大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于漯河 地方特色的问题,于是小编就整理了5个相关介绍漯河 地方特色的解答,让我们一起看看吧。
漯河地处河南省中南部,是中国著名的食品名城,那里特色美食众多,主要的特色菜有:
月蒸肉,溪屋烧肉,粉蒸肉
杨家驴肉,北舞渡胡辣汤,
马记砂锅咖喱面,斑记砂锅面,
大家好,我出生于漯河,长于漯河,关于漯河地道的特色美食有几个介绍:
一、漯河著名小吃烤面筋,我们这边的烤面筋是要用春饼卷着吃的,里面撒的有辣椒,孜然,花生粉,吃起来特别香口。
二、热豆腐,最最朴素的小吃,以前吃热豆腐都是小贩骑着三轮车,走街串巷吆喝着“热豆腐~”,干干净净的整块豆腐整熟,热气腾腾的,用小铁瓢盛出来两大块,浇上蒜汁,香椿叶汁,芝麻酱,就这样简简单单,豆香浓郁。
三、大铁锅炒凉粉,红薯凉粉切成大块,在平底锅里慢慢炒,加酱油,加葱花,炒得又黄又焦,香喷喷的一碗,吃的时候特别容易被烫到嘴。
看着现在的一大锅炒凉粉,就好像一下拉到小时候,那时候每年春会,村里大街上就会搭戏台,东西两头各一台戏
戏台架子底下全是卖小玩具,小零食的小摊,戏台下面没有那么高,大人进去得弯腰,所以这戏台底下就是我们小孩子的天下,在里面玩累了,逛累了,就钻出来,在戏台旁边要一碗炒凉粉,就是这种炒得焦香焦香的凉粉,吃完就满足得回家了。
那才是记忆中最好吃的炒凉粉!
没人回答这个问题,挺冷清的,俺这个人吧俩字,热心。趁着衣服还没甩净,坐下来抽根烟,打个字吧。说起美食呀,人一天三顿,一顿不吃就饿的心慌。早中晚三顿饭,早吃好、午吃饱、晚吃少都有科学讲究的。论漯河城的美食,那就先从早餐说起,河南人的餐饮,营养搭配方面是不太合理的,图个肚子不饿,填饱就好。所以不像其他省份的生活习惯那样,一大早煎个蛋,面包涂上果酱,鲜奶、奶粉、袋装盒装鲜奶样样必备。漯河人的早餐就是胡辣汤,热干面,八宝稀饭小米粥,包子菜馍油馍头。时间要紧我得长话短说,中午就是汤面条、捞面条,蒸面条、大米干饭炒俩菜。晚上鸡蛋碎稀饭大白馍,
1:烩面
烩面:中国十大面条之一,有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。
2:胡辣汤
胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南省,尤以漯河市舞阳县北舞渡镇胡辣汤以及周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
3:鸡蛋灌饼
1、杨凌蘸水面。
推荐理由:杨凌蘸水面是陕西一种地方小吃。面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的,吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中,然后夹着面条一口一口地咬着吃。
2、胡辣汤。
推荐理由:胡辣汤,又名糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。
3、窝窝面。
推荐理由:窝窝面是陕西省耀州区的名菜。成品面形***,漂浮碗内,汤清味鲜,红绿相映。始于清道光年间,距今已有100多年的历史。耀州流传着这样一句话:“天下美味都吃遍,首推耀州窝窝面”。
到此,以上就是小编对于漯河 地方特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于漯河 地方特色的5点解答对大家有用。
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