邳州地方特色,邳州地方特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于邳州地方特色的问题，于是小编就整理了5个相关介绍邳州地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 邳州特色？
2. 江苏邳州有什么特产？
3. 邳州必吃的十大馆子？
4. 邳州特色饭店？
5. 邳州有什么特产啊？

邳州特色？

邳州隶属于江苏省徐州市，古称邳国、下邳、东徐州，位于苏鲁交界，东接新沂，西连徐州市铜山区、贾汪区，南界睢宁县，北邻山东省兰陵县。1992年撤县建市。

邳州历史悠久，境内大墩子文化遗址距今6000年，是江苏文明最早的起源之一。境内有邳州市艾山风景名胜区、沙沟湖水杉公园、国家银杏博览园、小萝卜头纪念馆等旅游景点。邳州的城市精神是"昂扬向上、坚韧挺拔、心无旁骛、精诚团结"。邳州发展的目标是东陇海产业带重要的水陆交通枢纽、新兴工贸城市，京杭运河沿岸具有水乡特色和历史文化底蕴的生态宜居城市。

江苏邳州有什么特产？

邳州的土特产有：

1、邳州苔干，苔干实为莴苣，明代从安徽亳地传入。由于独特的地理条件，仅在邳南种植，苔干因历史上作为贡品进贡朝廷，又称为贡菜。历史上为远销全国及香港等地的大宗商品之一。

2、邳州板栗，邳州种植板栗历史悠久，邳州板栗果实品质优良，果形整齐饱满，熟食肉质细糯、味香甜。

3、邳州白蒜，邳州白蒜具有蒜头大、皮白、肉脆、耐储运等特点。2008年12月17日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“邳州白蒜”实施地理标志产品保护。

邳州必吃的十大馆子？

1：邳州市邳城镇向阳酒家：烧鸡熏蹄是特色菜品，用三十多种名贵中草药加陈年老汤卤制而成，香味浓郁而咸香适口。

2：捉鸭记 ：主打鸭爪特色干锅，独创的干锅鸭爪、鸭翅 ,麻辣爽口,鸭爪鸭翅酱香怡人,余味悠长。

3：鹅货火焰焖锅。

4：姚姚酸菜鱼：传承独家配方，以酸、辣、麻、鲜、热为特点。

5：小武凉皮：面皮筋薄细瓤，爽滑劲道。

6：德庄火锅。

邳州特色饭店？

邳州有很多特色饭店，以下是一些推荐的：

宋家肥肠：这家店的肥肠入口韧性十足，咬下去的瞬间迸出醇厚肉汁，越嚼越香。

卤汁老鹅：这家店的卤汁老鹅风味独到，肉多味甜，脂多味香。鹅胗弹牙、鹅肠爽脆、鹅肉香软、鹅红细滑，点上一盘卤水拼盘，蘸上蒜蓉醋，口感柔和，解腻的同时，还能让味道更加清甜。

德清羊肉羊汤：这家店的羊肉汤色泽光亮、鲜而不膻，羊肉肉质细腻、嫩而不绵，不膻不腥，实属美味。

于家扣肉：这是炮车于家饭店的特色菜，味道一绝。

李伟良熏菜：红白分明，表面附着光亮油色，远远就能闻到浓郁的烟熏香气，吃起来肥而不腻，让人回味无穷。

油炸春卷：炮车街道的春卷，皮中包入蔬菜与碎肉，再入油锅中炸脆，咬上一口，外脆内软，清香、鲜香、油香，协奏成春卷的奇香“交香曲”。

邳州辣汤：用大骨、母鸡熬制8小时以上，再加上面筋、胡椒、姜、鸡蛋等，美味无比，越喝越上瘾。

扒猪脸：映湘红的“扒猪脸”有三种吃法：一是原汁原味吃；二是蘸酱汁吃；三是卷煎饼吃。

邳州有什么特产啊？

邳州的特产有：

1、邳州苔干

邳州苔干，江苏省邳州市地理标志产品。苔干实为莴苣，明代从安徽亳地传入。由于独特的地理条件，仅在邳南种植，苔干因历史上作为贡品进贡朝廷，又称为"贡菜"。历史上为远销全国及香港等地的大宗商品之一。

2、邳州板栗

邳州板栗，江苏省邳州市特产，中国国家地理标志产品。邳州种植板栗历史悠久，邳州板栗果实品质优良，果形整齐饱满，熟食肉质细糯、味香甜。

3、邳州白蒜

邳州白蒜，江苏省邳州市特产，中国国家地理标志产品。邳州白蒜具有蒜头大、皮白、肉脆、耐储运等特点。2008年12月17日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“邳州白蒜”实施地理标志产品保护。

4、邳州银杏

邳州银杏，江苏省邳州市特产，中国国家地理标志产品。邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄已有1500余年。

5、邳州煎饼，江苏邳州特产小吃。以麦子、玉米、山芋等粮食作为原料，由经验丰富的推磨人磨出糊子，再由烙饼人麻利地将糊子摊在煎饼炉上，煎成又大又圆的煎饼。

到此，以上就是小编对于邳州地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于邳州地方特色的5点解答对大家有用。