赣南地方特色教材-赣南特产什么享誉全球

本文目录一览：

• 1、地方课程的基本特征
• 2、赣菜特色
• 3、赣南特产有哪些土特产
• 4、赣南什么是江西赣州地方传统戏剧

地方课程的基本特征

地方课程的特点：适应地方特色：地方课程强调适应地方经济、政治、文化的发展需求，突出地方特色，使课程内容更加贴近地方实际，有利于学生更好地了解和适应当地社会。

地方课程的基本特征有地域性特征，民族性特征，文化性特征，针对性特征，适切性特征，灵活性特征，探究性特征，开放性特征，建构性特征。

地域性是地方课程的首要特征，特定的地方课程只能适应于特定的地域和社区中的中小学。

赣菜特色

莲花血鸭 莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。

庐山石鸡 庐山石鸡是江西庐山的特色名菜。庐山石鸡选用田鸡和黄瓜，辣椒等食材制作而成的。庐山石鸡是一道口味偏辣的名菜。对于爱吃辣的朋友来说是一种非常不错的选择。庐山石鸡的口感：田鸡肉质非常鲜嫩可口，香辣开胃好吃。

赣味乳狗肉 赣味乳狗肉特点是鲜香微辣，为佐酒佳肴。制作方法：取乳狗四肢（软肋部分留着它用），用京葱、料酒、八角、精盐、味精适量腌渍上味。余下的姜、香葱、干椒蒜子切末。

江西特产有：干辣椒炒肉干煸肉丝属于赣菜饶帮菜，是江西省上饶市余干县的名菜，“十大赣菜”之一。干辣椒炒肉用的辣椒是余干县的地方特产——干辣椒加干枫糖。干辣椒炒***有“辣口不辣心，皮薄肉厚”的特点。

宁都三杯鸡宁都县素有“客家祖地、赣南粮仓、赣江源头”之称，客家人独特的饮食文化在当地影响深远，并不断地传承融合。三杯鸡，最早起源于宁都，历史悠久，风味独特，从选材到制作均非常讲究。

鄱湖胖鱼头是一道江西省九江市的特色传统名菜，属于赣菜系浔阳菜一支。因其鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富且主材胖鱼头乃是产自中国最大淡水湖暨江西人民的母亲湖鄱阳湖，赣味极其浓厚而位列十大赣菜之首。

赣南特产有哪些土特产

1、赣南脐橙 赣南脐橙是江西省赣州市的特产，也是中国国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三。赣南脐橙以其大、色艳、肉质鲜嫩、风味清香等特点而闻名。

2、赣州土特产有南安板鸭、赣南脐橙、江西会昌米粉、信丰萝卜、石城白莲、会昌酱干、信丰红瓜子、信丰脐橙、南康甜柚、全南椪柑、上犹绿茶、瑞金咸鸭蛋、瑞金荸荠、赣南茶油、会昌桔柚、瑞金咸鸭蛋、崇义南酸枣糕、龙南蜂蜜、石城砚。

3、赣南脐橙。果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达百分之85，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁百分之55以上。是全国十一大优势农产品之一，为国家地理标志保护产品，荣获“中华名果”等荣誉称号。沙地板鸭。

4、赣南脐橙赣南脐橙，江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第全国最大的脐橙主产区。

5、江西赣州特产有赣南脐橙、沙地板鸭、梓山酱油、信丰萝卜干、龙南板栗。赣南脐橙 赣南脐橙，江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。

赣南什么是江西赣州地方传统戏剧

赣南***茶戏是江西赣州地方传统戏剧。赣南***茶戏，俗称“茶灯戏”“灯子戏”，有“客家艺术一枝花”的美誉，发源于江西安远县九龙山一带，迄今已有三百多年的历史。

赣南***茶戏，江西省赣州市地方传统戏剧，国家级非物质文化遗产之一。赣南***茶戏，俗称“茶灯戏”“灯子戏”，有“客家艺术一枝花”的美誉，发源于江西安远县九龙山一带，迄今已有三百多年的历史。

赣南***茶戏是江西省赣州市的地方传统戏剧，它最早出现于江西赣南市安远县九龙山一带，距今已经有三百多年的历史。赣南***茶戏是以九龙茶灯为基础，并吸收赣南地方民间艺术而形成的，主要流行于赣南、粤北和闽西地区。