大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于沧州地方特色酒的问题,于是小编就整理了4个相关介绍沧州地方特色酒的解答,让我们一起看看吧。
河北沧州的四大名酒包括。著名品牌泊头制酒厂的三井十里香酒、沧州制酒厂的铁狮牌御河春、中捷制酒厂的五谷春以及海兴制酒厂的海兴特酿。
尤其是泊头啤酒厂的十里香,更是被誉为“泊头出好酒,开坛十里香”,低档品牌小刀酒更是风靡河北以及附近各省;沧州制酒厂,80年代生产的双优沧州白酒,更是老百姓的必备之酒。另外两个品种,近期都已经退离了市场。
河北有4大名酒,分别是:衡水老白干;山庄老酒;刘伶醉酒;板城烧锅酒;
衡水老白干:衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,***用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成。衡水老白干酒以其典型风格与浓香、酱香、清香型等白酒共立于中华酒林。
山庄老酒:山庄牌白酒是由河北承德避暑山庄实业集团旗下的酒业集团开发生产的。属浓香型,香而不艳、甜而不腻、低而不淡、净而不寡,乃酒中佳品。
刘伶醉酒:刘伶醉,是中国巨力集团刘伶醉酿酒股份有限公司酿制的特曲名酒。严格***用传统老五甑工艺,经泥池老窖、固态、低温、长期发酵,缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。刘伶醉酒也属于响当当的品牌,非常受消费者的喜爱,醇香而绵厚的酒质深受大众喜爱。
板城烧锅酒:产品具有很高的知名度。板城烧锅酒具有酒体纯正、酒液清亮如晶、窖香浓郁、落喉爽净、回味悠长、饮后口不干、不上头的特点。
沧州有着丰富的酿酒历史和文化,自古以来就是著名的酒乡之一。其中最具代表性的是河北白酒和黄酒。河北白酒是以优质小麦等为主要原料酿制而成,以其清香、爽口、醇厚的口感在市场上享有很高的声誉。
黄酒则以高粱、小麦、大米等为主要原料,色泽晶莹、清香醇厚,是饮食中不可缺少的佳品。此外,沧州还有名为“麻糖酒”的特色酒品,深受消费者喜爱。总之,来到沧州,品尝当地美酒是一件必不可少的事情。
沧州自己生产的酒有御河老酒,大铁狮,十里香都是比较有名气的沧州自己生产的酒有御河老酒,大铁狮,十里香都是比较有名气的沧州自己生产的酒有御河老酒,大铁狮,十里香都是比较有名气的
1984年沧州主要出的白洒是御河春酒和沧州铁狮子酒,它们主要是由沧州酒厂有限公司出品,沧州酒厂在发掘沧酒传统酿造工艺并结合现代酿酒科学的基础上,形成了以两大系列几十个品种为主的产品体系。其中御河春牌御河春酒和沧州铁狮子牌系统白酒,是在曾被乾隆皇帝赞为“好酒”的“麻姑酒” 的工艺基础上结合现代酿造技术精制而成。该酒具有酒体协调透彻、口味绵柔甘冽等特点,在历届酒类大赛中屡获珠荣。御河春酒,1984年获全国酒类质量大赛 银环杯奖。
近年来,在御河老酒、老沧州、御河神酒、铁狮子酒风靡市场的同时,又开发出御河原浆酒、沧酒、小铁狮子酒等系列产品,投放市场后,深受消费者青睐。稀世珍品的古老沧酒正在新的历史背景下历久弥香....
到此,以上就是小编对于沧州地方特色酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于沧州地方特色酒的4点解答对大家有用。
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