地方特色燕麦醪糟,地方特色燕麦醪糟怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色燕麦醪糟的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色燕麦醪糟的解答，让我们一起看看吧。

1. 燕麦甜酒酿的家常做法？
2. 玉麦醪糟做法？
3. 燕麦酒酿乌龙多少度？
4. 燕麦酒酿乌龙热量？

燕麦甜酒酿的家常做法？

自定义食材

燕麦米

500g

酒曲

4g

清水

700mL

方法/步骤分步阅读

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甜酒酿的传统做法是用糯米的，用同样的做法换成其他的食材，就能得到不同口感不同口味的甜酒酿，很有意思。

首先准备好：燕麦2000克

                  克安琪酒曲一包 8g

燕麦酒酿做法步骤如下：

超市买的燕麦米，一包安琪酒曲可以做4斤左右。早上洗净，泡水，12小时左右。所有要使用的工具提前用洗洁精洗净，热水烫过，晾干，也可以放微波炉加热消毒。所有工具一定要无油无生水，这个是做成功的关键。

步骤 2

上蒸锅隔水蒸，这样蒸出来的燕麦米，颗颗分明，口感更好，大概蒸40分钟左右，中间可以取几颗米，试试，软了就可以关火了。

步骤 3

燕麦甜酒酿是一道美味健康的家常甜品。首先，将适量的燕麦浸泡在温水中，约30分钟至1小时，然后将其沥干备用。

接下来，将燕麦与适量的水一起放入锅中煮沸，然后转小火煮10-15分钟，直到燕麦变软。

然后，将煮熟的燕麦倒入搅拌机中，加入适量的牛奶、蜂蜜和香草精，搅拌均匀。

最后，将混合物倒入玻璃瓶中，盖上盖子，放置在温暖的地方静置24-48小时，让其发酵。完成后，将燕麦甜酒酿冷藏后即可享用。

第一步：准备2斤燕麦米，5克甜酒曲。

第二步：提前一晚或者8小时把燕麦米浸泡在冷水里。经过长时间的浸泡，燕麦会稍微膨胀一些，用指甲一掐，还能掐断。断了之后，里面也不会那么干硬了。

8小时过去，用凉水将燕麦冲洗三次，洗去里面的灰尘，然后沥干水分。

第三步：蒸锅里加适量水，放上蒸笼，蒸笼上铺好蒸布，然后把淘洗好的燕麦扑上去，均匀地抹平。

这里铺纱布的目的是防止燕麦漏下去，因为蒸笼的空比较大。

之后，盖上锅盖，上气后蒸40分钟。

第四步：40分钟后，关火，再焖上10分钟。

然后揭盖，会发现燕麦米变成了青色，有一种紧绷绷的感觉。

稍微放一下，待纱布不烫手时提起来，将燕麦倒入比较宽敞的盆里。

第五步：防止温热时，大概35-40的样子，把甜酒曲倒进去，搅拌均匀。

玉麦醪糟做法？

1、用料：小麦/燕麦200g、甜酒曲2g、纯净水150g。

2、麦子提前用水浸泡，直至麦粒吸饱水鼓起来。

3、搓洗一下，防止有的麦粒脱皮不彻底。然后沥干水分。

4、蒸锅加水，麦子放盘子里，或垫蒸笼布，水开后小火蒸三十分钟。



5、取出晾凉。蒸麦子的水可以趁热用来烫一下容器，选用玻璃或不锈钢的最佳。再准备一把勺子，也烫一下，去除杂菌。

燕麦酒酿乌龙多少度？

燕麦酒酿乌龙是无酒精饮品，不含酒精。
因为燕麦酒酿乌龙是一种富含营养成分的饮品，它以乌龙茶为基底，加入燕麦、枸杞、桂圆等多种天然食材加工而成，没有添加任何酒精成分。
这使其成为一种健康的饮品选择，适合各个年龄阶段的人群食用。
如果您需要饮用含酒精饮品，建议选择适量的啤酒、白酒等饮品，但是要注意饮酒量和饮酒时间，避免对身体造成不良影响。

燕麦酒酿乌龙热量？

1 燕麦酒酿乌龙的热量相对较低。
2 燕麦是一种低GI食品，含有一定的纤维和蛋白质，可以帮助较好地饱腹。
酒酿则是低脂肪、低热量的食品。
乌龙茶含有咖啡因和多酚类，可以促进代谢，帮助消耗热量。
3 综上所述，燕麦酒酿乌龙这种饮品热量相对较低，适合作为健康、低热量的饮品和零食选择。
但需要注意的是，如果加入过多的糖分或蜂蜜，热量会增加。

到此，以上就是小编对于地方特色燕麦醪糟的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色燕麦醪糟的4点解答对大家有用。