地方特色米饭,地方特色米饭30种

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色米饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地方特色米饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄米饭是哪里特色？
2. 米饭类的特色小吃？
3. 特色焖饭菜谱？

黄米饭是哪里特色？

黄米蒸饭是山西临汾传统的特色小吃，在山西晋南地区多用于结婚宴请。

黄米生长在山西大面积的丘陵半坡地，较适宜抗旱性强的黍子生长，去了壳的黍子比小米稍大些，颜色淡黄，所以叫做黄米。黄米和小米同生于北方，但在北方人眼里，黄米的地位却要高于小米，西北地区有些地方还拿它做为糕点待客。

黄米饭是东北特色，黄米饭就是用黄米蒸出来的饭，口感与我们日常食用的米饭全然不同，与糯米有些类似。黄米饭通常是拌着白糖吃，香甜绵软的口感能够让人回味无穷，不过黄米饭不能多吃。

米饭类的特色小吃？

米饭作为世界上最重要的主食之一，在不同的国家和地区都有着不同的特色小吃。以下是一些著名的米饭类特色小吃：

1. 寿司：日本传统的米饭类小吃，将醋饭和各种海鲜、蔬菜、肉类等搭配在一起，用海苔包裹而成。

2. 越南春卷：一种以米纸包裹的越南小吃，里面通常包括蔬菜、肉类、虾等，口感清新、香甜可口。

3. 印度炒饭：将米饭与各种蔬菜、肉类、香料等一起翻炒而成，口感香糯、味道浓郁。

4. 泰国绿咖喱饭：将米饭与绿咖喱一起炒制而成，口感香辣、浓郁。

特色焖饭菜谱？

您好，1. 海鲜焖饭

材料：米饭、虾仁、鱿鱼、鲍鱼、蘑菇、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、酱油、水淀粉、油。

做法：

1）将虾仁、鱿鱼、鲍鱼、蘑菇洗净备用；

2）锅中放油，加入姜蒜爆香；

3）加入虾仁、鱿鱼、鲍鱼、蘑菇炒匀；

4）加入盐、鸡精、料酒、酱油翻炒均匀；

5）将米饭放入锅中，加入足够的水，煮开后转小火焖煮；

6）焖至米饭熟透，加入水淀粉勾芡即可。

2. 红烧肉焖饭

您好，以下是几种特色焖饭菜谱：

1. 鱼香肉丝焖饭：将瘦肉切成丝，加入鱼香汁调味，放入锅中煸炒，加入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝等蔬菜，翻炒均匀，加入米饭和清水，焖煮至米饭熟透即可。

2. 辣子鸡丁焖饭：将鸡肉切成丁，加入辣椒粉、花椒粉、盐、味精等调味料腌制，放入锅中煸炒，加入米饭和清水，焖煮至米饭熟透，最后加入葱花和香菜即可。

3. 肉末蒸蛋焖饭：将肉末和蒸蛋切成小块，放入锅中煸炒，加入米饭和清水，焖煮至米饭熟透，最后加入酱油、盐、味精等调味料，翻炒均匀即可。

4. 海鲜焖饭：将虾仁、鱼块、蛤蜊等海鲜食材放入锅中煸炒，加入米饭和清水，焖煮至米饭熟透，最后加入盐、味精、生姜、葱花等调味料，翻炒均匀即可。

以上几种特色焖饭菜谱口感丰富，营养丰富，非常适合家庭日常食用。

在我们湖北地区，如果要做焖饭的话，少不了的就是腊肉，可以用腊肉，然后新鲜的豌豆，胡萝卜，将腊肉切成丁，新鲜的豌豆洗净，胡萝卜也切成小丁，然后锅中大米清洗干净之后，倒入准备好的材料，加入适量的清水，然后按电饭煲的煮饭键，焖出来的饭特别的好吃，小孩子也会非常乐意吃。

回答如下：1. 香菇肉饭

材料：瘦肉、香菇、米饭、蒜、姜、葱、盐、酱油、料酒、清水、油

做法：

1）瘦肉切成小块，香菇切片，葱姜蒜切末。

2）热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉翻炒至变色。

3）加入香菇翻炒，加入盐、酱油、料酒调味，倒入清水。

4）加入米饭，盖上锅盖焖10-15分钟即可。

2. 鸡肉蘑菇焖饭

材料：鸡腿肉、洋葱、蘑菇、米饭、盐、酱油、料酒、清水、油

做法：

到此，以上就是小编对于地方特色米饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色米饭的3点解答对大家有用。