兴化地方特色,兴化地方特色菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兴化地方特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍兴化地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 兴化边城三大特色？
2. 兴化十大特产？
3. 兴化的特产有哪些？

兴化边城三大特色？

1，这座南距泰州、北距兴化各约30公里的古镇，偎依在西唐港沙和茅山河怀抱里的古镇，在历史长河里，确实风光过，发达过，并名副其实的是一座县城的所在地，甚至一度为州城（郡治）建制，这在江苏乃至全国也是十分少见的。

2，边城镇上有许多寻常巷陌。

3，其中位于镇东、距今已有近600年历史的顾五巷古民居建筑群，却并不寻常。始建于明初的顾五巷，并不是一条巷子的称谓，而是五条东西排列（东西长约七、八十米）、南北走向（南北长约八、九十米），南北两头各与一条东西走向的小街相连的古民居建筑群的总称，占地面积约7000平方米。

兴化十大特产？

1、醉蟹

经过二十一道工序精制而成的醉蟹，肉质细嫩，色清如玉，口味鲜美诱人，“色、香、甜、咸、爽”五味俱佳，食之回味无穷。

2、金松牌皮蛋

其蛋晶莹透剔，松花散布其间，给人以美的享受，曾多次获得部、省特优产品称号。

3、青虾

皮、沙沟大鱼圆、兴化大闸蟹等。

兴化特产一：双鱼猪肉脯

双鱼猪肉脯是江苏泰州兴化的传统名吃，其制作方法非常精细，选料考究，选用猪肉为主要原料，再配以生抽，老抽，黑胡椒粉，五香粉等配料，***用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的猪肉脯味道鲜美、醇厚、咸甜适中，香味纯正。

兴化特产二：中庄醉蟹

中庄醉蟹是江苏泰州兴化的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于明朝初年，其制作方法十分精细，选用淡水螃蟹、糯米酒为主要原料，用传统的加工秘方和现代新工艺，经过二十多道工序醉制而成，所制作出来的醉蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，色、香、甜、咸、鲜五味俱佳。

兴化特产三：蟹黄粉皮

蟹黄粉皮是江苏泰州兴化的传统名吃，有着悠久的历史，选用上等绿豆淀粉为主要原料，***用独特工艺精制而成，所制作出来的粉皮色彩鲜明、蟹味浓郁、营养丰富。

兴化特产四：沙沟大鱼圆

沙沟大鱼圆是江苏泰州兴化的传统名吃，有着非常悠久的历史，其产生相传于明末清初。其制作方法非常精细，用料精细，用沙沟湖产的新鲜的白鱼或青鱼为原料，剔除鱼皮鱼刺取其精肉，经人工崭剁成细肉泥，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的大鱼圆鲜嫩爽口、油而不腻、风味独特。

兴化的特产有哪些？

兴化青虾:楚水、千垛、***沟牌青虾获国家级无公害水产品质量认定,楚水牌大青虾获得中国绿色食品中心绿色食品标志许可使用认证,楚水牌青虾好喝冻青虾等是江苏省名牌产品。

中庄醉蟹:选用蜈蚣湖和

到此，以上就是小编对于兴化地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于兴化地方特色的3点解答对大家有用。