云南地方特色青菜,云南地方特色青菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南地方特色青菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南地方特色青菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南6大蔬菜产区？
2. 云南有哪些蔬菜品种呢？
3. 云南特色蔬菜？
4. 云南常吃的蔬菜有哪些？
5. 云南有哪些本土最畅销的蔬菜？

云南6大蔬菜产区？

主要有昆明市、丽江市，昭通市，曲靖市、玉溪市、楚雄彝族自治州以及红河哈尼族彝族自治州北部县市；主要种植大***、结球甘蓝、上海青、结球生菜、菠菜、油麦菜、葱蒜类、冬季马铃薯、鲜食玉米、鲜食豌豆、鲜食蚕豆等。

夏秋蔬菜优势产业区”包含昭通市、大理白族自治州、丽江市、文山壮族苗族自治州、怒江傈僳族自治州、迪庆藏族自治州；主要种植结球甘蓝、大***、花椰菜、青花菜、萝卜、生菜等喜凉蔬菜以及辣椒、番茄等喜温蔬菜；供应沿海大中城市和日、韩、俄罗斯等国夏季市场。

云南有哪些蔬菜品种呢？

云南的蔬菜最讲究的就是鲜嫩了，因为这里有独特的气候环境，是适合大部分蔬菜生长的，有着“常年蔬菜不断青”之说，即便是在冬季也是蔬菜不断的。

云南蔬菜的品种是很多的，常见的有辣椒、芹菜、老鼠黄瓜、野茄、小苦子果、树番茄、草芽、七叶瓜、洋瓜尖等等。

云南特色蔬菜？

你好亲，肯定是苦菜了。这是最经典也最容易让人接受的，在别的地方我们都是不吃苦菜的，第1个觉得他味道苦，第2个也是觉得说有点，吃起来没那么顺滑。不过来到云南之后发现了人家都是吃苦菜，苦菜豆腐汤，超级的出名。

云南常吃的蔬菜有哪些？

云南是一个多山丘陵地区，地势复杂，气候多样，因此蔬菜***也非常丰富。常见的蔬菜包括：豆角、茄子、洋葱、蒜苗、西红柿、胡萝卜、白萝卜、黄瓜、苦瓜、尖椒、彩椒、芹菜、韭菜、莴苣、生菜、冬瓜、南瓜、黄豆芽、豆芽菜、鲜毛豆等等。云南地区的蔬菜种类多样，鲜嫩可口，为云南美食增添了无限魅力。

云南的特色蔬菜有：青苔、草芽、臭菜、洱海海菜、水性杨花、棠莉花、独头红皮大蒜、折耳根、云南冰川茄、云南野黄瓜、芋头花、树番茄、刺老包、车前草、松茸、牛肝菌、枸杞尖、树皮菜、见手青、干巴菌、黑松露、鸡枞菌、青头菌。

源酸菜猪脚、红豆酸菜汤、汽锅鸡、火腿焖饭、竹筒鸡、凉拌薄荷、菠萝饭、牛干巴、酸笋煮鱼、丽江粑粑、黑三剁、红三剁、清炒小瓜、夹沙乳扇、凉拌洋葱、坛子鸡、春卷、滇味炒面、酿雪梨、云南白肉、香茅草烤鱼、炒饵块、老奶洋芋、稀豆粉、虎皮杭椒、倘塘黄豆腐、手抓饭、傣味鬼鸡、琵琶肉。

云南有哪些本土最畅销的蔬菜？

刺宝宝。这种植物我真是第一次看见。听当地人说，这是清热解毒的一种食物，用水煮熟后，凉拌了吃。后面我买来试过味道，有轻微的苦味，感觉跟我们这边的苦瓜味道有一点相似。 蕨菜。这是百分百的天然野味，只要嫩嫩的尖端，绿油油的很是可爱。我买回去炒了吃，味道很好，还可以用水煮过凉拌吃。茴香苗。我本来以为这是香料，但当地人是拿它来煮汤喝的，所以只取苗来吃。我试着做过一回茴香苗鸡蛋汤，很香。青柠檬。这种小小的柠檬是按个来卖的，大多是从缅甸来的。光闻味道就有一股诱人的清香，用它切片来泡水喝，满口生津，非常好喝。茨菇。这个我也是第一次见，当地人说可以用它来炒肉吃，味道很好，吃了对人还有很多得好处。麻山坡。当我听说这个叫麻山坡的时候我都笑了，说这个不是木瓜么？但是当地人坚持说木瓜是木瓜，麻山坡是麻山坡，木瓜是酸的，用来腌了吃，麻山坡是甜的，直接吃。不过话说这里的麻山坡真的很甜，是直接熟透了从树上摘下来的。 腌木瓜。这道当地小吃我真心强烈推荐。这就是上面说到的酸的那种叫木瓜的东西做的。酸酸辣辣的相当的好吃，可以当零食吃，也可以下饭吃。

到此，以上就是小编对于云南地方特色青菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南地方特色青菜的5点解答对大家有用。