地方特色吃食东北,地方特色吃食东北菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色吃食东北的问题，于是小编就整理了2个相关介绍地方特色吃食东北的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北的特产有什么？
2. 福建人和东北的吃食有什么不同？

东北的特产有什么？

东北有三宝，人参鹿茸乌拉草

另外还有东北大米、南国梨、人参、鹿茸、东北酸菜、松子、哈尔滨红肠、东北木耳、东北野生蘑菇、貂皮、菇娘果儿、山野菜、大连黄金桃、打糕、三宝酒、山葡萄、北镇鸭梨、辽阳塔糖、大连红虾酥心糖。

      “东北三宝”是指中国东北地区的三种土特产，有新旧两种说法。 旧三宝：人参、貂皮、乌拉草。新三宝：人参、貂皮、鹿茸。（林蛙油、熊胆、蜂蜜。）

      之所以有“旧三宝”之说是因为过去的贫穷百姓冬季时把乌拉草填在鞋子里以保证脚不被冻坏，所以乌拉草是穷人的宝；而富人穿棉靴，所以也就不认为乌拉草属于东北三宝。

特产众多，最有代表性都有以下十种。

第10.菇娘儿果

是中国东北的一种特殊水果，深受当地儿童的喜爱。它们吃东西的时候会把肉吸掉，皮肤也不会破。然后他们用嘴玩耍。然而，最有趣的是数数它的名字。卖这种水果的时候，一些摊位上贴了一块牌子，上面写着“北方女孩x元一公斤”。

第9.茧蛹

蚕蛹是东北地区的特色美食。它分为黑色和棕色。黑色皮肤较厚，***皮肤较薄。它尝起来又好吃又脆。最重要的是蚕蛹富含营养价值，可以通过多吃来补充身体。

第8.哈尔滨红肠

哈尔滨香肠是中国东北黑龙江的一个特色，那里的人们经常招待贵宾。它是由猪肉、大蒜和其他原料制成的。它因其红色和明亮的颜色而得名。蒸出来的哈尔滨香肠味道醇厚，美味可口。

第7.松子

东北有许多松树，其中松子是红松的***。它的营养价值极高，富含蛋白质、矿物质和其他营养元素。人们经常吃它来增强健康，缓解头晕和腰痛。

第6.榛子

福建人和东北的吃食有什么不同？

福建人生活在南方，一般以大米为主食，炒菜为搭配米饭吃，饮食偏清淡。东北人生活在北方，北方偏冷，食物比较不方便储存，所以一般以面食为主，馒头，面就大酱和青菜吃，青菜一般不炒，洗洗就着馒头和大饼吃，这是北方的一种饮食习惯，南方人一般到北方吃不太习惯。

福建人主食吃大米，菜爱吃汤和海鲜，不爱吃辣，烧烤与面食觉得上火。东北的主食吃面食菜爱吃辣与烧烤，不爱吃大米，吃海鲜腥味太重。

福健人爱吃清淡，爱吃海鲜，海蛎煎，大闸蟹，大龙虾都是福建人的最爱吃食。东北爱吃辣，爱吃面食，东北麻辣烫远近闻名，面食也很特别。面粉制作的刀削面称东北一绝活。

1、喝法不同

在东北，汤只是做为餐桌上的调剂，一般都是饭桌上最后上的，在酒足饭饱之后喝点汤，或者是在吃了馒头花卷后，觉得有一点噎，所以喝汤，为了顺顺这些饭，所以喝的速度也是非常的快。

在福建，汤本身就是一道菜，而且一个大的餐桌上往往是好几种汤，与其他菜搭配起来美味无穷。

2、种类不同

北方的汤往往种类比较单一，紫菜蛋花汤、番茄鸡蛋汤、胡辣汤是比较常见的，做法也是以快为主的，放进去水放一些食材进去，煮一会就好了。

番茄鸡蛋汤

但是南方人做汤完全不是这样的，每次要求的时间都特别的长，熬一锅汤可能需要好几个小时。而且种类繁多，不同的食材搭配出多种功能和口味的汤。南方喝的汤更像是一道药膳，制作过程复杂，但功能很多。

老鸭汤

对比来说，常喝南方的汤，对身体更好，尤其是冬至之后，是滋补和调理身体最好的季节，根据自己的身体情况，多喝南方的汤，调理好身体。

到此，以上就是小编对于地方特色吃食东北的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色吃食东北的2点解答对大家有用。