徐州地方特色名吃,徐州地方特色名吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于徐州地方特色名吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍徐州地方特色名吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 徐州知名小吃？
2. 徐州特色小吃及地点？
3. 徐州小吃攻略？
4. 徐州美食必吃推荐？
5. 徐州口碑最好的菜馆？

徐州知名小吃？

烙馍：徐州著名的面食，面皮摊得极薄，可以卷上馓子或其他配菜，柔韧筋软，有嚼头。

八股油条：徐州的地方小吃，以水面团制条，八条合拢，炸制而成，外酥里嫩，香脆可口。

辣汤：徐州的汤羹类小吃，以猪骨汤为底，加入胡椒、花椒、辣椒等调料，再放入豆腐、粉丝、肉丸等食材，酸辣开胃，暖胃解油。

麻辣串：徐州的烧烤类小吃，以羊肉、牛肉、鸡肉等为主要食材，用特制的辣酱腌制后烤制而成，香辣鲜嫩，回味无穷。

羊肉汤：徐州的汤类小吃，以新鲜的羊肉为主要食材，加入姜、葱、料酒等调料，熬制而成，羊肉鲜嫩不膻，汤清浓香。

徐州特色小吃及地点？

1.泰丰盛

泰丰盛是一家海鲜餐厅，也是当地知名的活海参专门店，其中招牌菜海捕鲍鱼烧有机土豆。

2.上鼎铁板烧滨湖店

上鼎铁板烧滨湖店是一家日式铁板烧餐厅，餐厅的装修风格，金碧辉煌，特别推荐三文鱼刺身和千岛龙利鱼。

3.彭城饭店

徐州小吃攻略？

第一家

女人街卷饼，属于徐州风味的超辣卷饼，味道远超一些菜馆，bi卷辣炒鸭肠，不到10就能吃饱。（可以加一个提示，不能吃辣的小心辣的肚子疼之类的，太辣了）

第二家

马市街饣它汤，9点多还排着长队，一碗鲜辣热乎的sha汤，配上全国独一份的八股油条，才叫满足。

第三家

沓烙馍，徐州的沓烙馍可谓一绝，站立起来的馍，又香又脆，再来一口面筋汤，是老徐州人的幸福。

第四家

壹家米线，地道的徐州米线，记得多放蒜，酸辣过瘾，一定要再加一颗特色溏心蛋，看着都特别的香。

第五家

湖滨老嬷嬷炸串，开了20年了，不到11点人气就很旺，串串均匀的刷上甜辣酱，在卷上徐州烙馍，一口下去味蕾一下子就被打开了。

攻略     女人街卷饼：超辣，适合心辣肚子疼的人。

马市街饣：汤鲜辣热乎，八股油条才好吃。

沓烙馍：香脆可口，馍加面筋汤更满足。

壹家米线：徐州特色小吃，酸辣过瘾，特色溏心蛋更香。

湖滨老嬷嬷炸串：串串均匀，刷上甜辣酱，味蕾打开。

莲花蛙鱼：晶莹剔透，酸甜可口，去晚了可就吃不上了。

1. 羊肉滑脊

这是徐州城著名的标志菜色，用洁白的羊汤搭配晶莹剔透的滑脊，再以香菜和辣椒油调味，滑嫩爽口，色香俱佳。这道菜要做出地道的味道，有几个要点是必须做到的：一是用农村自磨的白薯淀粉，二是香料必须按老办法配置，俗称“八大味”，三则是必须用纯小磨香油。

2. 八股油条

这是一种传统的汉族小吃，已有百年以上的历史，需要用水面团搓成面条，再将八条合拢炸成，所以叫做八股。油条香脆美味，形状又很别致。

3. 徐州地锅鸡

徐州美食必吃推荐？

其实徐州的美食还是比较多的，必吃的肯定是徐州的烧烤了，  他是烧烤的发源地。 还有徐州的米线推荐喝一下徐州老味肉酱米线， 其他的话还有蛙鱼搭配炸串儿菜煎饼等等很多

徐州口碑最好的菜馆？

徐州有许多口碑极好的菜馆，但其中一家最受欢迎的是位于市中心的徐府酒楼。这家酒楼以地道的徐州菜闻名，菜品种类丰富，口味地道，深受当地居民和游客喜爱。酒楼的招牌菜包括徐州狮子头、蟹黄汤包等特色菜品，每道菜都经过精心挑选的原材料和烹饪技巧，保证了菜品的口感和美味。酒楼的环境雅致，服务热情周到，是游客品尝徐州美食的不二选择。

到此，以上就是小编对于徐州地方特色名吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于徐州地方特色名吃的5点解答对大家有用。