武汉著名美食节,武汉著名美食节有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武汉著名美食节的问题，于是小编就整理了3个相关介绍武汉著名美食节的解答，让我们一起看看吧。

1. 武昌哪里宵夜好吃？
2. 你觉得哪些地摊小吃很“脏”但很受欢迎，臭豆腐能排第一吗？
3. 这种美食为什么只有武汉很多，其它城市很少呢？

武昌哪里宵夜好吃？

户部巷。

           户部巷是武汉有名的小吃一条街，全天都是热闹非凡、美味飘香，这里汇集着武汉超级全的当地特色，热干面、豆皮等等，还有肠粉、牛肉饼、烤鱼、臭豆腐等各地风味，所以好吃宵夜在户部巷。

武大旁的广八路，华师东门的虎泉街，湖大旁的秦园路，这些都是武昌美食而闻名。这里的美食节各具特色，成为一道亮丽的风景，广八路云集了各类烧烤店，虎泉街经营着四季家常菜，汤包，海鲜，小龙虾等

你觉得哪些地摊小吃很“脏”但很受欢迎，臭豆腐能排第一吗？

在路边的小吃摊其实依卫生条件来说都最脏，想想他们处的环境都知道。臭豆腐能不能排第一我不敢断定，因为地域不一样大家爱好的小吃就不一样。我依成都的大概情况来说明一下。很多人都知道成都小吃很多很出名，我们既然讨论地摊小吃我就排除知名的小吃因为他们早已从地摊登堂入室了。现在成都的地摊小吃脏但还受欢迎的有烧烤，蛋烘糕，凉粉凉面，炸土豆系列，手提串串等。其实脏不脏还得看摊主的人品和职业操守了，有些是你看不到的脏。比如他挖了鼻孔又去弄东西吃。。。。臭豆腐虽然名字不好听但正宗的臭豆腐经过高温炸制相比之下还算卫生的。我不清楚你知道不成都有家很出名的串串店叫厕所串串，他的总店也是第一家店就是在公厕隔壁的地摊店。你觉得从字面意思和环境来说你觉得他脏吗？不过这家店就是因为在公厕隔壁才取名厕所串串，不但没影响到顾客反而生意还出其的好，现在已经有很多分店加盟店了。说完这些你觉得该怎么判断谁最脏？

地摊小吃其实很多卫生都不达标，尤其是美食节的流动摊贩。我曾经有在美食节呆过，当帮厨，我站的摊位是武汉豆皮，它的卖点就是师傅制作豆皮时的手艺。豆皮刚做出来的色泽是新鲜的，但实际上里面的馅料（糯米、竹笋、菜牙之类）用火锅底料浸味，其目的就是为了可以放上两三天，我们都知道饭菜最好不要过夜，放久的菜容易产生硝酸盐，产生致癌物质。我觉得最脏还是海鲜了，死鱼死虾拿来做东西，本来海鲜吃多了就容易尿酸过高，死鱼死虾更容易产生致癌物质。

这种美食为什么只有武汉很多，其它城市很少呢？

豆皮原来是湖北农村的一种类似于面条类的食物，目前在湖北农村都可以找到，尤其是恩施地区。有宽的有细的。

早年间农户家里过年都会制作豆皮， 即用早稻和绿豆磨成浆，烫成薄皮，除即时用 佐料炒新鲜豆皮尝试外，主要是切成丝子，晒干。即可在春节 用来待客。后来流传至武汉。一些商贩像包饺子一样做豆皮，慢慢发展，创新。

知道后来的豆皮大王高金安，

武汉

三鲜豆皮的创制人郭春 山和被誉为

豆皮大王

的高金安，均先后在杨店做过。 1946年，老通城复业，高金安为独创“

三鲜豆皮

”特 色，在传统的制法上创新。后来一直在在武汉发展。

相对于其他城市比较少的原因是因为湖北周边也有豆皮，只不过武汉是改良创新之后。在五十年代中期，三鲜豆皮不仅遍及武汉三镇，而且流传到上海、广州、长沙、乌鲁木齐等地。所以其实还是非常出名的。

武汉身在长江边，城中多有湖泊，因此空气十分潮湿，到了夏天尤其闷热，在武汉生活湿气会很重！因此武汉早点，无论豆皮，糍粑，欢喜坨，糯米鸡，烧麦，糯米包油条等等都主要是以糯米为主，我们都知道糯米有去湿气的作用！而江汉平原也盛产糯米，这也因此形成了武汉早点特色！

这是湖北武汉的三鲜豆皮，是湖北武***最主要的早点之一，同时也是武汉极具代表特色的小吃。三鲜豆皮主要是用糯米和豆皮制作而成的，由鲜肉、鸡蛋、鲜虾组成“三鲜”，或者是鲜肉、鲜菇、鲜笋构成。

三鲜豆皮本身是武***逢年过节吃的节日点心，后来随着消费实力的增强以及武***对其喜爱，逐渐演变成寻常的街头小吃。

三鲜豆皮色泽金黄透亮、鲜艳，皮质更是软润爽口，咸鲜怡口，滋味丰富，闻名遐迩。

制作三鲜豆皮，要求“皮薄、浆清、火工正”，如此豆皮才能外脆内软、油而不腻。

1958年，***两次亲临“老通城”，并品尝了“三鲜豆皮”后说“你们为湖北创造了名小吃，人民感谢你们！”紧接着，一辈老革命家***、周恩来、朱德、***等，甚至外国元首金日成、西哈努克都曾前来平常。

但是，我们不难发现，出了武汉，在全国的其他地方，三鲜豆皮却很少见，可能只有举办某些“美食节”的时候才会出现。与三鲜豆皮类似的“山东杂粮煎饼”却是随处可见，风靡大江南北，这又是为什么？

从三鲜豆皮的制作工艺来看，流程比较复杂，山东杂粮煎饼几乎是每一家的家庭妇女们都会制作的。而糯米、鸡蛋、鲜肉，这三样东西的成本也比较高，同时，制作三鲜豆皮，一般都是一口大铁锅，不想山东杂粮煎饼那样灵活。对于北方人而言，一大早吃米制品也是较少，特别是卖完一锅，制作下一锅三鲜豆皮的时候等待的时间也较长。

到此，以上就是小编对于武汉著名美食节的问题就介绍到这了，希望介绍关于武汉著名美食节的3点解答对大家有用。