地方特色肉蒸蛋,地方特色肉蒸蛋叫什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色肉蒸蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色肉蒸蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 长沙肉蒸蛋做法？
2. 水蛋蒸肉做法？
3. 福州肉末蒸蛋的做法？
4. 肉水蒸蛋的正确做法？

长沙肉蒸蛋做法？

把鸡蛋分开蛋白，蛋黄。蛋白和肉糜搅拌均匀，。加入豉油，和盐，蒜蓉，料酒一起搅拌均匀。

把搅好的肉放进盘子上，上面打两个蛋黄。大火烧开水，把盘子放入热水上面，蒸个15分钟就可以了。肉蒸蛋很适合小朋友吃的，很营养很健康的，味道也很不错的呢

水蛋蒸肉做法？

材料：里脊肉 适量 、 鸡蛋 1个 、 水 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1，鸡蛋搅拌，然后加水加盐继续搅拌，然后加入剩余的肉馅，继续搅拌

步骤2，上锅隔水蒸

步骤3，设置蒸20分钟，搞定

步骤4，蒸好后盖一会儿省的太烫，以上是未搅拌的成品

主料：鸡蛋100克；

辅料：猪肉50克，冬菜25克；

调料；花生油15克，猪油15克，盐2克，味精2克 ，料酒5克，酱油10克，白砂糖5克，玉米淀粉3克，大葱5克；

1、 将鸡蛋磕到碗内，加上精盐、味精和高汤、搅匀，放入猪油，然后入屉，架在锅上用大火烧开；

2、 用中火蒸8～12分钟，至鸡蛋液凝结、嫩熟时取出；

福州肉末蒸蛋的做法？

菜名:肉沫蒸蛋

肉沫蒸蛋原料常见，做法简单，有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，对产妇有良好的滋补之效。

主要食材

鸡蛋、猪肉

分类:蒸菜

口味:鲜美

菜品特色

制作简单，营养丰富

做法

肉水蒸蛋的正确做法？

第1步、我用的是带盖子的小盅，刚好能蒸两个鸡蛋的量，肉末少许即可，不需要太多。

第2步、鸡蛋液和水是将近1:1的比例。

第3步、先用筷子把鸡蛋液顺时针搅拌均匀，加少许食盐，然后一边搅拌，一边慢慢加入清水。

第4步、过筛可以隔开泡泡，让鸡蛋液更细腻。

第5步、静置一分钟。

第6步、盖上盖子，蒸7分钟

第7步、7分钟后打开盖子，加入肉末，继续蒸7分钟。

腌制肉泥

把肉泥放在碗中，加入一勺生抽、料酒、蚝油、淀粉，搅拌均匀。

蒸煮肉泥

把肉泥放在盘中，放上姜丝，用碗扣住，上锅蒸12分钟，鸡蛋和清水1比1搅拌均匀后，倒在肉饼旁边。

加入调味料

用碗扣住，再蒸8分钟，把姜丝夹走，撒上葱花，泼上热油、蒸鱼豉油，肉蒸蛋就做好了。

鸡蛋（三颗） 盐巴（少许）温水（少许） 肉末（50g）葱（一根） 蚝油（一勺）生抽（半勺） 白糖（10g）玉米淀粉（10g） 

1 准备一个小碗，擦拭干表面的水分，将三颗鸡蛋打入碗中。

2加入一勺食用盐，再加入适量的温水，用打蛋器搅拌均匀。、鸡蛋液建议加入温水，蒸出来口感更嫩

3、鸡蛋液过筛一次！盖上保鲜膜，扎几个小孔！水开上锅蒸10分钟。鸡蛋液过筛之后口感更细腻，如果没有漏勺就用勺子把蛋沫舀出。

4起锅热油炒肉末，炒至肉末变色。加入一勺蚝油，半勺生抽、半勺白糖，翻炒均匀。玉米淀粉加入半碗水调匀，淋入肉末中，煮至浓稠，撒上葱花。

5把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上就可以啦！

是这样的：首先，将打好的鸡蛋倒入碗中，加入适量的水并搅拌均匀，然后加入剁碎的肉馅并再次搅拌均匀。

接着，将碗放入蒸锅中，加盖蒸约10分钟左右，直至蛋熟透。

最后，将蒸好的肉水蒸蛋取出，撒上葱花或者其他喜欢的调料进行装饰，即可食用。

总结起来，制作肉水蒸蛋的方法简单又快捷，因为只需几步操作就能做出一道美味的蛋菜。

到此，以上就是小编对于地方特色肉蒸蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色肉蒸蛋的4点解答对大家有用。