广州地方特色点心,广州地方特色点心有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州地方特色点心的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广州地方特色点心的解答，让我们一起看看吧。

1. 国潮点心种类？
2. 广州早茶点心配方？
3. 广州有哪些好吃的糕点？

国潮点心种类？

1、京式糕点 以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。 

2、苏式糕点 以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。 

3、广式糕点 以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。 

4、扬式糕点 以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。 

5、闽式糕点 以福州地区为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等。

广州早茶点心配方？

好的，以下是广州早茶点心的一些常见配方：

1. 蒸虾饺：鲜虾、猪肉末、笋丁、木耳、葱花等。将食材搅拌均匀后包入饺子皮中，蒸熟即可。

2. 肠粉：大米浆、猪肉末、鸡蛋、虾米、生菜叶等。将食材搅拌均匀后倒入肠粉机中蒸熟，切成小段食用。

3. 烧卖：猪肉末、干贝、冬菇、葱花等。将食材搅拌均匀后包入烧卖皮中，蒸熟即可。

4. 叉烧包：叉烧肉、酵母粉、糖、水等。将叉烧肉切碎，与酵母粉、糖、水混合揉成面团发酵，做成包子后蒸熟即可。

广州有哪些好吃的糕点？

1、萝卜糕

萝卜糕是广东、福建等地都很流行的一种传统特色糕点，是以米粉、白萝卜和腊肉等食材为原料制作的，外观颜色洁白，味道十分松软可口，既好吃又便宜。

2、芋头糕

芋头糕是源自广东潮汕地区的特色糕点，在广州、佛山等地也十分流行，是以粘米粉和芋头为主要食材，辅以虾米、冬菇、腊肉等配料制作的，味道非常独特。

3、黄金糕

黄金糕也叫蜂窝糕，是发源于南洋的一种糕点，在传入广东后被称为黄金糕，黄金糕是使用椰浆、木薯粉、鸡蛋等原料制作的，对发酵和烘烤的要求都非常高，最后烤出的糕点外观色泽金黄，口感香甜柔韧。

4、伦教糕

伦教糕是源自广东省佛山市顺德区伦教镇的特色糕点，也是岭南地区的传统糕点之一，是以籼米粉、西谷米等原料制作的，外观色泽洁白，味道清香可口。

5、马拉糕

马拉糕是源自新加坡的一种特色糕点，原名叫马来糕，在传入广东后被广东方言称为马拉糕，马拉糕的外形很普通，是以面粉、鸡蛋和熟猪油等原料制作的，味道十分松软可口。

到此，以上就是小编对于广州地方特色点心的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州地方特色点心的3点解答对大家有用。