地方特色面饼,地方特色面饼怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色面饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地方特色面饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 饼夹菜哪的特色？
2. 山东什么饼出名？
3. 中国什么饼好吃？

饼夹菜哪的特色？

饼夹菜是一道中国地道美食，其特色在于制作工艺与口味。首先，饼夹菜***用优质面粉制作饼皮，经过发酵后烘烤而成，口感香脆。

其次，饼夹菜的馅料多样，包括烤肉、蔬菜、豆腐等，营养丰富，口味鲜美。加上辣椒面等调料的加入，使得饼夹菜在口感上更加丰富多样。

另外，饼夹菜还有多种吃法，可以配以不同的酱料或蘸料，增加了其品味的多样性。总之，饼夹菜的特色在于美味可口、多样的馅料、口感丰富，是中国饮食文化中的一道独特风味。

山东什么饼出名？

山东最有名的饼是章丘烧饼。
1,因为章丘烧饼是山东省济南市章丘市的传统特色美食，历史悠久，口感独特，深受当地人和游客的喜爱。
2,章丘烧饼以瘦肉末和葱花为馅料，内馅肉质鲜嫩，外皮金黄酥脆，口感丰富。
它具有独特的制作工艺和口味，是山东独有的美食之一。
3,除了章丘烧饼，山东还有其他的饼类特色美食，如平阴刀削面饼、荷包烧、还有济南的油墩子等等。
这些饼类美食丰富多样，各有各的特色，都值得一试。

山东煎饼最出名。

山东煎饼是山东的特色面食小吃，煎饼的原料是由小麦、玉米、高粱等五谷杂粮精细研磨制作的，营养非常丰富，煎饼可以卷豆腐，卷油条，但在山东最有名的当属煎饼卷大葱。

中国什么饼好吃？

您好，很荣幸回答您的问题，今天我正合适发了一篇鸡蛋灌饼的帖子，希望能帮到您。

面团材料：面粉200g，五六十度左右温水120g，油10g，盐2g。配菜：生菜，烤肠3个，鸡蛋3个，葱花（可无）盐2g做法如下：一、把面团材料混合，搅拌成面絮状，揉匀，密封醒10分钟，再次揉匀，醒10分钟以上。我一般把这个工作放在前一天晚上做。二、取出面团，我分了两种做法：1、分成三份，擀成十多厘米的饼状，抹上油酥或者食用油，像包包子一样包起来。2、分成六份，分别擀成十多厘米的饼状，两两一组，其中一个抹上油，另外一个盖上，把边上压紧。（油酥做法：30面粉，40g油烧热浇到面粉上，搅匀）三、电饼铛提前预热，把包好的饼皮擀薄，擀的时候注意旁边有气泡别擀破。四、一边烙好，会看到鼓起大泡，用筷子在边上戳破，把提前准备好的蛋液倒进去。我两只手操作没法拍照。蛋液稍微凝固，翻面，烙到鸡蛋成熟取出。五、鸡蛋加少许盐，葱花（可不加）搅匀，准备好的蛋液放到带尖角的容器里。如果没有，可以用一次性纸杯，可以挤出来个尖角。六、取出的鸡蛋灌饼，放上洗净的生菜，煎熟的火腿肠，卷起来。如果喜欢抹酱，可以蛋液不用放盐，直接抹酱加生菜和火腿肠。七、可以直接吃，也可以切开。真的很快手，烙一张的时候，来擀第二张就可以。来一起试试吧。

说到饼，大家逛街可能天天见，脑海里马上有一个形象了，主要就是那种圆形的、锅上烤制的、酥脆的一种面食。对于这种最常见、最接地气、最让人眠花潦乱的街头小吃，要说哪种最好吃，我觉得各地口味各有了干秋、花色不同。既然要说最好，先介绍几种饼比较一下再说。

我也是一个四处奔波的人，走南闯北，吃过很多饼，有什么烙饼、葱花饼、馅饼、千层饼、石子饼（山西翼城的特色饼子）呀，还有招牌上写着继光饼、武大郎饼、任保炅饼、胡饼什么的，还有一种咱陕西家乡烤的馍、锅盔、肉加馍，虽然不叫饼，其实也是饼，有圆形的、有扁的，尤其是肉夹馍，我走到南北各省的一些城市都能见到它。

说到这，连我自己也有点纳闷了，饼在人们生活中究竟占据着什么位置，成了南北皆宜的一种面食小吃？有人说它是“三便食品”，便于携带，便于保存、便于就食，我觉得这就是原因。

其实说了这么多饼，自己都流口水了！品尝了各种饼，我觉得还是陕西家乡那种叫锅盔的饼好吃。“锅盔”，听见这名字，我就记起了陕西十大怪里面说的：“锅盔像锅盖”，确实小时候走在街上，被这种二尺大的如锅盖样的饼震撼了，可以说，锅盔完全能评得上全国第一大饼！这时候我看着这冒着热气，烤的黄黄的大饼，总是缠着父母买着吃。锅盔外脆里酥，味正甜香，尤其到了冬天出门，在路边小吃摊要一碗滚沸的羊骨汤，然后把这种大饼掰成小块，放进汤里，加点香菜，我们叫羊肉泡馍，人吃下去后大汗淋漓，口齿生津，香味弥久，外面的寒气也让身体的热气驱散了，那味道那感觉确实让人终生难忘啊！

这种饼还有个好处，就是便于保存，在常温下，放个十天半月不会坏。据说当年玄藏(即唐僧)从长安出发去印度取经过茫茫戈壁沙漠时就携带这种干粮赶路的。

说到这里，不知道大家同意我的意见吧？欢迎评论，关注青山。

到此，以上就是小编对于地方特色面饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色面饼的3点解答对大家有用。