火锅美食节龙潭寺,龙潭寺好吃的火锅

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅美食节龙潭寺的问题，于是小编就整理了3个相关介绍火锅美食节龙潭寺的解答，让我们一起看看吧。

1. 用一个菜名精准代表你的家乡？
2. 学冒菜有前途吗？
3. 如果来云南旅拍你会选择丽江吗？

用一个菜名精准代表你的家乡？

我的家乡在江西省赣州市，如果说一道菜能精准的知道我的家乡就一定是赣南小炒鱼，赣南小炒鱼，是明代凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜，凌得知王爱吃鱼，为显示自己的烹饪技艺，经常变换鱼的作法和口味，深得王的赏识。有一次凌炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，就把凌叫来，问这道菜叫什么名字。凌灵机一动，心想这是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼，于是就随口应道：“小炒鱼”，这菜也就因此得名。

操作

1、 将草鱼刮鳞，去鳃，破腹去脏，洗净。

2、将鱼头、鱼骨斩成3.5厘米长、7厘米宽的自然段，鱼肉切成4厘米长、3.3厘米宽、1厘米厚的长方块，用精盐、酱油腌片刻，然后将鱼头、骨、肉拌入干薯粉和匀。

3、 姜切片（约12片），葱切2.7厘米长的小段，鲜红辣椒剖开去籽切成指甲片状。

4、 清水150克加入湿淀粉、酱油、味精兑好汁待用。

5、 炒锅置旺火上烧热，倒入茶油750克烧至六成热，把鱼头、鱼骨选出投入锅内炸稣捞起，鱼肉放入六成热油锅过油1分钟后，沥去油。炒锅复置火上，放姜、葱、红辣椒煸炒4一5秒钟。倒进过了油的鱼肉，淋上米酒、味精、水，另用醋加湿淀粉挂芡，淋上热油25克，推动二三下，颠锅，盛入装有炸好的鱼头，鱼骨上面即成。

风味特点

赣南小炒鱼的色泽金黄，质地嫩滑，鲜辣微酸。

欢迎来赣州做客！！！

我来说一道菜吧，辣子鸡丁。

要说重庆的名菜实在是太多太多了！我先说一下我昨天做的辣子鸡丁吧！这道菜起源于歌乐山，我大学四年就在那里度过的，所以这道菜带给我满满的回忆。

其实这道菜色泽棕红，外酥里嫩，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜，是一道非常好吃的下饭菜，做起来也很简单，给你简单描述一下制作方法吧！

首先，准备两个鸡腿肉，切成小块。然后用盐、胡椒粉，生抽、料酒、淀粉腌制20分钟。

然后，开小火炸鸡块，大概炸1分钟至微黄就可以捞出，然后开大火，重新复炸30秒，这样的鸡肉就是外酥里嫩。

最后，开始炒鸡丁，准备佐料：姜蒜末、花椒、大葱，油温4层热下锅炒香，炒香以后倒入干辣椒翻炒，炒半分钟后下入鸡丁、熟花生和芝麻，再炒30秒，放白糖和味精就可以出锅了。有不明白的可以翻看我的制作视频！

上两种图吧！图一是辣子鸡丁，图二是鱼香肉丝！

那当然是卤面了，对的，那就是河南卤面。

在河南没有人不知道卤面的存在，也没有不喜欢吃卤面，很早之前家里有小孩的话，都会在出生三天的时候，送喜面，这个喜面就是蒸面条，后来，慢慢被方便面取代了，这是为啥呢？因为卤面的制作过程比较繁琐，一下子蒸那么多，忙不过来，渐渐的被方便面取代，那么今天，我就在这里给大家说一下卤面的制作过程。

制作过程详解：

1：准备佐料，主要有湿细面条，黄豆芽，五花肉，芹菜或者豆角，食用油，花椒大料，老抽，生抽，食用盐，鸡精等

2：第一步，将湿细面条弄散放到蒸笼当中去蒸，这一步需要蒸40分钟，彻底的将面条蒸熟

3：在蒸面条的同时，将五花肉切成片，放入酱油腌制10分钟，然后起锅烧油，放入五花肉煸炒，煸出五花肉中的油脂，分次下入豆角或者芹菜，最后下入黄豆芽，再下入调味品，生抽，鸡精，食用盐，耗油等。

4：将蒸好的面条放入盆中，将菜中的汤汁倒入面条中搅拌，充分搅拌上色之后，再放到蒸锅中蒸20分钟，这样一锅河南蒸面条就做好了

这样做出来的蒸面条，大人小孩都爱吃，并且好吃不腻，每个月我加都要吃一次，再加点蒜来吃更香。

学冒菜有前途吗？

冒菜还是不错的，投资小，回报快，而且现在冒菜也被全国大多数人喜爱，如果你想做冒菜的话我可以推荐一个品牌，还不错，我去吃过几次，还要排队。巴老冒豆花冒菜，成都这边，总店在龙潭寺这边

具体情况具体分析哈，

如果你是想开店，学冒菜，那么就要看是否能赚钱了，如果能赚钱就有用，如果不能，就木有用。现在冒菜大同小异。创新才能获得新的市场，比如现在都流行火锅+冒菜。

另外，学习后可以给自己家里人做更多美食，其实从这方面来说都是有用的哈，技多不压身，学来的总会有用。

这个看你的初心是什么？如果单纯的是为了赚钱，那你也得用心好好的学习，并要善于发现其中的奥秘及不断改进开发，把味道做得更好，毕竟这是谋生的一项技能，冒菜做好了可以做成连锁店，做出自己的品牌那也不是没有可能！而且冒菜顺应了当今的社会需求，它属于中式快餐，对顾客来说味道好，品种多，便宜省钱，方便，速度快！对于投资者来说也一样投资成本低，技术要求低，人工少，可以连锁规模化！这个就要看你是用什么心态来学习冒菜！毕竟业精于勤荒于嬉，做好了也是很有前途的！

如果是单纯的做了吃，那也就谈不上前途。

现在大部分人都是很喜欢吃冒菜，冒菜的发展前景是很不错的。而且以后自己创业的难度较低。想要学习做冒菜，你可以到冒菜店里面去当学徒，或者到专业的培训学校去学习冒菜这个技能。我建议你到培训学校去学习，那样系统化的学习，很快就能够学会的。有很多人都在成都美味学院学习冒菜。

有啊，冒菜的开店的成本不是很高，找一个专业的地方学习，把口味学的正宗点，这样对我们以后开店也会有很大的帮助的

其次就是找一个人流量大的地方开店，选择开店的位置也是很重要的一环

安徽新东方烹饪专修学院办学已经三十年了，各种美食的教学都有的，有兴趣的话可以过去看看，我相信这会是你的一个不错的选择

如果来云南旅拍你会选择丽江吗？

丽江能满足你想要的所有模样

来丽江旅拍，可以是泸沽湖边的仙女，亦可是古城的异域美女，香格里拉的文艺青年，茶马古道的老板…

丽江的天给人的感觉就是很近，太阳炽热明亮，云朵纯洁无暇，随时变换的天也有一番韵味

泸沽湖

而丽江的水和山的搭配也是极佳的，泸沽湖的水清澈，水里有“水性杨花”，山不高，却格外有感觉

除了山山水水，丽江的的众多古城也是旅拍的重要景点之一，不过随着商业化的发展，古城的风味已然不存多少，但是旅拍古城是恋人旅行的一个好选择

香格里拉，茶马古道…来云南不一定非得来丽江，丽江之美的确令人魂牵梦绕

到此，以上就是小编对于火锅美食节龙潭寺的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅美食节龙潭寺的3点解答对大家有用。