地方特色面食馒头-地方特色面食馒头图片

本文目录一览：

• 1、山东馒头和别的地区不一样,你觉得山东馒头还不好吃?
• 2、山东大馒头哪里的最有名?
• 3、白吉馍是哪个地区有特色的一种面食,自己在家做白吉馍是炸还是蒸呢?_百...
• 4、老面馒头的历史是什么详细回答和,材料
• 5、哪里的馒头最好吃?哪的最出名?

山东馒头和别的地区不一样,你觉得山东馒头还不好吃?

馒头是由面粉发酵而成的，面粉都大同小异，这点不会影响馒头的口感，但揉面会影响，这就是为什么手工馒头比机器做的好吃，一定要揉的到位，至于什么叫到位，我也没做过，以下点点点。

在我的印象中，山东大馒头比一般的馒头更大，也更饱满。它的外皮***，内里松软，口感十分独特。而且，这种馒头含有丰富的碳水化合物和蛋白质等营养成分，是一种非常实惠的面食。

发面方式不同 山东戗面馒头，多是用老肥发酵面粉，并且加入食用碱或苏打粉来做中和。这样发酵的面团，面粉香味浓，面团筋性强。

山东大馒头哪里的最有名?

1、山东大馒头哪里最有名？我说我们老家莱州大馒头最有名，莱州农村家家都有八人的大铁锅，用木柴烧火，最大个的大枣饽饽有2斤重量，面硬，真是又甜又香，吃了这顿还想下顿。

2、以下是一些山东馒头好吃的地方：德州：德州是中国著名的面食城市之一，德州馒头以其外观饱满、口感松软、香甜可口而闻名。德州馒头的制作工艺非常讲究，需要经过发酵、揉面、醒发等多个环节，才能制作出美味的馒头。

3、山东王哥庄大馒头。根据查询京东胶东花饽饽排行榜信息显示，山东王哥庄大馒头排行第一，最为正宗。

4、王哥庄馒头最好，王哥庄大馒头是青岛的名优特产，在制作过程中***用王哥庄大馒头专用粉，崂山泉水，牛奶，鸡蛋等，用手工揉型，铁锅蒸熟，馒头劲道营养丰富，特别是不添加防腐剂和增白剂。深受广大消费者得喜爱。

白吉馍是哪个地区有特色的一种面食,自己在家做白吉馍是炸还是蒸呢?_百...

1、白吉馍是一种具有西安特色的面食，我们平时吃的肉夹馍和羊肉泡馍使用的都是白吉馍，那么大家知道白吉馍的制作方法是什么吗？接下来这篇指南将告诉你答案。

2、面粉加酵母、白糖、食用油加温水活成稍软的面团。放温暖处醒发至两倍大，如气温低，可以用蒸锅烧一些热水，熄火，把面盆放入，醒发的速度会快一些。醒发好的面团排气揉成长条分成等量的剂子。压成椭圆形。

3、白吉馍是陕西名小吃，更是中华名吃。好多人听说过“白吉馍”，却不知道是什么面食，以为是馒头，其实就是发面烧饼，它深受陕西关中地区群众的喜爱，全国各地都有制作。“白吉馍”的发源地是彬县的北极。

4、白吉馍在北方是很有名气的面食，其实它就是肉夹馍，是陕西一代人早餐的首选。在做好的白吉馍中夹着喜欢的腊肉汁，吃起来特别够味。

5、白吉馍上不带火色的地方不带一点杂色，洁白如玉。白吉馍带火色的地方，火色深度恰倒好处，色如褐翡。真是“特色得很”！面粉置于盆中，中间做个窝，将温水与酵母粉调匀，倒入窝中。

6、面饼的厚度不一致：面饼的厚度不一致，较薄的一侧会更快地烤熟，而较厚的一侧则需要更长的时间来完全熟透。白吉馍是中国陕西省传统的一种面食，也是陕西省的特色美食之一。

老面馒头的历史是什么详细回答和,材料

1、面粉中加入除牛奶以外的所有材料，盐，糖，和酵母粉不要挨到一起。加入牛奶，用筷子轻轻搅拌成絮状。揉成光滑不粘手的面团，面团揉的到不到位直接影响到馒头的松软度。

2、这不同主要体现在制作工艺和口感之上。总体来说，北方的馒头都属于老面发酵，老一辈的面点师傅身边总带着一块老面，因为新面绝对不如老面做出来的面点味道香，所以一块老面的历史可能能追溯到很远。

3、【老面馒头】所需材料：面粉、老面引子、食用碱、做法步骤：老面是指发面的面***，北方叫面引子，也有的地方叫面头。就是发面蒸馒头时剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。

哪里的馒头最好吃?哪的最出名?

北京馒头最好吃北京馒头历史悠久，是北京传统的食品之一，不仅是老北京人最喜爱的面食之一，也是游客来到北京必吃的美食之一。

福州的小吃众多，其中最著名的之一就是馒头。馒头作为中国传统的食品，历史悠久，深受民众喜爱。福州有很多地方的馒头都非常好吃，但是如果你问哪里的馒头最好吃，大部分福州人都会毫不犹豫地铁路北站。

馒头作为北方面食的主要形态之一，没有哪里的馒头最好吃，到目前为止至少是这样，但哪里的馒头最出名，那一定是山东。

其次，我们推荐的是位于市南区的“大丰收”馒头店。这家店的馒头有着浓浓的蒸菜香味，口感也极为柔软、弹性十足。此外，该店的馍馍也颇具特色，馅料丰富且味道极佳。

而且江苏的馒头品种非常丰富，有红薯馒头、芝麻馒头、小麦馒头等多个种类。相信总能找到一款适合自己口味的。总之，不同地方的馒头各自有着独特的味道和风味，而哪个地方的馒头最好吃，还得根据个人口味来决定。

最后介绍一下淄博张店的“虾皮馍”馒头，这种馍馍选用的是新鲜虾皮，加上肥瘦相间的猪肉末，制成后仅需用开水焯一下即可食用。虾皮馍肉香虾香，吃起来口感特别好，许多游客吃过之后都表示非常喜欢。