綦江地方特色,綦江地方特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于綦江地方特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍綦江地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 想问问綦江东溪古镇有些什么特色?有些什么好玩的？
2. 綦江番茄鱼的做法？
3. 重庆綦江哪里好玩？

想问问綦江东溪古镇有些什么特色?有些什么好玩的？

綦江东溪古镇特色是有很多黄葛树。

好玩的有王爷庙，王爷庙位于东溪镇太平桥左侧，保存完好。始建于清乾隆六年（1741年），乾隆年间和咸丰三年（1853年）维修，建筑面积300多平方米，系土木结构，面临綦江河和东丁河，庙内有大小菩萨40多尊。庙门正对滔滔远去的綦江河，两侧各有一棵树龄达300多年的黄桷树。

风景还不错，有漂亮的瀑布。

被誉为“川东第一山水小镇”，是国家级历史文化名镇，镇内有南华宫遗址，古邮局遗址，太平军修建的太平桥，川黔古道穿镇而过。

是重庆最原始的古镇。

樊傻儿剧组在那拍过戏。

綦江番茄鱼的做法？

綦江番茄鱼是一道具有独特口味的四川菜品，以下是一般的制作方法：

材料：

- 新鲜草鱼：1条（约500克）

- 番茄：2个（中等大小）

- 青椒：1个（可选）

- 姜：适量（切成细片）

- 蒜：适量（切成末）

- 料酒：1汤匙

- 食用盐：适量

1、草鱼一条去掉头，从头部沿着鱼脊骨片开鱼身，然后从鱼尾处断开。

2、把鱼切成薄鱼片。

3、把鱼片,放到盆中用清水洗掉上面的黏液。

4、挤出鱼片的水分，放到盆中，加入食盐,鸡粉，胡椒粉用手抓匀,给与入味。5、加入一-点清水，放入鸡蛋清, 顺时针搅拌,让鱼片吸收水分。

6、加入适量的玉米淀粉，抓匀，腌制5分钟左右。

綦江番茄鱼是一道四川特色的经典家常菜，下面是它的做法：

所需食材：

1.草鱼或鲫鱼：1条（约500克）

2.番茄：4个

3.大葱：1根

4.姜片：适量

5.蒜：适量

6.干辣椒：适量

7.豆瓣酱：适量

8.白糖：适量

菜品食材

主料：番茄，草鱼

辅料：葱，姜，蒜

调料：黄酒，番茄酱，盐

做法如下：

1、4个中等大小的番茄（番茄质量比较重要，直接影响最后得口味，一定要红一点的），番茄酱，葱姜蒜。鱼切片，要注意去腥。

2、去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐（不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐），泡着，这样可以去腥，而且可以更味。（或者用料酒和水 按照1：3的比例 倒入碗里 稍稍加一点醋和盐）

3、剥大半个蒜头，切多些姜片，番茄切块。炒锅加多点油，油热后，倒入蒜头和姜片翻炒一下，闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到汁出来，盖锅盖上，小火炖一会，让番茄出汁，然后加盐，备用。

4、汤锅，加水煮沸，水不要放得太多，多了不入味儿，倒半瓶番茄酱进去，再把刚准备好的番茄倒进去一起煮，洗一些葱，整 根扔进去，煮开后再小火炖。

5、汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮3、5分钟，不能煮太过，以免鱼片煮老。

重庆綦江哪里好玩？

綦江是一座美丽的小城，它有着许多美丽的景色和各种特色的旅游景点，比如我国最长的结叉桥——綦江长江大桥，古朴的结叉桥耸立在长江江面上，为游客们提供了一种独特的景致。

此外，还有金水河、金码头、朱家坪、溪北公园等当地特色景点，如同一叠碧蓝的连绵隧道。

綦江还有傅家坝烤肉餐厅，口味独特，令人爱不释口。此外，还有兰花湖旅游度***区、嘉华大桥、万福桥等，都是绝佳的观光地点。

到此，以上就是小编对于綦江地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于綦江地方特色的3点解答对大家有用。