色水果，它是梨的一种...

3.宁国山核桃 宁国山核桃，安徽省宁国市特产，国家地理标志产品。

4.无为板鸭 无为板鸭是安徽省无为市传统特色名食，始创于清朝年间。

5.墨子酥 墨子酥，安徽安庆市闻名的一种传统糕点，起源于清末，因成品色泽乌黑，油润细腻，香甜浓郁，形如古墨而得名。

风俗食品指什么？

风俗食品就是在当地很有特色的食品，饱含当地的风气。比如立春时还有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘等，在南方则流行吃春卷，街市上都有不少叫卖春卷的小贩。此处有两点值得注意：

一是过去认为咬春就是吃萝卜，其实也包括吃春饼；

二是所谓讨春就是迎春之意。

长治地方小吃有哪些？

1、潞城驴肉甩饼

烙饼卷腊驴肉，饼与一般春饼类似，抹上了驴油因而有特殊的油香气，驴肉柔韧咸香，蘸些醋而食更加适口不腻。

2、壶关羊汤

上党地区盛行喝羊汤，以壶关县制作的最为著名，汤鲜肉嫩料足，绝对过瘾。除纯羊肉汤外，还可选择羊杂汤、肚肠汤等。

3、猪汤

长治地区，确切说长治县应该是中国唯一一个流行喝猪汤的地区（这种猪汤属小吃，与一般猪骨猪杂猪肉熬制的汤菜不同）。猪汤使用猪头肉、猪下水、和猪骨熬制而成，汤色乳白，食用时切上猪杂冲入猪汤即可，有一种特别的复合鲜香味。

4、炒饼

上党地区特色主食，以长子县最为地道，由饼丝加上猪肉条、粉条、蒜薹、蒜苗等食材一同炒制而成，色泽油亮、香气逼人，吃上一口更是爽滑筋韧、咸香适口。

5、炉面

上党地区特色面食，本质上属于铁锅焖面的一种，面条较为特别，由擀得极薄的面切成细丝而成，成品与方便面十分相似。爽利Q弹的口感加上焖面特有的干爽油香，实在令人难以抗拒。

到此，以上就是小编对于地方特色名食的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色名食的5点解答对大家有用。