地方特色美味汤,地方特色美味汤有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色美味汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色美味汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 形容汤的美味的词语？
2. 俗话讲“四菜一汤”，美味的汤怎么做？
3. 什么鱼煲汤好喝？
4. 孟婆汤的配料以及做法？

形容汤的美味的词语？

回味无穷

拼音：[ huí wèi wú qióng ]

意思：指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。

出自：宋·王禹偁《橄榄》诗：“良久有回味，始觉甘如饴。”

释义：过了很久回味过来，才觉得像吃糖一样甜。

示例：这篇文章含义深刻，使人回味无穷。

语法：主谓式；作谓语、宾语、补语；指回想过去有意义的事

近义词：耐人寻味、 言近旨远、 其味无穷

扩展资料

反义词：索然无味

俗话讲“四菜一汤”，美味的汤怎么做？

过年了，我给大家推荐两道清爽、鲜美的汤，祝大家春节愉快！

一、 菠菜豆腐蛋花汤

制作方法：菠菜洗净开水焯后待凉切碎，豆腐洗净切丁开水焯后捞起，起锅油烧热放葱姜末煸一下，放入豆腐丁和菠菜翻炒几下，倒入高汤待锅开后，打入散鸡蛋放少许盐，滴几滴香油即可。

二、西红柿紫菜虾丸汤

制作方法：紫菜泡好洗净备用，西红柿洗净切成小块，起锅油烧热葱姜煸香，放西红柿翻炒放入高汤，待水烧开放紫菜和虾丸，煮一会后洒些香菜末放上一点盐即可。

玉米羹的做法1、用刨丝板（有很多个小孔的那种）把玉米刮下来，直接刮在大碗里，（4个玉米）你会看到玉米就已经像糊糊那样了。2、把猪肉（2两）剁碎成肉末，加入少许盐、豆粉、酱油、油搅拌均匀，（不会做就去市场直接买，市场有剁好，调好味道的）；3、把水（5碗水）烧开，加入玉米糊糊，煮至沸腾，把火调至中火。4、把肉末放入，全放进去之后搅拌；5、打一只鸡蛋进去，按一个方向搅拌，6、拿个勺子尝一下味道，适当加入盐，因为你是新手，所以每次不要加太多，直到你觉得味道可以就把火关了，汤也就好了。

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三鲜汤在家这样做最好吃，这样做简单又好吃，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人川菜美食爱好者，我制做了一期***都会做的家常版三鲜汤，看看***就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创***，如果大家有什么不懂的，也可以在***下给我留言

5岁开始做饭，6岁学会炒菜。20岁开公司，自己给员工做午餐，不吃外卖。28岁专心做自媒体，教千万网友快速炒出营养又美味的家常菜，***都可变大厨。欢迎关注我。

想要做美味的汤，有两种方法

1.浓汤宝，可以让汤更浓

2.鸡汁，可以让汤更鲜。

高汤的制作比较麻烦，耗时较长，但是你想喝到最正宗的汤，最营养的汤，只能这样做。具体高汤的做法，你关注我头条号，置顶的那篇文章有最详细的教程，通俗易懂，就算没厨艺基础也能学会。

不才，分享一道好吃又好喝的懒人上汤娃娃菜做法：油热爆香葱末姜末，加入火腿丁和松花蛋丁煸炒，加热水和少许白胡椒，煮开后放入娃娃菜，娃娃菜煮软后加适量盐和两三滴鸡汁，娃娃菜煮熟后汤中倒小半袋牛奶，煮开即可。

什么鱼煲汤好喝？

很高兴来回答题主的问题：什么鱼煲汤好喝？

喝鱼汤各人的口味不同，要求也就不相同，我个人感觉用新鲜的鲫鱼煲汤是非常好喝的。

鲫鱼煲汤不但好喝，而且营养是非常丰富的。鲫鱼肉质细嫩，营养全面，含蛋白质多，脂肪少，对健康有一定的功效和作用。

鲫鱼容易消化和吸收，经常喝鲫鱼汤可以增强抗病能力。

鲫鱼煲汤首先要选择新鲜的鲫鱼，这样煲汤才更鲜美好喝。

做出一道美味的鲫鱼汤方法和步骤

步骤一，新鲜鲫鱼去鳞，去腮，去内脏。需要把鲫鱼内脏里的黑膜去除干净，鲫鱼洗净后沥干。

步骤二，锅烧热放油，把鲫鱼用厨房纸沾干鱼身上水分，下锅慢煎，煎至鲫鱼两面金黄时捞出。

步骤三，砂锅水烧开，下入煎好的鲫鱼，同时放块姜片，香菜根，大火煮，一定要沸开着煮10分钟，

步骤四，做鲫鱼汤，锅需要一直沸开才能做出奶白鱼汤。不但看着有食欲，而且鱼汤是非常鲜美营养。

结语：做出好喝的奶白鲫鱼汤，一定要大火啊。不然小火煮鱼汤，那鱼汤是清汤的啊。

大家好，我是小辛，很高兴能回答楼主的问题，希望我的回复能对你有所帮助。

鱼的营养十分丰富，味道鲜美可口，食疗功效不可小视，也是一道人见人爱的美食，要想鱼汤做的入味,食材要选活鱼,鱼眼颜色要明亮清澈,鱼身要滑,这样熬出的鱼汤,汤汁纯净,鱼肉完整。再者不是每种鱼都适合做鱼汤。咱们常见的品种中,鲫鱼是最适合熬鱼汤的,这是因为鲫鱼的鱼油、钙质和胶质比较容易溶解的缘故。还有鲢鱼鱼头也比较适合做鱼汤。下面我来分享一道豆腐鲫鱼汤的做法

