凯迪拉克餐厅4赛道评测,凯迪拉克餐厅5

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1. 美国为什么有汽车餐厅？

美国为什么有汽车餐厅？

汽车餐厅可以说是脱胎于美国路边餐饮业。一战前，美国汽车业发展迅猛，先后诞生了凯迪拉克、福特、别克、雪佛兰等一批汽车品牌，到1930年汽车数量已达二千三百万辆。但当时美国公路多餐厅少，加之地广人稀，路上几乎没有机会吃饭。

于是，在20世纪20年代，部分小商贩们看到了路边餐饮的前景，数以千计为驾驶者和旅游者服务的烧烤小屋、冰淇淋店、餐厅陆续耸立起来，路边餐饮业出现了。如20年代中期出现在波士顿的霍华德·约翰逊冰淇淋店，后来演变成酒店和餐厅连锁店。而汽车餐厅真正的起源还是在经济高度发展的20世纪中期。

当时的美国由于受战争影响较小，***开发技术领先，大量汽车人才流入，且***十分重视国民交通工具的现代化，有意识地引导人们购买汽车，使美国汽车业出现了爆发式发展。随着汽车开始走入中产阶级家庭，美国人口的流动性大大增加，很多人开始住在郊外，通勤时间拉长节奏加快，传统餐饮已不符需求，快餐应运而生。麦当劳就是在这个时期崛起，并且带动了一大批其他快餐品牌的，它们以方便快捷的特点迅速获得人们的喜爱。

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