山西 地方特色,山西地方特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西 地方特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山西 地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西人文特色介绍？
2. 山西特色是什么？
3. 山西名吃十大排行榜？

山西人文特色介绍？

皇城相府，位于山西省晋城市阳城县北留镇，被专家誉为“中国北方第一文化巨族之宅”

乔家大院，位于山西省祁县乔家堡村，全国重点文物保护单位，被誉为“北方名居建筑的独特风格，具有相当高的观赏、科研历史价值，是一座无与伦比的艺术宝库”，被誉为北方名居建筑的一颗明珠。“素有***有故宫，名居看乔家”之称名扬三晋，誉满海内外。

平遥古城，位于山西省中部平遥县内，被誉为保存最晚好的四大古城之一是国家5A级景区。

晋祠，位于山西省太原市晋源区晋祠镇，是中国现存最早的***园林，具有中华传统文化特色，被公布为第一批国家AAAA级景区。

王家大院，位于山西省灵石县城东12公里处的静升镇，是一座具有传统文化特色的建筑艺术博物馆，是全国重点文武保护单位和4A级景区。

山西特色是什么？

在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。此外，五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。

晋祠大米，产于太原晋祠镇一带。这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈斗半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。

醋：山西陈醋，全国闻名，追溯历史，酿醋至迟在春秋时已开始，经历代的改进发展，到了清代，酿醋工艺精益求精，形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。它以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋。山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。开始只是一个磨面坊的副业，到1921年才以酿醋为主，所生产的醋，甜、棉、酸、香、浓。太原生产的醋不仅本省人民喜爱，而且行销全国。

清徐葡萄，产于太原清徐县境内，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，每粒约七、八分，直径达三、四分。

山西名吃十大排行榜？

太原头脑

头脑并非我们口语上的大脑，而是一种太原特有的小吃，是用羊肉、莲藕、山药、黄酒、黄芪、酒糟等食材一起经过多道工序精心制作而成的一种粥状小吃，在当地也叫八珍汤

1刀削面， 2山西泡泡油糕， 3太原头脑. 4平遥牛肉. 5太谷饼. 6山西碗托 .7浑源凉粉 .8清徐灌肠.9莜面靠姥姥10海玉石头饼.11大同羊杂.12黄米摊糕.13太原一窝酥 14山西过油肉 .15山西什锦火锅. 16定襄蒸肉.17山西糖醋鲤鱼.18酱梅肉荷叶饼.19荆棘开口笑.20高平十大碗。

到此，以上就是小编对于山西 地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西 地方特色的3点解答对大家有用。