宿松地方特色,宿松地方特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宿松地方特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宿松地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 宿松特产干货有哪些？
2. 宿松特色菜做法？
3. 宿松蒸面的做法？

宿松特产干货有哪些？

宿松的特产干货有：凉亭雪枣、马陵打瓜子、隘口糕、雨花菜、黄湖大闸蟹、松兹板鸭、宿松糖粑、豆格酥、宿松香芽、程集条子等。马陵打瓜子也叫许岭打瓜籽，简称马陵瓜，曾为贡品，宿松特产小吃，主产于宿松县东乡许岭一带，瓜瓤分红、黄、白三色，味道甜美，瓜子壳薄仁香。

宿松特色菜做法？

材料

嫩豆腐1大块，叉烧肉100公克，榨菜50公克，葱2根，沙拉油2大匙，酱油2大匙，香油1小匙，芝麻1小匙，水1大匙，糖1/2小匙

做法

1.嫩豆腐以滚水烫一下，捞起沥干水份，静置待凉；所有调味料搅拌匀匀成酱汁备用。

2.叉烧肉、榨菜、葱分别切丝，并依序放到作法1的豆腐上。

3.取一中华锅，放入沙拉油烧热，随即淋在作法2上，再将作法1的酱汁淋入即可。

宿松蒸面的做法？

选用细扁湿润的面条，不要用挂面。

2. 铺上笼布，放入面条，不要压实，蒸10分钟。

3. 豆角、蒜薹、五花肉、豆芽挑好，洗净。

4. 豆角、蒜薹切段，五花肉切薄片。

5. 蒜切碎，葱斜切片。

6. 蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉。

7. 倒食用油拌匀，防止面条粘在一起。

以下是制作宿松蒸面的步骤：

1. 准备细面条，将宿松县独有的香肠切成薄片。

2. 烧开水，将面条放入开水中煮至七成熟，捞出沥干。

3. 将面条铺在碗底，加入酱油、芝麻酱、蒜泥、辣椒油、花椒粉等调料，拌匀。

4. 将切好的香肠片铺在面条上，上锅蒸10-15分钟即可。

宿松蒸面是安徽安庆地区特色传统小吃之一，具有口感细腻、味道鲜美、香气扑鼻等特点。

用料 鲜面条（细扁状） 适量 老抽 适量 盐 适量 五花肉 适量 豇豆 适量 芹菜 适量 十三香 适量 鸡精 适量 大葱 适量 八角 一颗 最正宗的北方蒸面条安徽河南家的味道的做法 把猪肉切成薄片，然后热锅煎出油 把油全部煎出来 煎至双面焦黄，煎出的油够的话就直接下葱段八角爆香。

爆香后加入芹菜段，豇豆段爆炒，然后加盐，加老抽酱油，比正常份量多一点，炒香后加入十三香，加入鸡精。

待蔬菜微软后加入开水，没过蔬菜1指。

水开后把酱汁舀出一碗，锅底留一锅底的水。

然后加入面条，转中火，铺在菜上，盖上锅盖，焖10分钟，焖的过程中注意锅底的水是否烧干，注意别粘锅。

到此，以上就是小编对于宿松地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于宿松地方特色的3点解答对大家有用。