大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于地方特色水果干的问题,于是小编就整理了5个相关介绍地方特色水果干的解答,让我们一起看看吧。
微波炉能做水果干。
微波炉做圣女果干的做法具体如下:
食材准备:小圣女果250g,糖粉50g,浸泡用盐适量。
1、把圣女果洗干净。
2、完整的圣女果放入微波炉里会炸裂,可以拿牙签这样每个圣女果扎一下。
3、去掉圣女果的蒂。
4、加入糖粉(或白砂糖)搅拌均匀,等待半小时以后糖渐渐融化。
你好,烤箱烤出来的更好吃。
烤箱烤出脆脆蔬菜干,水果干:
2、要烤很久,一般最少要烤制几个小时到水分干透,烤的时候烤箱门要开着散水气。
以自制水果干详细说明自制步骤:
食材半个 凤梨 、1个 苹果 、1个 新奇士橙 、1个 猕猴桃、200克 砂糖、500克 水步骤/方法1、水加糖煮开,苹果水份多的话,用厨房纸洗掉表面的水份2、把切片的凤梨,橙子,苹果铺入盘中,倒入煮好的糖水,不要重叠3、覆保鲜膜,让保鲜膜紧贴水果片,这样有利于上面也浸渍到糖水静置1小时以上,最好一天(我泡了一天)4、泡好的水果片控掉糖水,平铺入垫油纸的烤盘(最好是硅胶垫)5、猕猴桃这种纤维细微的水果,可以不用浸泡,直接在硅胶垫上均匀的筛上糖粉 然后把猕猴桃片铺上后再筛一次糖粉,烤箱80--100度,烤5个小时左右,中途翻面,观察到水果烤干水分就可以。
第一步:将水果切片第二步:水中加入白糖煮开后放凉第三步:将白糖水倒到容器里放入水果片,覆盖上保鲜膜,这样有利于上面也浸渍到糖水静置1小时以上,最好一天第四步:放到通风处风干,也可以将泡好的水果片凉干后平铺到垫有纸的烤盘上,打开烤箱80--100度,烤5个小时左右,中途翻面,观察到水果烤干水分即可
风干水果干(烤箱版)的用料
风干水果干(烤箱版)的做法步骤
步骤 1
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水果切薄片摆放在炸篮中,没有炸篮可以放在烤网上,不要太厚,也不要叠加在一起,叠加在一起不容易干,摆放间隔要有点空隙(薄是重点哦~)
步骤 2
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放入烤箱中,用60度大约12_14个小时左右,时间根据每种水果含水量以及切的大小调整,烤箱没有风干功能就用立体功能,或者开热风循环模式
步骤 3
水果干是由新鲜水果经过干燥处理制成的。就是把食物中原有的水分去掉了,水分跑掉了,水果中的糖却留下来了,那么糖含量就会因浓缩而大幅度而上升,然而果干的糖分浓缩了,其中的热量也就会浓缩。就好比100克干的大枣和葡萄干的热量分别是317和344千卡,这个水平比新鲜水果比就高得多。其中100g鲜巨峰葡萄的热量只是51千卡,鲜枣是125千卡(鲜枣已经算是糖很多、热量非常高的水果了)。
水果之所以热量低,是因为水分大。当水分去掉,干货就浓缩了,热量自然也会上升,这是一个规律,以下食物是也是一样的道理。比如:红薯干比红薯热量高;锅巴比米饭热量高;牛肉干比牛肉热量高;奶粉比液态牛奶热量高。
提醒大家,在选择果干、肉干等水分含量较少的食品时,要警惕。干货多半会随着热量升高,选择时一定要控制好数量,减肥期间更是要谨慎选择。
到此,以上就是小编对于地方特色水果干的问题就介绍到这了,希望介绍关于地方特色水果干的5点解答对大家有用。
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