大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于崇阳的地方特色的问题,于是小编就整理了3个相关介绍崇阳的地方特色的解答,让我们一起看看吧。
崇阳雷竹笋,众望麻花,崇阳野桂花蜜,崇阳树葡萄,铜钟柿子,崇阳楠竹,苏塘豆腐,干子,***泡辣椒,路口糯米甜酒,过年的腊鱼腊肉……这些,都是崇阳的特产
那些常年在外的游子,总是会想方设法让家人给他寄去家乡的味道,以减乡愁
湖北众望科工贸有限公司
湖北瑞发生物工程有限公司
主导产品:瑞发雷竹笋产品系列,绿色食品标志认证,获首届中国竹文化节金奖;
崇阳县天城优质农产品开发有限公司
主导产品:天城牌系列优质米,绿色食品标志认证,获中国国际农业博览会湖北省优质产品奖和2000中国绿色食品博览会畅销产品奖;
三普蜂业有限公司
主导产品:“三普”蜂产品系列,绿色食品标志认证。
陆溪鱼糕 原料:草鱼、肥膘肉、蛋清。
口味说明:清醇自然,皮黄肉白,不油不腻,酥软醇香。老青茶 湖北省咸宁地区的薄圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,湖南省临湘县也生产老青茶。据《湖北通志》记载:“同治十年,重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中,列有黑茶及老茶二项。”此讲的老茶即指老青茶。可见老青茶已有百多年生产历史。1890年前后,在蒲圻羊楼洞开始生产炒制的篓装茶,即将茶叶炒干后,打成碎片,装在篾篓里(每篓2.5公斤),运往北方,称为炒篓茶。以后发展为以老青茶为原料经蒸压制成的青砖茶。湖北老青茶属黑茶类,别称青砖茶,又称“川字茶”,主要产于湖北舌耕内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,所以叶称“湖北老青茶”,不过在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。老青茶分为***:一级茶(洒面茶)以白梗为主,稍带红梗,即嫩茎基部呈红色(俗称乌巅白梗红脚);二级茶(二面茶)以红梗为主,顶部稍带白梗;***茶(里茶)为当年生红梗,不带麻梗。赤壁肉糕 肉糕是咸宁地区一道名菜,赤壁人对它则情有独钟,吃肉糕成为赤壁的一种世风。民间红白喜事宴席上少不了肉糕,且上第一道菜先上肉糕。在民间有“无糕不成席”的说法。提起肉糕,还有一个有趣的故事呢。相传楚王嗜鱼成性,但又时常被刺卡喉咙而恼火,许多厨师因此而成了刀下鬼。后来,有一赤壁厨师在剖鱼时意外发现鱼刺很容易和肉分离开来,于是把分离出来的鱼肉和猪肉参与配上佐料剁成泥蒸成块型。楚王食之,惊喜不已。肉糕从此问世,而且名声大震。从那时起,厨师告老还乡把技艺传流到民间后,人们把肉糕捧为“天子宴席”的佼佼者,所以赤壁人直到现今喜爱吃肉糕只兴不衰。簰洲湾鱼圆 这是当地人家家户户过年过节各种喜事都会做的一种美味的鱼圆子。长江在嘉鱼县牌洲湾是向西流的,这里的鱼甚是鲜活,另外它的选材更是讲究,因此这里的鱼圆子吃起来口感好。鱼要先去皮剔刺,然后选择白色的嫩肉;猪肉要选用白色的肥肉;鸡蛋也只选用鸡蛋清;葱也只能选用白色的部分。而且制作过程要***用蒸两道的方式,比较健康。直接食用时蘸点陈醋风味更佳,也是吃火锅的上选。要是煮点面条打个汤什么的,也可把圆子切成小片,甚是鲜美。历史来由:属簰洲地方风味,嘉鱼各种餐馆四季经营,簰洲的风俗中历有“无丸不成席”之说。到此,以上就是小编对于崇阳的地方特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于崇阳的地方特色的3点解答对大家有用。
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