徐州老地方特色,徐州老地方特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于徐州老地方特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍徐州老地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 徐州特色糕点？
2. 徐州地方特色风味饮食的来历？
3. 徐州的地方特色有哪些？

徐州特色糕点？

1 苏式糕团

苏式糕团是苏州糕点的统称，那句“上有天堂，下有苏杭”，苏州的宛转悠扬，体现在它的糕点上，就是讲究时令。一月闹元宵，二月撑腰糕，三月清明团，四月神仙糕、五月端午粽、六月谢灶团、七月红豆糕、八月食糍团、九月重阳糕、十月南瓜团、十一月冬至团、十二月糖年糕。苏式糕团的一大特点，就是能将简简单单的糯米粉、粳米粉变成香甜软糯的糕团，苏式糕点不拘泥于甜口，还有咸口，口感劲道、绵密，配上茶水，很是惬意

2.枣泥麻饼

枣泥麻饼在北方很受欢迎，原因是焦脆酥黄的外壳裹着很多芝麻，一口咬下去，香甜可口，芝麻香余味悠长，最里面的枣泥红润香甜。

3.蜜制蜂糕

徐州地方特色风味饮食的来历？

1、徐州地锅鸡

说到地锅鸡，徐州必须是最正宗的，地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，简直招待客人最好的一道硬菜！

2、羊方藏鱼

这道菜不仅是徐州名菜，更是在中国传统古典菜中被称为第一名菜，已经有了4300年的历史了。羊肉鱼肉相融，美味无比，据传彭祖当年也吃过这道菜，才使得这道菜流传至今。

3、蜜三刀

这道菜同时也是徐州当地知名的风味小吃之一，徐州地方特产八大样之首，据传改名字是苏东坡所起，有着丰富的历史典故！

4、徐州把子肉

把子肉不仅在徐州，在山东在苏北苏南都很受欢迎，鲁菜中的把子肉也十分有名，不过江苏人更适合吃徐州把子肉，带皮的大肉，经过烹制肥而不腻，配上一些蔬菜，口口留香，再配上一碗浇上肉汤的白米干饭，吃起来满嘴流油，回味悠长，口口留香！

5、烙馍馍

烙馍馍是徐州传统的小吃美食，并且起源于楚汉时期，由刘邦安排行军人员，将蒸锅

徐州地方特色风味饮食有久远的历史渊源和演变，来历可循。最早追溯至中国古代的烹饪始祖彭祖和他建立的大彭氏国，彭祖擅长烹饪，养生。徐州位于五省通衢，兵家必争之地，南来北往人***汇，在历经多个朝代的两千多年演变后，融合了其他地区的饮食文化，形成了现在徐州地方特色风味饮食。

徐州.古称彭城，源于中国古代烹饪始祖彭祖和他建立的大彭氏国。相传，在尧帝时期彭祖因擅长烹饪野鸡汤，得到尧帝的赞赏而受封，在徐州一带建立了大彭氏国徐州的饮食承有大彭风味，制作烤究，风味独特，几乎每道菜都有一个动人的传说。

徐州城区的解放路和复兴南路是著名的美食街，如果要尝小吃就得去淮海路上的夜市。而位于徐州城北40千米处的崔寨，则是著名的狗肉之乡”，在那里可以领略到汉代徐州食狗肉之遗风。

徐州的地方特色有哪些？

徐州有很多地方特色。
首先，徐州是一座历史文化悠久的城市，有着众多历史名胜和文化遗产。
比如，云龙湖景区、满城汉墓博物馆、翠屏山风景区、徐州博物馆等。
其次，徐州有着丰富的美食文化。
徐州菜以"淮扬"为主，在口味和制作技法上与扬州和南京雷同，受到很多游客的称赞。
有名的小吃有：狮子楼肉夹馍、香芋煎饼、夫子庙小笼包、五香牛肉面等。
此外，徐州还有很多特色文化活动，比如徐州地方戏剧，新四军纪念馆等，吸引了很多游客前来参观和体验。

您好，1. 徐州古运河：是中国四大古运河之一，全长168公里，是中国古代水利工程的杰出代表之一。

2. 徐州汉文化：徐州是中国汉文化的发源地之一，历史上曾是汉武帝的故乡。

3. 徐州大观园：是中国四大名园之一，是一座集园林、文化、历史、艺术于一体的综合性文化景区。

4. 徐州牛首山：是中国佛教名山之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。

5. 徐州钢铁文化：徐州是中国钢铁工业的发源地之一，有着独特的钢铁文化和工业遗产。

6. 徐州鼓楼：是徐州市的标志性建筑之一，建于明朝，是中国现存最古老的木结构鼓楼。

7. 徐州菜：徐州菜以清淡、爽口、鲜嫩为特点，被誉为江苏菜系的代表之一。

8. 徐州牛肉汤：是徐州的传统美食之一，以其鲜美的口感和营养价值深受当地人民的喜爱。

到此，以上就是小编对于徐州老地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于徐州老地方特色的3点解答对大家有用。