地方特色鲜面条,当地特色面条

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色鲜面条的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色鲜面条的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么地方的鲜面条最好吃？
2. 川东鮮面条爽滑劲道:其配方和制作？
3. 商用鲜面条做法和配方？
4. 重庆鲜面条里有硼砂吗？

什么地方的鲜面条最好吃？

我们家的手擀面就最好吃了。盆里放面，冷水和面，先搅成面絮，然后和成偏硬的面团，做到三光政策盆光面光手光，醒面十五分钟。

把提前准备好的豆角切段，西红柿切丁，香菜切段，蒜切末，碗里打入几个鸡蛋，搅成蛋液。

起锅烧油，油热倒入鸡蛋液炒好盛出。

再次起锅烧油，下入蒜末炒出香味，下西红柿炒出西红柿汁，放豆角，加盐生抽味精白糖，即将出锅把鸡蛋放进来，菜就炒好了。

开始擀面，再揉一会儿面，把面擀成自己喜欢的厚度，切条。

锅里放水，水开下面，面熟捞入碗中，舀上炒好的豆角菜，再加上的葱花点缀，香喷喷的手擀捞面，能吃两大碗

川东鮮面条爽滑劲道:其配方和制作？

四川担担面的做法

著名成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

原料:圆细面条500克，辣椒油、酱油、葱各50克，芝麻酱35克，味精2.5克，川东菜10克，猪油、香油各20克。

做法:

将川东菜稍洗，将其和葱分别切细末，分装5个碗内，再把其它调料分装 在每个碗中待用；

锅中放水烧开，将面条下锅煮熟，分捞碗中即可食用。

商用鲜面条做法和配方？

材料

面条，火腿肠，葱3根，姜1小块，蒜3-4个，盐，酱油

做法

1、烧开一锅水，等到水沸腾时，再放入面条，记住要不断搅动。以免粘锅。

2、等到面条熟了后，捞出，用清水洗干净，备用。

3、将火腿肠切成大块，分成两份；葱切小段；姜蒜切成末，备用。

面条配方比例：面粉400克，水140毫升，盐3克。做法如下：

1、面条机里放入准备好的面粉。

2、量取140毫升的水，放入盐，搅拌融化。

3、将水杯放在面包机置杯处，装好。

4、设置筋道面条模式。

5、面条机开始工作，将面粉和成絮状。

6、几分钟后，面条机自动出面，面条就完成了。

7、面条做好后，新鲜的面条就可以下锅烹饪了。

重庆鲜面条里有硼砂吗？

据我所知，传统的重庆小面烹制过程中并不包括硼砂这种材料。硼砂是一种无机化合物，用于制造玻璃、陶瓷和清洁剂等。在食品中使用硼砂不是一种常见或者合法的做法，也不符合卫生和安全要求。如果您关心重庆小面是否含有硼砂，请您到正规的小面餐馆去品尝，或向当地健康监督部门咨询相关信息。

到此，以上就是小编对于地方特色鲜面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色鲜面条的4点解答对大家有用。