地方特色炒土豆,地方特色炒土豆怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色炒土豆的问题，于是小编就整理了5个相关介绍地方特色炒土豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒土片的做法？
2. 黄磊炒土豆的做法？
3. 东北窝窝炖土豆的做法？
4. 白玉菇炒土豆片的做法？
5. 蛤蟆怎么炒最好吃？

炒土片的做法？

将土豆去皮切片备用。

2/9葱切段，蒜切片，韭菜切段。

3/9起锅热油，放入葱，蒜爆香锅。

4/9放入土豆片翻炒。

5/9加入适量的胡椒粉和生抽继续翻炒。

6/9填入少许水，大概少半碗，中小火炒一会。

7/9待汤快干时放入韭菜快速翻炒。

8/9放入适量盐和鸡精调味后就可以出锅啦。

9/9装盘。

黄磊炒土豆的做法？

食材：土豆，面粉，胡萝卜，香肠，小葱

1. 土豆去皮切成块状，胡萝卜和香肠切成丁状，小葱切碎之后备用

2. 将切好的土豆上锅蒸20分钟左右，直到用筷子可以戳开即可

3. 土豆用擀面杖捣成泥状，加入准备好的面粉，胡萝卜丁，香肠和葱花，再加入适量的胡椒粉，食盐和孜然粉等，充分搅拌均匀

4. 把搅拌均匀的土豆泥分成均匀的剂子，并且压成圆形

5. 煎锅中加油，烧6成热，开小火，将土豆饼放入锅中，慢慢煎，煎两分钟左右即可翻面，继续煎，直到两面金黄即可出锅。

用料

土豆5-6个蒜 3-4瓣葱头（可不放） 2个生抽 5勺糖 1勺综合醋（白醋，香醋，陈醋，果醋） 3勺

做法

均匀大小的土豆5-6个切细泡水，蒜切片，葱头切段，金锅里下油，下蒜跟葱头炒几下，放入土豆丝，翻炒，放生抽5勺，糖1勺翻炒，盖锅盖，中途开锅一两次翻一下，出锅前放综合醋调味，喜欢辣的可加辣椒！

东北窝窝炖土豆的做法？

主料：南瓜（窝瓜）300g、土豆2个

辅料：油适量、盐适量、生抽1/2勺、大蒜2瓣、大葱1/2颗

步骤：

1.准备食材：南瓜、土豆、大葱和蒜瓣。

2.将南瓜洗净去皮，切成适量的块状。

3.土豆去皮洗净切成适量大的块状。

4.切好的土豆用清水泡一小会，然后捞出控干水分。

5.大葱切葱花，大蒜切片。

6.顺手切了一点自种的蒜苗。

7.热锅凉油，下入葱花和大蒜片煸出香味。

白玉菇炒土豆片的做法？

1.锅中烧水,将白玉菇切去根部放入水中煮三到五分钟,然后再将土豆片也一起焯熟2.将尖椒切成菱形片,火腿肠蒜切片3.锅中放少许油,锅热后放入葱花蒜片暴香,4.倒入焯好的土豆片煸炒一下,放入青椒,白玉菇火腿肠,再放入盐和蚝油翻炒一下就可以出锅了5.色泽亮丽,美味营养的土豆片白玉菇就做好了!

蛤蟆怎么炒最好吃？

原料：蟾蜍头、蟾蜍脚及蟾蜍骨较多的蟾蜍肉250克 青椒、红椒各20克 花椒5克 精盐、酱油、白糖、料酒各适量 精炼油50克 葱节少许

制法：

1．将蟾蜍肉洗净，斩成约3厘米见方的块，用精盐、料酒拌匀码味；青椒、红椒去蒂洗净，均切成马耳形。

2．净锅上火，入精炼油烧至四五成热，下入牛蛙块，炒至散籽且色发白时，再下入青红椒、花椒续炒，至青红椒断生后，调入酱油、白糖，放入葱节，炒至牛蛙色红后出锅，装盘即成。

一、红烧癞蛤蟆

食材：癞蛤蟆500g、大蒜头200g、老抽适量、生抽适量、食用油适量、料酒适量。

步骤：

（1）先把癞蛤蟆洗净，然后焯水，锅烧热放油，入癞蛤蟆炒一下，然后入料酒

（2）翻炒过后放老抽、生抽、水。大火煮开换小火煮15分钟，然后放入少许糖，大火收汁，即可盛出装盘。

二、蛤蟆炖土豆

食材：蛤蟆400g、油适量、盐适量、土豆适量、老抽适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量。

步骤：

（1）将蛤蟆用开水焯一下，然后洗净。将土豆切成块。

（2）油七分热后，放入葱花爆锅。爆出香味后，放入土豆块翻炒。然后放入酱油和老抽。

到此，以上就是小编对于地方特色炒土豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色炒土豆的5点解答对大家有用。