全国地方特色点心,全国地方特色点心是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全国地方特色点心的问题，于是小编就整理了2个相关介绍全国地方特色点心的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国特色糕点有什么？
2. 民族特色的糕点有哪些？

中国特色糕点有什么？

中国十大传统糕点

1 桂花糕 桂花糕从诞生至今已有300多年历史，以糯米粉，蜜糖和桂花为原料，历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。

2 绿豆糕 绿豆糕入口即化，香甜可口，除了美味之外，还有清热解毒的功效。相传中国古代人民在端午节时，为寻求身体平安健康吃绿豆糕，避免因为夏至到来所带来的燥热疾病。

3 凉糕 凉糕是四川地区夏令时节汉族传统名点，由大米，碱灰，红糖制成，香甜沙软，清爽可口。还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效呢 ，是小时候夏季最喜欢的一道糕点啦！

4 红豆糕 红豆糕是江南地区的传统糕点，因而也透着浓重的江南气息，味甜而软糯，就像一个温婉可人的江南女子。若隐若现的红豆颗粒中还包裹着一层糯米夹心，更添风味。

5 米糕 米糕拥有悠久的历史，是中国的传统小吃食品之一，将大米研磨后加入白糖自然发酵形成。口感松软而不发干，是一款老少皆宜的糕点。

6 千层糕 千层糕是我国传统糕点之一，后又由华侨传入南洋并发扬光大。千层糕使用大米制作，并加入椰浆，糕体松软，层次丰富清晰，味道香甜可口，椰香浓厚。

7 发糕 发糕广泛分布于南方地区，以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。它孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。

8 茯苓糕 茯苓糕是闽南地区的传统糕点，***用茯苓磨粉与米粉制作而成，口味清甜，吃起来松软而又韧性。除了美味之外，茯苓糕还有祛湿健脾的保健功效，是不可多得的食补佳品。

9 豌豆黄 豌豆黄是北京传统小吃，是北京春夏季节一种应时佳品。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末，成了北京人独特的记忆。

民族特色的糕点有哪些？

有老北京的馿打滚、糯米凉糕；扬州的千层油饼嗯；云南的硬壳火腿月饼、白酥皮洗沙饼、鲜花饼、蛋清饼、回饼、椒盐饼、荞坨、香蕉条；

山西的有太古的太古饼、寿阳的油柿子、闻喜的煮饼；

上海的定胜糕、条头糕、绿豆糕、重阳糕、绿豆薄荷芡实糕、云片糕、桔红糕

有桂花糕、发糕、米糕、北京豌豆、绿豆糕等。

1、桂花糕：在我们国内已经有三四百年的历史，在明朝末年的时候就已经有人开始制作，它是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成的，口感非常的细腻，有着一丝的桂花香气。

2、发糕：广泛分布于北方与南方广大地区，是汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香。是一种大众化的饼类食物。其中“龙游发糕”为非遗产项目制作工艺独特，另外如岳阳、惠州等地的发糕，都各具特点。

3、米糕：拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用粘性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，跟现在的年糕有一定的相似之处，而这个米糕在汉代的时候，就已经被发现了。所以很受大众欢迎。

4、北京豌豆：是宫廷小吃，还说西太后最喜欢吃了，这么一宣传，它的身价更不可一世。不过那豌豆黄儿的颜色不完全是自然色，豌豆煮熟根本没那么黄。

5、绿豆糕：是着名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，南方的绿豆糕就有点有你的感觉，因为为了不让糕体变松塌，南方人在制作的时候会加入油脂让他们黏连在一起。

到此，以上就是小编对于全国地方特色点心的问题就介绍到这了，希望介绍关于全国地方特色点心的2点解答对大家有用。