江西森林美食节活动,江西森林美食节活动方案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江西森林美食节活动的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江西森林美食节活动的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西特产有哪些特色美食？
2. 江西糍粑的家常吃法？
3. 什么是非遗文创美食？

江西特产有哪些特色美食？

三杯鸡，瓦罐汤，米粉，余干辣椒，弋阳年糕

三杯鸡是江西省的一道地方传统名菜，属于赣菜，该菜品发源于赣州市宁都县，它的来历相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油或茶油一杯、酱油一杯，故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，菜色泽酱红、肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强，原汁原味，色香味俱全。

有南昌瓦罐汤、庐山石鸡、上饶鸡腿、莲花血鸭、酒糟鱼等。

1、南昌瓦罐汤

南昌煨汤，又名南昌瓦罐汤。尤以南昌民间饭庄最为有名，是江西南昌地区的特色名菜，完全***用民间传统的煨汤方法，以土质陶器为瓦罐，精配食物。

2、庐山石鸡

庐山石鸡是江西省九江市庐山区的一道特色名菜，属赣菜系浔阳菜一支。庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成。庐山石鸡具有“色泽深黄，肉质细嫩，香味浓郁，口味甚醇”的特点，深受民众喜爱。

3、上饶鸡腿

上饶鸡腿是江西省上饶地区特色小吃，使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿，根据传统工艺，釆用现代食品科技精心研制的鼎新产品，食之骨酥肉韧，香辣开胃，是佐餐，下酒，休闲及馈赠亲友的美食佳品。

4、莲花血鸭

莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。

5、酒糟鱼

江西是个好地方，但是因为太低调，总是被人当作调侃的对象，其实来过江西的人就会发现，这里山清水秀，美食也相当多。江西的美食，和其它地方截然不同，就拿“十大赣菜”来讲，它相当的接地气，而且非常的下饭，自己在家里也可以进行复刻，咸鲜兼辣，口味浓厚很讨人喜欢。除了菜以外，还有一些小吃，也相当出名。

江西的6大特色小吃，美味又解馋，看看你的家乡哪个上榜了？江西的小吃众多，这里可能说得不够全面，但都值得去品尝一番。

第一道，黎川芋糍

制作芋糍其实并不是特别难，芋头冲洗干净以后，把它蒸烂，取出来去皮，趁热的时候，把家里的红薯淀粉放进去，然后进行揉匀，摘成小坯子，这个馅料，可以按照自己喜欢的口味来选择，制作好的芋糍，红的辣椒、白的葱头、绿的葱花，色香味俱全。

第二道，碱水粑

碱水粑是景德镇非常著名的小吃，每当逢年过节家里必定就会上一道碱水粑。

第三道，弋阳年糕

江西糍粑的家常吃法？

江西糍粑是一道传统的小吃，糯米做成的糍粑有着软糯的口感，味道鲜美甜香。家常吃法可以将糍粑切成小块，蘸上花生酱或豆沙，也可以蘸上糖浆，再撒上芝麻和糖粉，更显美味。

另外，将糯米糍粑切成薄片后，煮成糍粑汤，加上猪血、豆腐等配料，是一道地道的江西美食。此外，还可以用糍粑炒鸡蛋，或加入火腿、菜等炒出一道简单可口的糍粑炒菜。无论如何烹饪，江西糍粑都是一道美食，值得一尝。

什么是非遗文创美食？

《非遗美食》是江西卫视一档传承非物质文化遗产名录中的饮食的文化栏目，为弘扬和传承中国优秀传统文化，关注和保护非物质文化遗产，将已经纳入国家、省、市、县（区）各级的非物质文化遗产名录中的上万个传统饮食技艺介绍给广大电视观众。

每期节目都邀请***级厨师、非遗美食传承人、食品专家、文化名人等嘉宾，与主持人一边欣赏和点评“非遗美食”纪录片，一边通过现场丰富、活泼的互动，展示非遗美食背后不为人知的故事、趣闻，以及非遗美食技艺之美，将传统饮食中深厚的文化底蕴展现给广大电视观众。

到此，以上就是小编对于江西森林美食节活动的问题就介绍到这了，希望介绍关于江西森林美食节活动的3点解答对大家有用。