佛山美食节投标文件,佛山美食节投标文件最新

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1. 国庆节佛山有什么节目？
2. 濑粉是什么粉？
3. 陈村吃鸽子的地方？
4. 陈村粉的历史由来？

国庆节佛山有什么节目？

国庆节期间，佛山市举办了丰富多彩的活动，包括大型音乐喷泉表演、街头艺术表演、文化讲座等等。此外，还有各种形式的庆祝活动和特色活动，比如特色美食节、民俗文化节等等。市民和游客可以充分感受到佛山的文化氛围和独特魅力。

濑粉是什么粉？

濑粉是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。是广东省著名传统小吃。高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃，在香港和澳门也是常见食品。

广东濑粉有四个发源地—佛山高明、东莞厚街、江门恩平和广州西关。

高明濑粉：高明人对濑粉情有独钟，高明濑粉在2004年佛山市高明美食节中入选名小吃，并且当地自2006年起将每年的10月13日定为“高明濑粉节”。

每天不少食堂来批发濑粉，只因这里的濑粉好吃。还有这里便宜，每碗3元，还有多种搭配。逢年过节或喜庆的日子，高明人餐桌上少不了濑粉。现在高明濑粉节成为高明的特色品牌之一。

品种以传统为主，用手工做的濑粉，加入猪骨汤，配上鹅汤、姜、榨菜、花生等多种鲜美食材。多少年来，高明濑粉作为传统食品成为高明人饮食习惯不可划缺的一部份。在高明区荷城街道有很多濑粉店，多是小店经营，以早餐为主。但是这些地方才是真正的美食制造地。

陈村吃鸽子的地方？

顺联温德姆酒店。该店的鸽子色泽金黄，味道鲜香。该酒店的卢师傅来自厨师之乡勒流，有中式烹饪技师职称，享“中国烹饪名师”和“广东烹饪名师”荣誉。获佛山市南海区美食节金奖；2009年，凭“参（心）满意足”一菜获江门市美食节金奖。

陈村粉的历史由来？

陈村粉茶产与广东省佛山市顺德区陈村镇，已经有近80年的历史。1927年，顺德陈村人黄但从创出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉。声明鹊起。

跟老牌的小吃河粉相比，陈村粉属起之秀，只有70年多的历史。1927年，顺德城村人黄但借鉴了南海西樵人的经验，经过精心改进，创作出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，然后陈村粉名之。

陈村粉已经有近90年的历史。大约在清末民初，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之“粉旦（但）”。此后，他们将粉送到外地，外地人以“陈村粉”名之。由于制作精细，陈村粉产量不高，一天只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”，外地人不易享此口福。为了确保陈村粉的正宗风味，第二代传人黄铨辉和黄志均，两兄弟均恪守“寄赖糕香合客喉，但求粉滑宜君口”的祖训，坚持传统制法，坚守家传工艺，分别经营着“黄但记”陈村粉店和“黄均记”陈村粉店，如今“黄但记”已经由黄铨辉的儿子黄汉标，作为第三代传人接手经营，“黄均记”也由黄志均的儿子黄柏恒，作为第三代传承人，在大良开起了“黄均记”分店。在粉店里，没有机械的隆隆声，那青石磨仍在悠悠运转，米浆仍在顺着磨槽汨汨而下。做出来的陈村粉，像缎子一样亮丽、纯白，没有任何化学成分，只有天然纯正的米香味，与沙河粉相比，陈村粉“更薄更爽”。经不断革新，陈村粉的烹制方法已由传统的几种，激增至近四十种，而且风味各异。蒸着吃糯、妙着吃爽、滚着吃韧，据食客反映，以蒸制最佳。“花乡”陈村镇为了扩大影响，还举办过“陈村粉美食节”，使陈村粉与陈村花卉相辉映。

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