镇江丹阳地方特色,镇江丹阳地方特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于镇江丹阳地方特色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍镇江丹阳地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 丹阳地方特色？
2. 丹阳最有名的10道菜？
3. 丹阳特产有哪些值得买？
4. 丹阳的特产有什么呀？

丹阳地方特色？

　　镇江江蟹是江苏镇江丹阳的特产。

镇江江蟹人文历史源远流长，自三国后期至元、清，镇江历史上皆有相关记载，镇江江蟹文化在传承传统的同时应和时代元素。江蟹文化助推了镇江江蟹产业的发展，江蟹产业发展又进一步丰富了镇江江蟹文化内涵。 相传早在三国后期镇江人就创造发明了独特的“蟹黄汤包”？

丹阳最有名的10道菜？

一是冰糖扒蹄，用带皮猪蹄膀肉，***火蒸烂，以冰糖和其他调料制成，烹制完美的冰糖扒蹄，色泽红亮，汤汁稠润，香糯诱人，酥烂入味，口感甜蜜，肥而不腻。

二是张埝盐水鹅，选取一百天到一百二十天的草鹅，洗净腌制之后，放入三十年秘方老汤中卤制而成，其鹅色泽金黄，肉质鲜嫩，风味独特

1、延陵鸭饺

鸭饺，亦堪称丹阳一绝。鸭饺并非是我们通常意义用鸭肉包的饺子，而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴。延陵鸭饺创制于清代康熙年间，已有数百年的历史。它的制作过程非常讲究，要保证色、香、味俱全，几道工序非得一丝不苟。首先精心选择原料，***用以专门配制的素食饲料供养一年以上的雄鸭，宰杀过程中既要保证鸭子出血干净，又要掌握好烫鸭的水温和时间，不能碰破鸭皮；退毛开膛要确保做到鸭身雪白光滑；取出内脏后，要反复清洗干净，不能留一丁点污秽。口感清淡细腻，不肥不腻；肉质松软，香气诱人；滋补养胃，口口留香。

2、陵口肴肉面

在丹阳，肴肉面必须配一碟生姜丝，再加一碗丹阳人的最爱——大麦粥，就一点陵口镇的特产萝卜干，那是标配。当然，姜丝必须配镇江香醋，有些老饕还要在面条里滴几滴香醋，那才“功德圆满”。

3、丹阳大麦粥

1、白岁干锅鱼（挑选新鲜的活鱼片成片，肉质非常嫩，进嘴就融化的感觉，口感很好）

2、大麦粥（丹阳大麦粥具有平胃止渴，消渴除热的功效）

3、肴肉（羊肉犹如水晶，香味浓郁，食味醇厚）

丹阳特产有哪些值得买？

延陵鸭饺

延陵鸭饺，亦堪称丹阳一绝，是江苏省镇江市丹阳市延陵镇的特产。延陵鸭饺并非是用鸭肉包的饺子，而是用特殊烹饪方法做成的一道鸭肉菜肴，在品尝时，但见碗中那一块块鸭肉，酷似雪白的饺子，这便是“鸭饺”美名的由来。丹阳延陵鸭饺口感清淡细腻，不肥不腻；肉质松软，香气诱人；滋补养胃，口口留香；碗内的汤汁，更是鲜美欲绝，令人难忘。

丹阳黄酒，陵口的萝卜干，镇江江蟹

丹阳黄酒,俗名陈酒,最先还有“百花老陈”,“曲阿酒”、“十里香”、“***浆”、“官酒”和“状元红”等品名,此酒色泽黄橙透明,鲜甜香美,醇和爽口,灌坛封缸贮窖越经久,风味越佳。

1，丹阳黄酒

2，镇江肴肉

3，丹阳封缸酒

4，延陵鸭饺

5，镇江江蟹

6，丹阳大麦粥

7，陵口萝卜干

8，江苏漳锻

9，镇江糖醋萝卜

因为我们中国人是比较重视感情的,所以在出去旅游的时候,不可避免的就会给自己的亲戚朋友带一些当地的特产,其实不论东西的价格昂不昂贵,只要是自己的一点心意带到了就够了。

丹阳的特产有什么呀？

丹阳特产有：水晶肴蹄、丹阳黄酒、镇江江蟹、镇江肴肉、封缸酒、延陵鸭饺、陵口萝卜干、丹阳市大麦粥、江苏漳锻、糖醋萝卜、金山灯彩、镇江工艺彩灯、丹阳面塑、丹阳封缸酒、水晶肴蹄、东乡羊肉、扬州柳器、刀鱼、纯正香麻油、金山翠芽茶叶、镇江香醋、酱菜、鲥鱼等。

到此，以上就是小编对于镇江丹阳地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于镇江丹阳地方特色的4点解答对大家有用。