大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于各地美食节同质化的问题,于是小编就整理了3个相关介绍各地美食节同质化的解答,让我们一起看看吧。
如今任何一个提的上名字的景区,古镇,美食街上的特色小吃,确实是已经非常同质化了,臭豆腐不再是长沙的专利,烤鱿鱼也不是大连的独有,红柳烤肉更不是西北的特产,在全国其他的热门旅游景点,其实都能看到,如果你一不留神,可能还以为跑错了地方。
甚至连旅游纪念品,也越来越同质化,一样的明信片,只是换了画面,一样的钥匙链,只是换了个图案,一样的冰箱贴,也只是换了个花样而已。
出现这样的同质化情况,其实也很正常,如今的物流,电商发达之后,任何一款地方特色美食都可以很容易地到达全国任何一个地方,如果这个特色小吃受绝大多数人欢迎,那么,被***的几率就更大。
再加上人们消费的跟风属性,臭豆腐火了,我就卖臭豆腐,烤鱿鱼火了,我也卖烤鱿鱼,至于正宗不正宗,倒是其次了,关键是,买的人多才有钱挣,做的再好吃再有特色,没人买也是白瞎。
说到景区的小吃同质化,常去旅游的小伙伴应该是深有感触的,无论去哪座城市,都能看到臭豆腐、烤鱿鱼,这两款重口味的小吃。
但今天,我要为北海老街的小吃正名!大家都知道北海代表性特产是海人参,俗称沙虫,在北海老街新晋的特色名小吃,就是用北海特产海人参制作的。
沙虫酥,这道小吃是基于北海传统名菜,蛋清裹炸沙虫的基础上,再将海猪肉与鲜活的海虾做成的肉糜填充进处理好的鲜活沙虫油炸而成。自从北海街道整顿后,露天的夜宵界小时了,很久没尝到这么正的小吃,老好吃了。
重点来了,到店一定要试试沙虫酥,现点现炸,满满的仪式感!现炸3分钟,一秒一条一口,沙虫跟虾滑简直就是天生一对,这一口下去,大脑在海鲜界迷路了。
臭豆腐、烤鱿鱼是旅游的日常标配,就像爆米花是看电影的最佳零食搭配。
火麻是东巴凤老人常吃的长寿食物,当地人一般把火麻做成火麻油。
火麻汤外观看起来不咋地。吃进去的味道是挺好的,有点像油麦菜打鸡蛋汤的味道。
巴马乃至河池的标志性美食,最好吃的是香猪那层表皮,烤至微微焦黄的时候是最好吃的。价格略贵,100多元一斤烤香猪肉,因为香猪卖也是2500元一头,一头香猪大概30多斤。
每到一个旅游区,我的感觉也是这样。
地方小吃都是大同小异。象臭干呀,烤鱿鱼……。没有特色了。
全国各地都一样,连小地方都有这种小吃。云南的米线,四川的麻辣串,湖南的臭豆腐……。
只是各家所做出的味道稍有不同。
因改革开放几十年,人们为了生计,纷纷走出家门,到全国各地拜师学艺。
把各地的风味小吃的技术带回家乡。八仙过海,各显神通。地方小吃从此没有神秘的秘方。
同质化了。在家门口,吃遍全国各地。
题主提到的这类臭豆腐和烤鱿鱼等小吃,应该还属于汉族人的饮食特色的,大概还是属南方人的习惯。当然这些东西本身就没有什么同质化可言,汉族人享受相同质的饮食那是很正常了。至少中国的南部与东部地区都是有着大致同类特色的餐饮。
中国地大物博,五十六个民族不同的生活习惯和习俗,风格多异,饮食习惯也有着极大的不同。如果到了大东北、大西南地区,那小吃的名目可就多了,就不仅限于某个臭豆腐某个烤鱿鱼了,并且这些地区也是较少看到有这类异地小吃的。
如果要说到同质,那是在民族的高度统一中,在越来越好的交通与通讯的环境下,旅游业的发展也越来越好,各个地区的文化与习惯相互渗透这也是很正常的。
我们去旅游,每到一个地区就要去品赏当地的风味小吃,去体验当地的习俗文化。不要被街头熟悉的味道所左右,而要潜心寻览特色的东西,出行前多做些功课会很有帮助的。
摆地摊啊,我前段时间也摆地摊呢!
