大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于各具地方特色大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍各具地方特色大全的解答,让我们一起看看吧。
你好,很高兴回答这个问题。
云南都有哪些特色,让各地羡慕的特色?今天小编就把我所了解的云南特色分享给大家。希望有所帮助!
1、滇红茶
云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有***性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作***用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
2、云子围棋
云南围棋子,简称“云子”。云子的古称“云扁”、“云窑子”、“永昌子”,原产于云南永昌郡(今保山市)。关于“云子”有这样的民间故事:相传900多年前,吕洞宾来到永昌郡,在龙泉池畔的塔盘山下见到一个孝敬母亲的穷苦农民,为了周济这个农民,吕洞宾就教他用当地盛产的玛瑙和琥珀锻造围棋出售,从此母子摆脱了困境,云子传播于世。据记载,云子始于唐宋,盛于明清,为达官显贵,文人雅士厚爱;也是进献皇帝的贡品,有“永昌之棋甲天下”之美称。
鲜花,看到题目,肯定会有人纳闷,美食和鲜花怎么搭一块儿了?请容我慢慢道来。***皆知云南四季如春,盛产鲜花。但鲜花入菜此一云南特色恐怕就不是有很多人知道了吧。中国鲜花半出云南,但云南食用的鲜花却多半是野花。
棠梨花:褐色的花骨朵,毫不起眼。据我老妈说是一种山间野梨树的花。吃法通常是先用清水烫过,然后泡几个小时去涩味道。吃时以韭菜干辣椒炒之。此菜香辣鲜香!
玉荷花:花朵较大,花色粉红。新鲜时即香气宜人。食用方法通常和上面的棠梨花一样。但老妈有道创新的菜十分出色。土豆煮熟去皮,与该花同炒,此菜之妙难以言传啊!
苦刺花:花小色白,山野之中四处皆有。顾名思义,花带苦味。如不胜苦之人可在炒前用开水烫过,然后泡一段时间再炒。其实此花的妙就就在这一苦字,入口虽苦。但食之回味无穷。
石榴花:其实应该说是石榴花骨朵下面的那个部分,大家肯定想不到,那东西在云南当菜吃吧?石榴花味道无特别之处,只是嚼来香脆,口感很好!
灯盏花:此花亦有气味,但不宜人。此花实乃中药,有重要的药用价值。消化不良脾胃虚弱的人宜食。
金雀花:此花与上面那些花相比可以算是食用花中的贵族。以上的花皆论斤卖,此花却论两卖。花色明黄,绿托,花朵不大,用鸡蛋调后小火煎之。此菜极鲜极香,还有种特别的清甜。在下对这菜一直是情有独钟的。
云南一个美丽的城市,说到云南大家可能想到的就是美丽的丽江和充满风情的大理。云南的少数民族也非常多,在那里我们可以看到美丽热情的苗族姑娘,体验到各式各样的民俗风情,同时我们也可以品尝到怀有少数民族风格的美食,这简直是人间第一美事!
不过作为一个吃货,想到的是各种各样的云南美食,哈哈。。。
1,石屏包浆豆腐。说到豆腐大家可能心中第一印象就是四川的“麻婆豆腐”,麻辣鲜香,让人回味无穷。但是今天这道石屏包浆豆腐同样也不输给麻婆豆腐,在云南人民的心里,这道菜肴外焦里嫩十分爽口,虽然不像麻婆豆腐那样麻辣,但是他们的材料仍然也用到了辣椒,所以依然香气十足,色泽优美!光是想到这盘菜,嘴里已经开始流口水了。
2,普洱茶 世界上能喝的古董有两种:法国葡萄酒和云南普洱茶。云南已有3000多年的普洱茶种植历史。普洱茶香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡七八次后仍有香味。喝普洱茶不只是品它的味道,更是对3000多年普洱茶历史文化的一种敬仰。
3,鲜花饼 鲜花饼被誉为最佳伴手礼,是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是最具云南风味的经典点心,口感酥软,香甜不腻,带有淡淡玫瑰香。
4,宣威火腿 宣威火腿具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点,以营养丰富,肉质滋嫩,油而不腻,香味浓郁,咸香回甜著称,被消费者视为馈赠亲朋好友的珍贵礼品。
5,过桥米线关于云南过桥米线的名气有多大,我相信大家都不需要我再做过多的介绍了,很多地方的特色美食只有在当地才能够吃到最正宗的味道,云南过桥米线也是如此。一碗好的过桥米线,它的精髓就在于它的汤、米线以及配料这三者之间的完美融合。
还有饵块,乳扇,火瓢牛肉。。。。。太多了
云南的天气也特别好,四季如春,真的是,好像去定居哇,哈哈!
希望对您有所帮助哈!
到此,以上就是小编对于各具地方特色大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于各具地方特色大全的1点解答对大家有用。
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