大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抚州地方特色的问题,于是小编就整理了5个相关介绍抚州地方特色的解答,让我们一起看看吧。
抚州***茶戏是江西临川传统戏曲文化的重要组成部分之一。***用抚州赣语说唱。旧名“三脚班”“半班”。清初,抚州诸县连年灾荒,民多流徙,一部分难民以卖艺为生,将当地流行的民歌小调与灯***的表演形式相结合,开始脱离灯***表演,形成独立的“三脚班”,产生了一批单台戏和单台调。
其发祥地就是宜黄、临川、崇仁、乐安四县的交界地区。
该地区早就流行的宜黄戏,为抚州“三脚班”的产生和发展提供了学习和借鉴条件。
一:芋糍
芋糍,是抚州市黎川县的汉族特色小吃,用芋子制作。一碗芋糍端在手里,红的辣椒,白的葱头,绿的葱花,黄的姜丝,碗中漂着几个圆溜溜土头土脑的芋糍,真是色香味俱全,能不令人大动食指.吃吧,还等什么,趁热吃才有味,吃冷的肚子会痛.一碗下肚,早已是额头冒汗,大呼过瘾。
二:麻姑米
麻姑米,又名“冷水白”,古时称之“银珠米”,已有1000多年的种植历史。据清朝同治五年(公元1866年)所撰《麻姑山志》记载:“银珠米,本山所出,四月始稼,八月方收。宋时取之作贡,今山多系他种,银珠米者,亦鲜矣!”。麻姑米色白如银,粒似珍珠,煮饭易熟,香气扑鼻,营养丰富。
三:临川虎奶菇
虎奶菇,是抚州市临川区特产,临川区是中国最早人工培育虎奶菇的地区,其产品口感脆、耐煮,富含蛋白质、多糖等活性物质和钾、钙、镁等微量元素,具有很高的营养价值和药用价值,2011年列入农业部农产品地理标志保护产品。
四:金溪米粉
1.抚州羹团子 羹团子也称“熬井团子”,做得好的团子吃在嘴里有劲道;
2.临川牛杂 临川牛杂是一道鲜、脆、辣、爽嫩而不油腻的菜肴,是到了临川才能吃到地方美食,自古以来就享有盛誉,牛杂品种繁多,均可做成一道道美味佳肴。
3.冻米肉丸 冻米肉丸,是江西临川县的传统名菜,既是小吃又是佐餐下酒的佳肴。
抚州人文鼎盛,自古素有江右古郡、才子之乡的美誉,抚州的美食与抚州文化源远流长,产生了很多特色美食小吃。那么,抚州名小吃有哪些?
现整理了抚州十大名小吃,有黎川灌芯糖、黎川芋糍、抚州米粉、临川牛杂、南丰水粉、金溪油面、金溪藕丝糖、临川菜梗、抚州羹团子等抚州著名小吃。其中,黎川灌芯糖被评为“中国金牌旅游小吃”,黎川芋糍被评为赣菜“十大名小吃”。
抚州是江西省的地级市,位于江西省东部,抚州人文鼎盛,自古素有江右古郡、才子之乡的美誉。除了深厚的文化底蕴之外,抚州的美食也吸引了很多人,下面给大家分享一下到了抚州有哪些地方美食是不容错过的。
1、抚州米粉
米粉绝对算是抚州最出名的一道小吃,也是名声在外的地方特产,很多抚州人一日三餐都离不开米粉。抚州米粉具有久煮不糊、久炒不烂的特点,有炒粉、煮粉、泡粉、拌粉等做法,无论何种做法,都深得抚州人之心,得到了抚州人的喜爱。
2、临安牛杂
临川牛杂 ,自古以来就享有声誉,是抚州很有名的一道小吃,在抚州的大街小巷中都可以看到它的身影。牛杂中夹杂着萝卜的清香,清香中又渗透着牛杂的荤味,配着开胃的辣椒酱,热辣辣的牛杂入口即化,让你立马有一种深深的满足感。
3、冻米肉丸
冻米肉丸是抚州的传统佳肴,对于抚州人来说,冻米肉丸既是小吃又是佐餐下酒的佳肴。主要原料是猪肉,米饭,虾米,配料是荸荠,火腿,小葱,料酒,盐,味精等。将猪肉等剁碎,加入调料搅拌挤成圆球状,在冻米碗中裹上一层冻米装盘并上蒸笼蒸透即可。吃起来松软可口,老少皆宜。
到此,以上就是小编对于抚州地方特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于抚州地方特色的5点解答对大家有用。
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