我在家里面研究啊,研究一个港式卤味,一个川卤,味道,卖相什么都研究好了,花费我一个多月的时间。
结果发现,一条街有四个摊摆卤味,Oh, my god! 火过头啦,怎么办呢?
马上调枪头,卖甜品糖水,现在天气热了,你可以试一下卖甜品糖水,还是挺多年轻人喜欢喝的,虽然是路边摊,但是品质口味好,一样受欢迎哦。
最好卖的糖水是冰糖雪梨,香芋西米露!
甜品糖水成本低利润高,你可以试试哦[爱慕]
这个真不好说,就拿夏季最适合卖凉皮说吧,一条街上的只有一家卖凉皮的,生意肯定很好。但是又不可能只有你一个卖凉皮的,后续肯定出现好几家来卖凉皮,这就打破平衡了。客人也就那么多的人,生意肯定不好,唯一能突破的只有口味了,谁家的好吃,肯定光顾的顾客多。
各地的传统小吃,民间配方,小手工艺,积压网商都能在地摊上卖货了,方便了市民购物,这样店铺的房租也该降了,不会年年的水涨船高了,一部小推车就能解决的问题,又何需门店经营,这正是大好事,方便了经营者薄利多销,又方便了广大市民的购物,正是一举多得,好处多多!
要说火,地摊直播可以试一试,一边卖货一边直播,特带现场感,真的!地摊直播会火!你让我看直播间几个人叨叨,腻了。你让我看一个人现场卖货,一群围观群众不带托,还有两个在解说,乐意!我要组团围观!
其他的话,摆摊架子以及周边比如小夜灯啦,地摊展布啦等等。还有就是夜市租金,如果是规范点的那种需要摊位费的,可能会涨点。而且,应该再多聘用几个保洁和保安,给大家服务么。
呵呵,其实,除了直播可以玩一玩,其他可能都不太会火啦。我觉得涨幅可能会有点,程度也有限,谈不上火,就是回复正常。但是,那样才是生活常态啊!火和蹿红是异常,细水长流才是正常。疫情快过去了吧,要就业也要生活,[_a***_]来了,不正是各种美食节,展销会又红火起来的好时节么!
直播,直播,我要看直播!
老百姓也得跟上节奏,互联网+玩起来么!
接地气,接地气,还是接地气!
每个城市,北方和南方都不一样。但是,接地气挺重要的。地摊是市井经济和市井文化,特别容易在夜市,菜市找到一个城市的独特魅力和特有的城市个性。卖卤煮、麻辣烫的小摊子,卖手创意工作品的小摊子……都是柴米油盐锅碗瓢盆的日常生活。
前些年,我所在的城市创建文明和卫生城市,要求城中村和小区没有黄土***,真的特别不现实也不接地气。我们也不是不要文明不要卫生,我想,重提地摊经济的意义,就在于告诉所有人,实事求是!让大家安身立命,摆摊也好,卖菜也好,都有地方,不能为了追求各种指标牺牲我们最正常的生活!
要飞机火箭,要探索太空,也要市井文化家长里短,要是地摊也开始互联网➕上直播,那就是坐着火箭唠家常,拉风!
老铁给个666,阿姨我在做直播!走起,煎饼果子来一套,我说鸡蛋你说要,鸡蛋!要!鸡蛋,要!鸡蛋鸡蛋,要要要!好嘞,您的八颗鸡蛋简称八蛋煎饼,火速送达!
还原生活本该有的样子。同时,还得加点料!
