永嘉地方特色薄饼,永嘉地方特色薄饼店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于永嘉地方特色薄饼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍永嘉地方特色薄饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 温州早餐排行榜？
2. 煎饼果子在温州怎么就红不起来？

温州早餐排行榜？

温州早餐名声在外的当属糯米饭，其次是温州小馄饨，矮人松糕，馒头（带馅的那种），其他比较普遍的还有豆浆油条，皮蛋粥，米糕，饺子，一鸣牛奶，小笼包，番薯黄夹，还会吃些温州特色小吃，灯盏糕，永嘉麦饼，芙蓉麦饼，卷饼，牛肉羹，鱼肉羹等等很多本地特色小吃。

温州人的早餐第一位就是糯米饭，有点奇怪，糯米都是陈年的很难吃，再加上油条肉沫，味道真不是一般的难吃，作为外地人吃过一次再也不吃了，这也是为什么温州糯米饭出不了温州的原因了，还有第二位是温州大包，真的也不好吃，总之，温州没有美食。

煎饼果子在温州怎么就红不起来？

首先，我们必须明确一个基本的概念，煎饼果子实际是天津的代表早点，天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱（可选）作为佐料。也只有天津人才坚持最原本的吃法，所以想在其他地区打开知名度，就要跟当地的特点相结合，也就是所谓的“邪教煎饼果子”。譬如可以在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料，保证其口感的多样性才能招揽更多的客源。 然后我们在说说温州人的饮食习惯，温州冷热适中，热量丰富，雨水充沛，空气湿润，季风显著，四季分明，喜欢吃点心，最爱清淡的江浙菜，主要以米饭、瓜果蔬菜类为主。说起温州的早餐，种类其实也有很多，最主要的就是肉包子、炒粉干、炒面、小笼包等等，当然温州最出名的就是糯米饭了，凡是早上出门必吃的就是糯米饭了。饭粒颗颗晶莹，汤汁滴滴浓郁，撒上一大勺软油条，夹上一筷子豆腐条。一碗糯米饭，配上暖暖的豆浆或者一碗油条汤。其实很简单，其实很自然，其实这就是最真实的幸福早点。也有喜欢吃米粉，有炒的，用鸡蛋、瘦肉，加点青菜。还有煮的，通常加海鲜，通常是大虾。上面还加一个煎合包蛋，在当地也很受欢迎。 最后我们仔细观察一下，其实在温州煎饼果子的市场并不是特别大，需要做出相当大的推广，才有可能将煎饼果子包装成当地的明星早点，祝你好运！

谁说煎饼果子在温州不火的，是你的煎饼果子的温州不火的吧，建议你去人家火的煎饼果子摊去尝尝人家的煎饼果子。口味肯定相差很多。

一般南方的口味都是里面加的老油条，我本人也喜欢加老油条的，北方都是加脆饼。

山东口味煎饼果子

南方口味煎饼果子

很多北方自以为的美食，在南方根本没有市场，煎饼果子就是其一，面饼包裹头条，南方人会疑问油条的油卫生吗？其次，南部沿海以清淡少油为美食。

温州本地替代煎饼果子的食物多了，永嘉麦饼或清江麦饼，配料是三层肉、雪里蕻酸菜或梅干菜，就比煎饼果子好吃，温州本地的薄饼裹豆芽、肉、跳跳鱼等配料的薄饼裹子端午节家家都吃。当然日常温州人的早餐也有包子和油条，更有温州糯米饭。

温州就没有正宗煎饼果子好不好，都是乱加这个肉那个培根的，其实有些传统食物是需要坚持的，不能乱加的，我在这里放话，温州如果有正宗的煎饼果子，我预定一年365天一天两套，

作为温州人，从小在天津长大，对煎饼果子还是比较有坚持的，在天津上小学时候兜里揣两鸡蛋到路边找家摊子，摊一套煎饼果子，绿豆面的皮，磕上自己带的两鸡蛋，抹匀等鸡蛋还没有完全凝固时撒上香菜葱花在来点芝麻，翻个面，刷上甜面酱，玫瑰腐乳汁，再来点韭菜花酱，选择性的加点辣椒油，放上薄脆，或者馃子，再像叠被子一样给您弄好了，齐活一套煎饼果子好了您内，让你吃完明天恨不得在加个鸡蛋，这就是我对煎饼果子的情有独钟

到此，以上就是小编对于永嘉地方特色薄饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于永嘉地方特色薄饼的2点解答对大家有用。