地方特色彝族美食,地方特色彝族美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色彝族美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍地方特色彝族美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 彝族餐有哪些菜？
2. 西昌十大必吃馆子？
3. 蹲地上吃饭的只是大凉山的彝族吗？
4. 彝族调料有？
5. 四川凉山有哪些特产美食？

彝族餐有哪些菜？

有手抓羊排、冻肉、烤乳猪、坨坨肉等

其中堪称彝族菜肴的“头牌”，也是代表，是峨边彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜。彝族美食制作过程简单，讲究原汁原味，其饮食方法和制作方法具有十分鲜明的民族风格和地方特点。

西昌十大必吃馆子？

1.邛海湾柏樾酒店

邛海湾柏樾酒店主打融合菜，招牌有海鲜寿司、提拉米苏蛋糕以及战斧牛排等。

2.赛波府酒店餐厅

赛波府酒店餐厅位于泸山景区，这里的环境绝美，搭配特色川菜美食，给你最好的用餐环境。

3.美丽山水大酒店

美丽山水大酒店是一家地道川菜馆，酒香红烧肉、特色大刀烧白、虫草花老鸭汤都是特色。

4.老渔家

老渔家主打鲜美海鲜，保留了海鲜最原始的美味，并且推出了创意美食，特别推荐邛海蒸汽虾、鲍菇焗鹅干。

5.漫缇咖啡

漫缇咖啡人均消费在两百元，这里的特色有漫缇特色秘制牛排、蜜恋红豆水果披萨、牛排双人套餐等。

1.宋记建昌马帮菜

2.鸿枫苑

3.川成元家常菜馆

4.四海一家火锅

5.西昌胡四哥特色烧烤

6.菌竹轩酒楼

7.超妹儿铜火锅

8.王记清香牛杂粉

9.阿斯牛牛风情餐厅

10.老号李小肠特色烧烤园

蹲地上吃饭的只是大凉山的彝族吗？

是的，是大凉山彝族，这是他们的习惯。这个民族很特殊，是从奴隶社会进入社会主义社会！他们好客，漂亮的装饰，是纯银打造的。新娘结婚戴的头饰很独特，结婚前两日少吃东西或者不吃，以便路上大小便。送亲全是男人。

彝族人民凭借彝乡多彩的自然环境、丰厚的自然***，用勤劳的智慧，创造着幸福美好的生活，传承着独具特色的饮食习俗，书写着丰富多彩的饮食文化。蹲地上吃饭的不只是大凉山的彝族。

蹲在地上吃饭的不止是凉山州的彝族。比如陕西，山西的都爱蹲在地上吃饭，只不过吃的东西不一样，凉山彝族喜欢围在一起吃荞面馍馍洋芋，砣砣肉，熟燕麦面扮成砣砣吃，这些彝族美食有着既原始又好的味道。

陕西山西的喜欢蹲着喝小米粥。

彝族调料有？

彝族多住在山区，居住极为分散，，其饮食习俗也呈现出多样性的特点。就其主要居住地区和多数人的饮食而言，主要有饭、粑、菜肴、调料、酒、茶六类。 其实他们的调料都很普通，就是川菜调料，就是些花椒、海椒、盐巴。只是味道重些，

彝族人的饮食文化，因为有特别的民族习惯，更具有山里的芬芳。回味无穷的风味小吃令人馋涎欲滴、乐而忘返。彝族是个好客的民族，是个好饮而痛恨酗酒的民族。彝族人最爱用的调味料有：辣椒、木姜子、花椒、盐巴等。彝族菜的特色是鲜、嫩、脆、香、既有油香味、又不油嘴，又不腻心，味美无穷。

四川凉山有哪些特产美食？

大凉山的特产非常多，香气四溢金黄闪亮的苦荞茶，香辣***的牦牛肉干，西昌火盆烧烤全国独一无二，金阳的青花椒连老外都买回去送礼，盐源的丑苹果，虽其貌不扬，可正儿八经是高原上无公害的糖心苹果，很多自称从不吃水果的外地来的男同胞，也不得不臣服在丑苹果树下，会理的软籽石榴，仅仅在那一块土地上才能长出异于普通石榴的品种，所以，它一直作为贡品般的存在，布拖高山上的紫洋芋远销国外，我们普通人吃不起也难以看到，因为西昌属于亚热带地区气候，热带水果品种繁多，芒果草莓枇杷猕猴桃应有尽有，更别提川兴桃子，还有兴隆的克伦生葡萄。欢迎大家来大凉山，这块由28个民族聚集的神秘土地，会让你留连忘返，终生怀念！

到此，以上就是小编对于地方特色彝族美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色彝族美食的5点解答对大家有用。