食材

鲫鱼1条

豆腐300克

姜1篇

葱2棵

料酒适量

盐适量

大家好我是（美食豪橫）阳仔，很高兴回答这个问题。

我认为鲫鱼汤很好喝。

鲫鱼汤一道很家常的鱼汤，也很美味，而且也对身体有好处，鱼汤富有氨基酸，蛋白质，胶原蛋白。也很适合宝妈催奶的滋补佳品。

下面我来分享下做法给大家。

准备新鲜的4-5两鲫鱼两条，（野生的最好），淀粉，生姜少许，大葱少许，香葱少许，八角少许。调料品，料酒，醋，白胡椒粉，盐，鸡精。

做法：鲫鱼洗净抽鱼腥线，洗净的鲫鱼用淀粉裹上薄薄的一层，锅烧热放少许花生油至冒烟下鲫鱼煎至两面金黄放一勺醋去腥，重要的事说三遍（加热水加热水加热水）鱼汤想奶白必须要加热水，放调料品料酒，大葱，姜，白胡椒粉大火烧开转小火烧15分钟至奶白，放适量的盐和鸡精增鲜，关火放点香葱增色，OK香喷喷又美味的鲫鱼汤就可以了！

希望我的经验分享帮助到大家，如果我的分享对你有帮助请给我来个赞吧！关注评论我，我是（美食豪橫）阳仔希望大家喜欢，谢谢！

什么鱼煲汤好喝？

我的家乡在泉州沿海，一年四季都能吃上新鲜海鱼。海鱼除了用来清蒸、红烧、酱焖，还有就是用来炖汤了。并不是所有的海鱼都适合用来煲汤，像带鱼、鲳鱼、黄花鱼更适合做清蒸，而有一种鱼用来清蒸或是煲汤都特别好吃，那就是：石斑鱼。

新鲜野生石斑鱼并不常见，前几天刚好在菜市场碰到有，只切了其中半个鱼头，拿回家煲出一锅浓汤，煲出的鱼汤奶白，鱼肉鲜嫩，汤鲜甜，特别好喝。

【食材】：石斑鱼、萝卜、姜、葱、当归、枸杞

【制作步骤】

1、石斑鱼去除鱼鳞清洗干净，切成小块，沥干水分，锅热后，放入姜片小火煸香，倒入石斑鱼，转大火翻炒，将鱼表面的水分炒干，炒至表面有点焦***。

2、往锅中倒入适量冷水，加入当归、枸杞大火煮开后，转中小火煲。

3、萝卜切成薄片，锅中水开后倒入萝卜熟到半熟透，用筷子可轻易插过即可。

4、将萝卜连水一起倒入煲鱼的锅中，转大火煮开后转小火，煲至汤汁浓稠，呈奶白色后，加1勺盐调味，加点葱段去腥。

一锅汤汁浓稠呈奶白色，鱼肉鲜嫩，汤鲜甜的石斑鱼煲萝卜即可开动啦。

鲫鱼汤，鲈鱼汤，但是最近比较喜欢龙利鱼汤，感觉特别好喝，而且做起来特别简单

一番茄龙利鱼

1.把龙利鱼切成条，或者薄片都可以，龙利鱼没有次，而且肉质比较细腻

2.把切好的龙利鱼中加入料酒，盐，黑胡椒粉，淀粉抓匀，设计干淀粉，不用太多，腌制的时间不用太长

3.将西红柿切丁，放入锅中加入翻炒，在放番茄酱，白糖，耗油，倒入开水，放少许盐

4.汤汁烧开后加入龙利鱼，炖30分钟即可

出锅后撒上一点香葱，番茄龙利鱼汤就做好了

二龙利鱼丸子汤

1.把龙利鱼搅碎，或者用刀都可以，依个人口味添加葱花，盐，生抽，耗油，胡椒粉

2.分离蛋清蛋黄，只用蛋清

孟婆汤的配料以及做法？

中华民族的五千年的文化真是源远流长，留下了许多动人的民间传说，其中孟婆汤可谓是灵魂摆渡的必备。

传说中，人死后去阴间要喝一种汤，这种汤叫“孟婆汤”。据说喝下去能够叫人忘掉前世今生，忘记尘世间的苦与愁，哀与乐，人死了出了鬼门关便是奈何桥。前生再怎么深恋，走在这奈何桥上也是步履稳稳，心里丝毫不乱，心平如镜，心沉如石。

近段时间以来，“地摊经济”成了一个热门的话题，随着地摊经济的兴起，河南街头也出现了人山人海的一幕。更让人意外的是居然出现“孟婆熬汤”的场面。很多人对着这种难以见到的场面拍照、录像。

只见一女子乔装成中国神话中的人物”孟婆“，前面放着一口大铁锅，锅中“仙气飘飘”，正在现场熬制孟婆汤。旁边则围满了拍照的市民，他们一边拍照，一边等着孟婆汤熬好，似乎迫不及待地想尝尝这凡间的孟婆汤究竟有没有忘却一切的作用。活动现场人山人海，光是排队都能排几个小时，据说还有大姐开车几百公里前来一探究竟。品尝过的网友称，每个喝过这碗汤的人，能品出来的味道却不一样，酸甜苦辣样样都有。正因为这样，让这个摊位更加火爆了。

当然，这不可能是传说中的“孟婆汤”，熬制的只是一种常见的凉茶——苦丁茶，商家免费赠送，称喝了可以防暑降温，还有益健康。举办这样的活动，商家除了成功地起到广告宣传效果以外，这种特别的创意方式也让人们人们放下了生活的压力和烦恼。

到此，以上就是小编对于地方特色美味汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色美味汤的4点解答对大家有用。