大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泰州的地方特色的问题,于是小编就整理了4个相关介绍泰州的地方特色的解答,让我们一起看看吧。
红膏大闸蟹、中庄醉蟹、三腊菜、大鱼圆、藕夹子、溱湖八鲜、河横大米、绿色土鸡蛋,绿色仔鸡、鱼饼、虾球、靖江汤包、山水盆景、竹编工艺品、泰州金三麻、黑芝麻油、梅兰春酒 泰州是著名的鱼米之乡,银杏之乡,餐饮发达,市内小吃众多,令人流连忘返。著名的有靖江肉铺,汤包,麻糕,麻饼,臭干,红膏生态大闸蟹,鱼饼,鱼圆,虾球,棉花糕等。
高港是江苏省泰州市下辖区。位于泰州市市区南半部,濒临长江,北连泰州市海陵区,东接姜堰区、泰兴市,西临扬州市江都区。高港特色小吃有:泰州芋头、泰州麻糕、高港银杏、高港米粉干、高港宣堡小馄饨、热火功夫麻辣烫、高港汤家灌汤包、老鸭粉丝汤等小吃。
蟹黄汤包:蟹黄汤包制作工艺复杂。文火煨化猪蹄膀皮,冷却成胶冻。剔取蟹黄蟹肉,剁碎猪腿心肉,与鸡汁、姜丁、蒜末一起拌入猪皮胶冻,制成馅心。蒸熟的汤包雪白晶莹,皮薄如纸,透明见馅,稍一动弹,汤包即轻轻晃动,几近吹弹即破。品尝汤包要掌握12字要领:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤”。
黄桥烧饼:***用筋道面粉,传统工艺发酵,放入油酥,反复搓卷,包馅擀平,入炉烘烤。主馅是猪油,外加肉松、火腿、虾米、葱油、鸡丁、香肠等。烧饼外黄里软,不焦不煳,不油不腻,层层起酥,香脆可口。
溱湖八鲜:溱湖出产的簖蟹、银鱼、青虾、甲鱼、“四喜”(大四喜:青鱼、白鱼、鲤鱼、鳜鱼,小四喜:昂刺、鳑鲏、罗汉、鲹鱼)、螺贝、水禽以及水生蔬菜等,统称为溱湖八鲜。溱湖八鲜大多单独加工,也可多种湖鲜烩成一道菜。
泰州隐藏着许多特产,其中有一些不太为人所知。比如,三角莲藕,这是泰州独有的一种藕品,形状像三角形,口感绵软,含有丰富的蛋白质和营养元素,被誉为“江南第一藕”。
还有,泰州的金砖李,又叫“土黄梨”,外观像小金砖,果肉细腻多汁,酸甜适口,是泰州果品中的代表品种之一。此外,泰州还有蟹黄糕、姜汁糯米团等传统美食,值得一试。
到此,以上就是小编对于泰州的地方特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于泰州的地方特色的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.plskw.com/post/21723.html