地方特色卤肉,地方特色卤肉有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色卤肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地方特色卤肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 安阳卤肉的菜品特色是什么？
2. 什么是特色卤菜？
3. 适合开店的特色美食？

安阳卤肉的菜品特色是什么？

有些是只有本地有的特色小吃。扁粉菜（黑龙、申记、鱼刚等）、粉浆饭（盛德利、大西门）、炸血糕、煎灌肠、烧灌肠、生煎皮渣、煎血、安阳烩面（和河南烩面不同、有内黄烩面、南门烩面、单锅烩面等）、手擀面（大西门老胖、十中口 老杜…）、腐卤肉、安钢黄记羊汤、、糖溜毛丸、巴奴火锅好像是安阳起家的、铝箔饭店的荤素包子、内黄羊肉羊蹄、滑县壮馍、安阳烩菜、林州烩菜、气布袋、型盖儿、安阳豆腐脑（郭三等）、烧鸡……如果来安阳玩 我可以给你介绍本地好吃实惠的地方，微信17070018888

什么是特色卤菜？

其实特色卤菜之中显而易见的一大特色，就是其中的制作工艺。或许很多人都不知道吧，一道好的特色卤菜若想端上人们的餐桌，其间要历经数十道工序之多，精细、考究程度，绝对可以让你惊讶得掉了下巴。也正是因为如此，特色卤菜才从全国上万种菜品之中脱颖而出。也许还有许多人吃过特色卤菜之后，便自己随便寻找了一些所谓的正宗配方，做出来之后却惊讶的发现，自己做卤菜味道与正宗特色卤菜店买回来的有着天壤之别。

适合开店的特色美食？

特色小吃品种多，有包子馒头，卤菜，沙县小吃，酱香饼，快餐小炒，杂粮煎饼等.

推荐适合开店的小吃创业项目:

一 纸包鱼

纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。

二 港式甜品

港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱，比较受欢迎的还是以下几种：牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露、芒果白雪黑糯米甜甜等。

三 煲仔饭

煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。

到此，以上就是小编对于地方特色卤肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色卤肉的3点解答对大家有用。