福建美食节活动策划,福建美食节活动策划方案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福建美食节活动策划的问题，于是小编就整理了4个相关介绍福建美食节活动策划的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋泥怎么做，福州美食芋泥怎么做？
2. 福建99种美食之一凤凰醉酒，你知道吗？是怎么做的？
3. 福建99种美食之海鲜酱香饼(泊来品)，你知道是怎么做的吗？
4. 你觉得福建最好吃的8道菜是什么？

芋泥怎么做，福州美食芋泥怎么做？

1、第一种方法是芋头制作最简单最原始的方法，首先将芋头洗干净削皮。

2、接着将芋头切成小块，作为辅食宝宝越小食用的芋头越少。简单来说，取少量的芋头即可。

3、然后将芋头放入锅中，加水用中火煮熟，煮芋头的汤汁备用。

4、接着把煮熟的芋头放入辅食料理机里研磨成成泥，如果宝宝月龄小就用辅食机多打几次，这样更细腻更容易消化。

5、搅拌均匀之后，加入一点煮芋头的汤汁，放入锅中小火加热接着不停的搅拌即可。也可可以将芋头泥放入宝宝米粉或者粥里即可。

用料芋头1个白糖若干猪油若干槟榔芋泥的做法芋头一个槟榔芋泥的做法步骤1刮皮槟榔芋泥的做法步骤2切片，上锅蒸20-30分钟，筷子戳一下，穿的过去就好了槟榔芋泥的做法步骤3捣小块，放三勺油槟榔芋泥的做法步骤4放一大保鲜袋，捻成泥槟榔芋泥的做法步骤5备好猪油槟榔芋泥的做法步骤6下锅，小火，放猪肉+白糖，拌匀槟榔芋泥的做法步骤7上锅，蒸10分钟，完美槟榔芋泥的做法步骤8

福建99种美食之一凤凰醉酒，你知道吗？是怎么做的？

凤凰醉酒？名字高大上吧！！！它营养丰富，含有20几种氨基酸，是客家人招待贵客与女人做月子必食的美食。来做做家庭版的凤凰醉酒。

食材:鸡(河田鸡或土小母鸡，养满200天且未生蛋的)、客家酒娘、姜、蒜、小葱、枸杞、盐。

1、鸡杀好洗净，在鸡身上均匀抺上一些盐。腌制10分钟，并用牙签在鸡身上插一些小孔。

2、姜、蒜切片，把姜片、蒜、枸杞、鸡放入盘中，盖上保鲜膜，隔水干蒸1小时，取出。

3、把鸡切成鸡块，放入砂锅中码好，把盘中的姜、蒜、枸杞、汤汁倒入砂锅并倒入酒娘，酒娘淹过鸡块，盖上盖。小火煮30分钟。起锅，撒上葱花。

一道鸡皮金黄油亮，酒香扑鼻。只有酒香，没有酒味的凤凰醉酒大功告成。

完美

福建99种美食之海鲜酱香饼(泊来品)，你知道是怎么做的吗？

海鲜酱 原 料：泡辣椒30克，李锦记蓉辣酱100克，番茄酱50克，姜米10克，葱30克，海鲜酱50克，海米40克，精盐15克，白糖70克，鸡精5克，味精20克，白醋80克，高汤150克，水淀粉10克，色拉油80克。 制作方法：1、泡椒剁成蓉，海米用60℃温水泡5分钟取出剁成细小颗粒。2、炒锅置火上，放入色拉油烧五成热，下入海米粒，再放入泡椒蓉、蒜蓉辣酱、葱和姜米炒香掺入高汤，大火烧沸后放入海鲜酱、番茄酱，调入精盐、味精、鸡精、白糖、白醋，最后再用水淀粉勾芡，起锅盛入器皿中即可。 特 点：有浓郁的鱼香味、海鲜味。 用 途：鱼香菜肴、各种味碟。 介绍两种不同口味虾酱的调制方法

（一） 原料：虾酱200克 干辣椒节15克 香葱末200克 菜油200克 制法：净锅上火，注入菜油烧热，投入香葱末和辣椒节炒香，然后调入虾酱，用小火慢慢炸制，待虾酱吐油时，即可上桌食用

