大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于推荐成都地方特色的问题,于是小编就整理了4个相关介绍推荐成都地方特色的解答,让我们一起看看吧。
火锅:四川火锅是四川特色美食之一,以麻辣味、鲜香味、酸辣味为主要特点,是成都人最爱的美食之一。
麻婆豆腐:一道由豆腐和肉末烧制而成的传统川菜,口感麻辣,香气四溢,是成都最著名的美食之一。
成都特产:
1、龙抄手。2、豆花。3、担担面。4、钟水饺。5、串串香。6、三大炮。7、双流兔头8、五香卤排骨9、夫妻肺片10、二姐兔丁11、传统锅魁12、棒棒鸡13、膳斋棒鸡14、脆皮火烧15、川北凉粉。
拓展资料:
成都(简称:蓉),别称蓉城、锦城,是四川省省会,是国家重要的高新技术产业基地、商贸物流中心,亦是国家历史文化名城,古蜀文明发祥地,中国十大古都之一。
公元前四世纪,开明王朝九世以“一年成聚,二年成邑,三年成都”,故名成都;先后有7个割据***在此建都。成都拥有都江堰、武侯祠、杜甫草堂、***遗址等名胜古迹,是中国最佳旅游城市。成都因地处川西盆地,河网纵横、物产丰富,自古享有“天府之国”的美誉。
成都的特色有:龙抄手、担担面、钟水饺、三合泥、川北凉粉等。
1、龙抄手:成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。
2、担担面:汉族特色面食。著名的成都小吃(又说自贡小吃,起源于自贡)。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
3、钟水饺:古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油。具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。
四川成都的特色为:耍都,成都一个很有名的集美食、***、休闲于一体的地方,建筑古色古香,很有特色,而且交通便利,离***和锦里都很近,就连成都本地人对于耍都都是情有独钟,耍都的全名叫“耍都文化广场”,在成都还是很有名气的。
耍都的地理位置本就是得天独厚,距离***、锦里很近,走着就可以到,万里桥西、彩虹桥南、南河之滨,就是这座独有四面临街的三层古文化商业街区,对面就是“外滩一号”前面就是“万里号”,?整个耍都共分三条街:美食主题街、临河观景街和酒吧主题街。
成都是“最中国文化名城”和“中国最佳旅游城市”,承载着几千年的历史,联合国教科文组织创意城市网络授予它“美食之都”称号。
成都拥有2项世界遗产,2项世界预备遗产,是中国中西部拥有世界遗产项目数最多的城市,是一座有三千年左右的建城史的历史文化名城,拥有***、杜甫草堂、永陵、望江楼、青羊宫、文殊院、明蜀王陵、昭觉寺等众多历史名胜古迹和人文景观。
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