我认为如果有条件,在广场或游乐场付近摆个小夜市地滩,生易可能错不了,因为天气趆来赿热了,特别是年青人,下班后好有游玩散步的习惯,也可能直接去你的夜市,一是乘凉休息,再就是喝冷饮小吃了,再就是吃水果,凉拌小菜,喝饮料啤酒水果等,夏天办个这种小夜市,生意可能错不了。
在新的传媒语境下,传统媒体受到的冲击是有目共睹的,尤其是纸媒,读者群流失、发行量下降、广告收益减少,由于纸媒互动性、时效性弱,生产成本高,内容量小,同质化现象严重等现象,致使纸媒的发展空间被严重挤压。
然而,与新媒体的浅阅读、碎片化、可信度差相比,纸媒仍有自己的独特优势,具体表现值一下几个方面:
目前,互联网信息不乏虚***信息和谣言,而纸媒一直把真实性当成自己的生命,很多人仍然相信纸媒牢不可破的真实性品性,这是纸媒最基本的优势。
在中国,包括纸媒在内的新闻媒体是“党和***的喉舌”,具有特殊的地位和作用。尽管有一些都市类纸媒会随着市场的变化而消失,但党报等主流媒体绝不会消亡,不可能有任何一家新媒体能取代党报的地位。
大多数纸媒都有自己的地域,有着自己的“阵地”,对本土的人来说,这些纸媒当然有着自己的区域价值和吸引力。
纸媒拥有一大批自己的***编队伍,刊登的新闻绝大多数都是自己的原创,甚至是独家。据统计,80%以上新闻信息都来源于纸媒,所以,纸媒只要保持原创形态,就不会在短时间内被淘汰。
科技发展当然是利大于弊啦.
科技的发展带来电力的应用,使人类进入电器时代,加速了人类前进的步伐.不然我们现在还在点蜡烛和火水灯呢.
通讯设备的诞生,令人与人的沟通没有距离.通讯设备的应用在商业上,带来经济的飞速发展,时间就是金钱,没有通讯设备而只有飞鸽传书式的效率真是半年都做不了一笔生意,经济怎能快速发展呢?
再到电脑和网络的应用.不用说,这两样东西是19世纪最伟大的发明了.有了这两样东西,以往繁杂的事务,特别是数据,都能在电脑上轻松完成.效率就是这样提升的.
其实,***也说过,科技是第一生产力.我是绝对相信这句话的.近二三十年,也就是我们70-80年代出生的人都能够清楚地见证自己家乡的发展.这些相信我们没人敢否认不是科技发展带来的好处.
我觉得我们有时产生"科技发展利大还是弊大"这样的疑问,可能是因为我们有时觉得有钱的人越有钱,穷的人越穷.人家很有钱,而我们自己还是一个穷光蛋,好点的东西都买不起,我们开始讨厌自己的处境,甚至开始讨厌我们自己父母不是有钱人和埋怨上天的不公.而那些有钱人到处挥霍,甚至浪费.
其实想深入点,就算回到科技不算发达的古代,还是出现"朱门酒肉臭,路有冻死骨"的现象.谁敢肯定冻死骨里面不会有自己的呢
必须使自己的文字深入浅出。晦涩的文字,与拗口的读音是很难让人理解的。你觉得简单易懂的文字,如不能翻译成大众理解的水平,当大众看到这些文字时必因为一切思想必须是要交流的。所以思想的传播必须要以语言为基础。而对于不读书,不识字的人来说,通俗易懂的文字是最为直接传播方式。
就必须让思想变得切实可行,总之传播通俗易懂,切实可行的思想才是真正使人进步的思想。其实没必要为了通过而去说一些违背自己内心的内容,说自己的真心话,表达自己的观点最重要。不要刻意的有目的性的发表意见。传统的还是有他的价值在
在自媒体***展的时代,报纸之所以还有生存空间,有多方面原因:
一是读者细分。常言道:萝卜***各有所爱。有人钟意自媒体,也有人习惯传统纸媒。
二是代级因素。老一辈的人相当一部分把手机仅当作移动电话,智能对他们来说是多余的,需要打电话时才想起来用手机,不像年轻人时机时刻不离手,对他们来说,手机的功能不只是打电话,而且了解世界、展示自我的媒介。对于稍年长的读者来说,看报已成为习惯。许多人连微信、微博都不用,如何去刷自媒体?
三是健康因素。比较而言,看传统纸媒对视力影响较小,而看手机、玩自媒体对视力的影响较大。一些自我保健意识较强的人,会有意识地在使用哪种媒体上作出选择,这也使得报纸仍然存在发展的空间。
四是行业因素。专业领域的报纸受到本行业、本专业读者的长期关注、支持,拥有一定的生存空间。如《中国证券报》,只要证券行业在,它就不会灭亡。
五是政治因素。党报、机关报具有强烈的政治性,只要党在执政,一定不会放弃自己的舆论阵地,比如《人民日报》。随着自媒体时代的到来,许多传统报纸难以生存,但党报丝毫不受影响。
到此,以上就是小编对于各地美食节同质化的问题就介绍到这了,希望介绍关于各地美食节同质化的3点解答对大家有用。
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