羊肉烧冬瓜美食节,羊肉烧冬瓜美食节的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉烧冬瓜美食节的问题，于是小编就整理了5个相关介绍羊肉烧冬瓜美食节的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉烧冬瓜和藕怎样烧好吃？
2. 羊肉冬瓜拉面的做法？
3. 羊肉汤里可以放冬瓜和平菇吗？
4. 羊头肉炖冬瓜的家常做法？
5. 冬瓜炖羊腿家常做法？

羊肉烧冬瓜和藕怎样烧好吃？

食材：羊肉350克，冬瓜150克，莲藕一节，杏鲍菇一个，大葱半根，八角2颗，香叶3片，干辣椒4个。

做法：羊肉切块放冷水锅中煮开后捞出，放冷水中洗净沥干。冬瓜削皮洗净切成大块。莲藕去皮洗净中间剖开切段。杏鲍菇洗净切条。大葱切段。干辣椒切段。

起锅热油，放入葱段、八角、香叶、干辣椒爆香，倒入羊肉块，大火翻炒半分钟，加入两碗开水，改小火慢炖三十分钟，放入冬瓜、莲藕块、杏鲍菇段，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、花椒粉、老抽、鸡精，加入小半碗清汤，大火烧开后继续改小火焖炖二十分钟，即可关火出锅。

主料: 羊后腿肉400克，冬瓜200克，鸡蛋清，食盐，料酒，姜，大葱，莲藕一节，淀粉，开水。

制作:

1. 羊肉去皮，用水漂洗去血水，剁细成泥状，待用，冬瓜洗净，去皮，切成3公分正方形坨，或者切厚一点片也可以。

2. 羊肉泥放入盆中，再加切成末的葱姜一起搅拌，边搅边加入适量清水，把羊肉泥搅上浆起劲，加入鸡蛋清、淀粉、盐、料酒朝一个方向搅打至有黏后即可。

3. 用手挤成每个4公分左右的羊肉丸子。

羊肉冬瓜拉面的做法？

准备食材：羊肉100克、冬瓜20克、宝宝面条20克

做法：

步骤1：将冬瓜去皮、去籽，洗干净后，切成小块。

步骤2：将羊肉洗干净，切成块。

步骤3：羊肉放入沸水略微焯烫，然后捞出沥干水分。

步骤4：将羊肉放入炖盅中，倒入适量清水，将羊肉炖煮软烂。

步骤5：取炖烂的羊肉，剁碎成肉末，取1汤匙的量。

步骤6：将面条掰成小段。

步骤7：取一口小锅，倒入适量清水，冷水入面，大火将面条煮软，加入冬瓜块，继续煮。

步骤8：等冬瓜煮软之后，倒入羊肉末，换成小火。

羊肉汤里可以放冬瓜和平菇吗？

羊肉汤里可以放冬瓜和平菇。羊***有温补作用,最宜在冬天食用。但羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。

冬瓜是凉(寒)性食物，具有生津止渴,利尿解毒,清热祛暑的功效。平菇主要用来调味。主料：羊肉、冬瓜、平菇辅料：盐适量，胡椒粉适量，香油适量，香菜碎适量做法：

1冬瓜洗净去皮，切片。

2平菇洗净、切片、去根部。

3 取出部分羊肉和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开4将平菇一起倒入，小火炖煮20分钟。

5加入冬瓜片，再煮约10分钟6等冬瓜片煮至透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关火。

7加入少许香油，撒适量香菜碎即可出锅。

羊头肉炖冬瓜的家常做法？

用料

羊头肉200克，冬瓜500克，大葱少许，姜少许，大蒜四瓣，香葱一颗，红椒少许，香油适量，盐少许，白芷少许，十三香少许，料酒少许，鸡精少许

做法

1 将羊头肉洗干净切成片。

2、冬瓜去皮去瓤洗干净切成片。

3、葱白和香葱切成段，大蒜拍扁，姜切成末。红椒切成圈。

4、将切好的羊肉放入开水锅中焯一下，焯羊肉时锅中放点儿料酒。

5、将焯过水的羊肉捞出来备用。

6、锅中重新添水烧开，放入油,葱白,姜末,大蒜,羊肉,冬瓜,白芷,十三香，锅再次煮开后转小火炖至冬瓜半透明，大概三十分钟左右。

7、出锅前放入香油,盐,鸡精，红椒调味。

冬瓜炖羊腿家常做法？

冬瓜炖羊腿是一道美味的家常菜。首先，将羊腿切块，用开水焯水去腥。

然后，将冬瓜去皮、去籽，切成块状。

接下来，将锅中加入适量的清水，放入羊腿块，加入姜片、料酒、盐、胡椒粉煮沸，撇去浮沫。

然后，加入冬瓜块，再次煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到羊腿变得酥烂。

最后，根据个人口味调整盐的用量，撒上葱花即可。这道菜汤鲜肉嫩，冬瓜的清香与羊肉的鲜美相互融合，营养丰富，适合全家享用。

到此，以上就是小编对于羊肉烧冬瓜美食节的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉烧冬瓜美食节的5点解答对大家有用。