上杭美食节活动主题,福建上杭特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上杭美食节活动主题的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上杭美食节活动主题的解答，让我们一起看看吧。

1. 福建八大干是什么？
2. 端午将至，你知道关于端午的一些习俗吗？

福建八大干是什么？

福建八大干是连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、永安闽笋干、长汀豆腐干。

福建八大干是福建美食,福建客家菜系代表之一,又称闽西八大干。

以下是八大干的具体介绍。

1、连城地瓜干

地瓜干在闽西各县都有，但连城地瓜干却以它独特的原料与制作方法出名。连城地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼。

2、武平猪胆干

武平猪胆干色泽紫褐，香而微甜，是宴席冷盘名菜。它含有多种糖类和维生素等营养成份，具有生津健胃，清凉解毒的功效。当地人常将它作为宴请宾朋和馈赠亲友的佳品。

3、明溪肉脯干

端午将至，你知道关于端午的一些习俗吗？

谢谢头条邀请。我们这里端午节有包粽子。炸油条，炸糖糕。炸菜角，煮茶鸡旦，咸鸭旦。还有煮刚下来的大蒜头。掂说吃了败毒。当然最关键的是挂艾草。据说挂艾草|

:

/为了避蚊蝇。小孩子扎五色丝线。挂香袋:端午早上，太阳没出小孩子要拿雄黄:抹耳朵眼，说是端午过后，小虫子就从地下爬到地上怕钻小孩耳朵眼。

我们国家人们过“端午节”习俗，已经有2000多年历史传统了。

端午节主要习俗有，女儿回娘家，躲五，挂艾草挂菖蒲，挂钟馗像，佩香囊，赛龙舟，比武，吃无毒饼，荡秋千，游百病，吃粽子等等。

其中，最普遍的活动就是插艾草、吃粽子、赛龙舟、佩香囊等习俗。

插艾草

我国民间就一直流传着“清明插柳，端午插艾”谚语，中国传统文化中，一直有五月是“毒五月”的说法。

艾草的叶、枝条含有挥发性芳香物质，产生的奇特芳香，能够驱蚊蝇、祛虫蚁，净化空气，有益健康。

赛龙舟

赛龙舟是端午节主要习俗，主要活跃在我国南方地区，相传起源于纪念楚国诗人屈原。

端午节（农历五月初五）是中华民族比较重要的一个节日，这一天南北方习俗众多，都靠一代一代人的言传身教传承下来。

端午节据说是为了纪念伟大的爱国主义诗人屈原而设立的。其实在屈原之前就已经有这个节日了。据古代资料《大戴礼记》《论衡》《风俗通》以及《后汉书》中记载，从先秦至汉代的人们都认为农历五月五日是“恶月”“恶日”，这一天需要用兰汤沐浴，以达到除瘟、驱邪、求吉祥的目的。那时的人们还把端午节称为“沐兰节”。

我的家住在黑龙江省伊春市，我也是在这里出生和长大的。记得小时候端午节那天，我们都会早早地被父母叫醒，和兄弟姐妹们一起跟着父母迎着露水去踏青。我们从家里出来就可以看到人们陆陆续续地沿着砂石马路，向山脚下的河边走去，在河边的草丛里***艾蒿或者折一些树枝，拿在手里带回家。到家后，把艾蒿和树枝插到房门的上方边沿里，把纸葫芦拴在树枝上，红粉白绿五颜六色互相衬托交相辉映，非常好看和喜庆。据说这样可以辟邪，保佑全家人没有疾病，健健康康地活着。有的人家还会用多余的艾叶煮水擦身洗脚，也是为了消除各种疾病。

家中有小孩的，端午节这一天还要给孩子的手脖脚脖系上青红白黑黄的五彩线，说是可以让孩子不得瘟疫，健康成长，长命百岁。

端午节的另一个重头戏就是吃粽子和鸡蛋了。南北朝时代，梁人宗懔在《荆楚岁时记》中记载说端午节吃粽子是为了纪念屈原。说人们为了不让汨罗江里的龙鱼等水族吃咬屈原的尸体，人们才在这一天包粽子投入江中喂鱼。后来流传到全国成了人们端午节吃粽子的习俗了。我家乡的粽子一般都是糯米豆沙馅、大枣馅，现在又有了咸蛋黄和腊肉馅的粽子。总之时代在发展进步，吃粽子的习俗没变，但粽子馅的样式却在人们的创新中越来越多。

在我的记忆里，印象比较深刻的就是吃鸡蛋。我小的时候，平时很少能吃到鸡蛋，只有过端午节才有鸡蛋吃，所以我们都盼着过节。那时我们拿着煮熟的红皮鸡蛋，和小朋友们互相撞鸡蛋，比着看谁的鸡蛋皮更硬。胜利者会很骄傲，并把这个鸡蛋保存着舍不得吃。而失败者就会把撞破皮的鸡蛋吃到自己的肚子里。

这些端午节的活动，算起来都有几千年的传承了。现在城里的人们***艾叶，挂艾叶和树枝的几乎看不到了。只剩下吃粽子和鸡蛋的习俗了。给孩子系五彩线也只是为了装饰好看。那些驱邪除病、纪念屈原的文化意义在当代人的心里都已经很淡泊了。原来的踏青也演变成了端午旅游，成了人们初夏休闲的节日了。

2020年的端午节就要到了，疫情当前，你想怎么过呢？欢迎你在下方参与评论、留言和转发。

我是“森林解说东北文化”，请您“关注”我的文章。

@神躺祷呀埔萌谢谢 邀请！

我们这里和其他地方一样。看视频里有各种馅的包括有肉类的，我们这里基本都是素馅的，有大枣豆沙馅，核桃花生馅的，还有枸杞馅的 有两次我买了粽叶铺在小锅里包着煮过也挺好的。

对于屈原的故乡秭归来说，端午节气氛比较浓厚，在秭归，有端午比年大的说法，每年秭归会过三个端午节，五月初五、十五、二十五都会过端午节。各式各样的纪念活动和习俗也是层出不穷，下面我列举几个主要的习俗。

1、举办屈原端午文化节。一年一度的端午文化节是秭归每年的盛会，期间会举办文艺汇演、屈氏后裔祭祀、祭江、划龙舟等活动，还原当初的历史场景，通过各种方式来纪念屈原，弘扬屈原精神。邀请台湾地区屈氏后裔回乡祭祖，交流两岸文化，传播屈原爱国爱民情怀。

2、包粽子。相传当年屈原投江后，百姓驾驶小船在江中寻找，将大米、糯米等食材包裹后投入江中，以喂饱江中的鱼虾，免得鱼虾伤害屈原的遗体，逐渐演变成现在的包粽子划龙舟。

3、挂艾叶，喝雄黄酒，给小孩洗艾叶澡。江南地区温热潮湿，蝇虫细菌多，艾叶和雄黄酒都有驱邪驱蚊、杀菌防病的作用。

4、举办诗会。屈原是伟大诗人，开创了浪漫主义诗歌的先河。现在在秭归有很多诗歌爱好者，每年举行赛诗会，也吸引了很多爱好屈原文化和诗歌的文人墨客。

5、外嫁的姑娘回娘家。相传五月初五为恶月恶日，娘家人一般会把外嫁的姑娘接回家避恶，逐渐演变成现在，外嫁的姑娘在端午这天回娘家团圆过节。

今年的端午文化节将于6月15日在秭归开幕，目前正在抓紧准备，节日的气氛越来越浓，秭归欢迎您的到来。

到此，以上就是小编对于上杭美食节活动主题的问题就介绍到这了，希望介绍关于上杭美食节活动主题的2点解答对大家有用。