（二） 原料：虾酱200克 葱末50克 鸡蛋液5个 菜油100克 制法：净锅上火烧热，投入辣椒节炒香后，调入鸡蛋液和虾酱，起锅前撒一些葱末，炒熟即成。 注：蟹酱与虾酱的制法一样，同样为津滨地区渔民所喜爱

酱香饼

食材:高筋面粉、木薯粉、海苔、虾酱、豆瓣酱、甜面酱、芝麻、蒜、姜、白糖、小葱、盐、鸡精、生抽、蚝油、花生油、芝麻油。

一、面粉、木薯粉(5:1)，用温开水和好，揉成团，静置发酵30分钟。

二、调酱

1、烧锅下油，姜、蒜下锅，炒出香味，姜炸至金黄，捞出姜、蒜去除。放糖，炒出糖色。

2、加入(一勺清水、一勺虾酱、一勺豆瓣酱、一勺甜面酱)、鸡精、生抽、蚝油)，小火熬煮，有浓厚的酱香飘出，起锅备用。

三、芝麻下锅爆香一下。

四、发好的面团捏一小团，摊平摊薄，刷一点芝麻油、撒上葱花;对折，刷一点芝麻油、再撒葱花;再揉成团，再摊成薄面饼。

五、在电饼铛或平底锅刷上一层油(多一些)，把摊好的面饼放入，并在面饼撒上芝麻、海苔末、刷上调好的酱，盖上锅盖，中火，13分钟起锅即可。

外脆、内松、Q弹、香、鲜为一体的酱生饼就大功告成。

你觉得福建最好吃的8道菜是什么？

先认真审了审题，是福建最好吃的八道菜，福建称“八闽”九地市，那我就以这九地市的区域来介绍一道经典美食，一个地区一道，不得超标！因为介绍多了可能会写成一篇论文！

一、福州、

福建省会，代表作：佛跳墙，传说由一帮乞丐创立而来，将乞讨而来的残羹剩饭和各种食材杂烩炖而成，故有文人云：坛放荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。佛跳墙有高低配之分，低配版大概有鹌鹑蛋、粉丝、猪蹄、猪肚、蘑菇、蛏等，而高配版的食材就多了，选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，坛中炖煮，营养丰富，味中有味，回味无穷。

二、厦门

联合国人居奖城市。经典美食：沙茶面。食材有：花生酱，盐巴，沙茶酱，瘦肉片，香肠片，碱面，虾仁，沙茶豆干，冰糖，带着沙茶特有的味道，各类食材相得益彰，浓香四溢，为厦门美食代表作。

三、泉州

丝绸之路上的国际都市。代表美食：肉粽。肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米 等为原料。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。

回答：谢谢平台的邀请；

第一道菜：佛跳墙，这道菜是一道用料非常多的美食，其用料高达十几种，海参，鲍鱼，火腿，猪肚，蹄筋和各种各样的蔬菜；

第二道菜：荔枝肉， 这道菜是用猪肉打上十字花刀，在用油锅里炸一下以后，形状就像一个个荔子，最后用蕃茄，白糖，酱油等调料调成料汁包裹后，就能做成美食；

第三道菜：走油田鸡，也就是咱们知道的青蛙，富含多种维生素，钙，铁，锌，蛋白质等多种营养，这道菜多放上些大蒜沫就更好吃美味；

第四道菜：八宝红鲟板，其实就是一种螃蟹，八宝红鲟扳撘配上鸭肉炖等八种食料，在配上糯米，蒸熟后形成的；

第五道菜：白雪鸡，这道菜只选鸡胸肉这一块，来制作，做好以后的鸡白如雪，只需撘配一些葱花就行了，好吃又好看的一道菜；

第六道菜：煎海蛎，这道菜对福建人来说是一道***喜欢的家常菜，做法也非常简单，其主要以海蛎，地瓜粉，鸡蛋调合在一起，并用油一炸就可以开吃了；

第七道菜：莆田卤面，福建人最喜欢吃卤面，莆田的卤面绝对是佼佼者，因为这道面在配料上有一定讲究，都是高汤来进行炼制的，味道香，营养价值高；

第八道菜：鸡丝燕窝，属于高质量的美味佳肴，非常适合女性使用，这道在制做过程中，都是非常讲究的，口感清淡而纯香，入囗即化的爽滑感，一直都深受人们的喜爱。

到此，以上就是小编对于福建美食节活动策划的问题就介绍到这了，希望介绍关于福建美食节活动策划的4点解答对大家有用。