淅川美食地方特色,淅川美食地方特色介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淅川美食地方特色的问题，于是小编就整理了2个相关介绍淅川美食地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 淅川县特产什么？
2. 西峡必买十大特产？

淅川县特产什么？

1、荆紫关神仙凉粉

荆紫关神仙凉粉是河南省南阳市淅川县荆紫关镇的特色小吃。

2、淅川酸菜

淅川酸菜是河南省南阳市淅川县的特产。淅川酸菜，色泽黄亮，可以煮面条吃，酸汤黏稠，爽口宜人，也可以炒着吃或者凉拌。

3、菊花肉

菊花肉系部分猪头肉与猪耳朵通过数道工序做成，系淅川县的一道特殊凉菜，很受当地人的喜爱，是下酒佳肴。

4、淅川石子烙馍

石子烙馍是荆紫关的一种风味小吃，制做时，平底锅内先放上精选的光滑石子，加香油反复翻炒，然后把好的发面饼放在石子内蒸捂。烙熟后馍面布满小坑，形状自然美观，外焦里软酥香可口。

5、淅川香花小辣椒

香花小辣椒，19***年从日本引进，在香花试种成功。具有色鲜、皮薄、肉厚、味正、油份大等优点。可加工成辣椒粉、辣椒精、辣椒油及辣椒酱等系列调料。

淅川县的特产有辣椒、蔬菜、水果、油茶等。
淅川县地处豫西山区，气候湿润，土壤肥沃，适宜农作物种植
。同时，淅川县也有悠久的农耕历史和丰富的农业技术经验
，这些都为淅川县的农产品提供了坚实的基础。
操作类问题，无需分步骤说明。

西峡必买十大特产？

1、西峡猕猴桃 西峡猕猴桃，河南省南阳西峡县特产，中国国家地理标志产品。西峡地处温带和亚热带交界区，是中国开展猕猴桃人工栽培最早的地区，也是可利用野生猕猴桃***最多的地区，独特的气候条件，使西峡所产猕猴桃内在品质优良，猕猴桃口感好。

2、香花辣椒 香花辣椒，河南省南阳淅川县特产，全国农产品地理标志。香花辣椒种植的历史已不可详考，据《淅川县志》记载，400年前，淅川就有种植辣椒的历史，辛辣的香花辣椒已在淅川农户房前屋后小面积种植，食用和观赏。香花辣椒具有形美、色鲜、肉厚、辣浓、味香等特点。

3、南阳玉器 南阳玉器是我国四大名玉之一的独山玉，独山玉因产于河南省南阳市的独山而得名，亦称为独玉。南阳盆地玉石***丰富，质地优良，开***、雕刻、经营历史悠久，举国著称，被誉为“中国玉雕之乡”，在中国玉文化发展史上占有极其重要的地位。

4、方城丹参 方城丹参，河南省南阳方城县特产，中国国家地理标志产品。方城丹参，又称裕丹参，其形似人参，而皮色红赤如丹，质地坚密，皮厚木质芯细，纤维少，折断呈放射性菊花状。

5、桐蛋 桐蛋是南阳唐河县桐河乡的名优特产，元、明、清、时已成为宫庭贡品。桐河是唐河的一条主要支流， 流经桐河乡的河段，水清、泥肥、无沙石，沿河湾多、潭窝多、柞草多、鱼虾多、水螺多、泉眼多，这就为这里的鸭子提供了极其丰富而独特的天然食料。 桐河街北边的象子湾是河道的中心段，群众称之为河胆，这里出的鸭蛋，是最标准的桐蛋。

西峡县位于河南省南阳市，是一个历史文化悠久的地方，也有着许多美食和特产。以下是西峡县必买的十大特产：

木瓜酒：以新鲜木瓜为主要原料，加入多种中药材制成的美味酒。

豆腐干：选用新鲜黄豆和柴火烤制而成，口感香脆可口。

金银花蜜：选用新鲜的金银花，经过加工提取汁液后，与蜂蜜调制而成。

石榴：西峡出产的石榴因果实饱满、汁多味甜、营养丰富而闻名

到此，以上就是小编对于淅川美食地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于淅川美食地方特色的2点解答对大家有用。