泸州端午美食节,泸州端午美食节在哪举行

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泸州端午美食节的问题，于是小编就整理了1个相关介绍泸州端午美食节的解答，让我们一起看看吧。

1. 喝白酒的时候，低度酒和高度酒，到底哪一个对身体最好？

喝白酒的时候，低度酒和高度酒，到底哪一个对身体最好？

我是北方人啊，经常朋友小聚喝酒，喜欢喝点白的，如果你不是为了应酬型喝酒，朋友之间推杯换盏的，你就喝高度白酒呗，低度白酒喝的时候顺溜，喝多以后啊，天旋地转，一两天都不一定能缓过来，低度酒本身都是加浆调兑，酸脂平衡的，在身体里不易吸收消化，用我的话说就是酒精在身体里挥发的慢，而高度酒，喝的时候有些烈，入喉像一团火，都能感觉的酒在身体里的流动感，越好的高度酒，醒酒特别快，有的几个小时，有的第二天和没喝一样，当然，这也分个人体质不同。

如果非喝不可，推荐喝高度酒，如果能不喝，是最好的，自己小酌的时候，控制好量，大喝伤身，小喝怡情。

从白酒的工艺以及特定性能来说，50度以上的不一定是好酒，但是低于50度的一定不会是好酒。

为什么这么说，这跟白酒的特性是分不开的。

按照现在的蒸馏技术，一锅白酒蒸馏出来大概是60-62度之间，接的高了浪费，低了又味道受影响。所以这个60-62度是经过很多年很多老师傅的经验得来的，按科学来说也是最科学的。

那么度数这么高的酒出厂罐装前就需要调和，在没有香精酒精时候，所谓的调和就是加水。

但是加水并不能无限制的加，因为低于50度的时候就会出现浑浊，消费者肯定不会买这些酒，毕竟酒是直接入口的，如果去喝一壶浊酒，从心理上就接受不了，哪还会有喜相逢了。

那么现在的低度白酒没有一个浑浊的。怎么做到的呢？

有两个办法，第一是将酒精稀释。比如说调和十吨酒，那就用四吨酒精加五吨水，外加一吨基酒，这时候的度数大约是38-39度，然后加入适量的香精用以符合国家相应的标准即可。

再一个就是通过过滤将原酒里的脂类尽可能过滤掉。这样也不会浑浊。只是这样的酒也同样需要添加香精，否则化验时候的物理指标也达不到。

所谓的低度绵柔，其实都是香精作用的结果。因为白酒绵柔是通过自然存放了一定时间后产生的。那么现在人为的需要绵柔，这就是化学品大显身手的时候。

综上所述，白酒还是高度的以50度以上的为好。不过这是指的纯粮酒，如果是勾兑的50度以上，则会摄入更多酒精，造成第二天头疼和浑身难受也就不奇怪了。

目前在中国白酒市场，白酒的度数比较多样化。通常40度以下是低度酒，50度以上是高度酒。你问低度酒和高度酒，到底哪一个对身体最好？在这里我们只谈粮食酒，酒精勾兑的白酒不在讨论之列。

我认为高度酒比低度酒对身体的健康要好得多，为什么这样说呢？有以下两点理由：

一、目前中国国内前五名的白酒几乎都是高度酒

在上个世纪，中国第一届评酒会评出四大名酒和中国第二届评出的八大名酒都是高度酒，最低的是贵州茅台酒55度，其次是全兴大曲酒59度，其余的都在60度以上，可见在上个世纪五六十年代，中国的名酒都是高度酒，它们是中国传统意义上的白酒 。

到了上世纪七十年代中期，为了节约酿酒粮食、提高企业经济效益、有利于身体健康和促进白酒行业的科技进步，国家提出发展低度酒。为了鼓励企业开发低度酒，引导消费，1***9年第三届全国评酒会将质量上乘的39度双沟特液率先命名为国家优质酒，从此低度酒进入消费者的视野，走进百姓家庭。

二、从感官体验上看，高度酒更能给消费者带来很好的愉悦感和舒适感，对身体的伤害更少。

中国有句话说得好：“闻香识酒”，酒好不好，酒的香气浓郁的程度很重要。

到此，以上就是小编对于泸州端午美食节的问题就介绍到这了，希望介绍关于泸州端午美食节的1点解答对大家有用。