大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于地方特色面条推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍地方特色面条推荐的解答,让我们一起看看吧。
第十名: 板面。 筋道爽口的板面加上独家秘制的臊子,香辣爽口...
第八名: 浆面。 洛阳人的家常饭食,也是当地的一种风味小吃。
第七名: 大刀面。 大刀面又称长寿面,是一道颇具特色的传统小吃
第六名: 饸饹面。 独具特色,已有千年历史的传统特色名小吃..
第五名:芝麻叶杂面。芝麻叶杂面条回锅用油炒一下,就成回锅豆杂面,若成炒糊涂状,绝香,打嘴不丢碗!
第三名:炒面。一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等,口味鲜美,营养丰富。面条,鸡蛋,肉丝,胡萝卜丝,小油菜,葱段,香葱,味精或鸡精,老抽。
第二名:开封焙面。有”先食龙肉,后食龙须“的美誉。鲤鱼焙面,又称糖醋软溜鱼焙面,是以鲤鱼、面条为主要食材制作的菜品,是河南开封当地一道著名的汉族菜肴,也是“豫菜十大名菜之一”。其制作方法是鲤鱼经过初步加工后,两侧剞成瓦楞花纹,下入热油锅内炸透,加以白糖、香醋、姜末、葱花、料酒、食盐等调料,对入开水,用旺火热油烘汁,至油和糖醋汁全部融合,放进炸鱼,泼上芡汁即成。“焙面”又称“龙须面”,起初面用水煮食,后来,不断改进,过油炸焦,使其蓬松酥脆,吸汁后,配菜肴同食,故称“焙面”。鲤鱼焙面被评为河南省第一批非物质文化遗产,其中的龙须面经过盘面、油炸等工序做到了如发丝一样细。
第一名:烩面。面是片状的,又入味,还筋道。
青岛是一个美食之都,有很多美食,以下是一些青岛著名的面食:
1. 海鲜面:以海鲜为主要食材制作的面食,口感鲜美。
2. 炸酱面:以炸酱为主要调料制作的面食,口感浓郁。
3. 刀削面:以面条为主料制作的面食,口感劲道。
4. 烩面:以面条和各种蔬菜、肉类为主要食材制作的面食,口感丰富。
5. 拉面:以面条和各种肉类、蔬菜为主要食材制作的面食,口感柔软。
6. 冷面:以面条和各种蔬菜、水果为主要食材制作的面食,口感清爽。
7. 炒面:以面条和各种蔬菜、肉类为主要食材制作的面食,口感香鲜。
8. 油泼面:以面条和各种蔬菜、肉类为主要食材制作的面食,口感麻辣。
1.气死牛牛肉丸子面
经典的牛肉丸子面,地道的临汾味儿!很辣很过瘾,微辣的个人觉得已经足够味啦,如果能吃辣的,可以来个超辣的,绝对够味够爽!!
地址:亲贤北街368号(近水工大厦)
人均:21元
2.正宗特色老姚肥肠面
经典的肥肠面,经常需要排队!面很大块,而且有嚼劲,肥肠处理得很好,很香没有异味,而且也不会觉得腻。
地址:并州南路鼎太风华斜对面(如家酒店旁)
人均:26元
3.红灯照牛肉面
招牌的红灯照牛肉面是麻辣口,很有特色。面里的牛肉块儿够大,而且炖得很入味儿,面条筋道。
1、乾州四宝之锅盔
乾州锅盔是陕西省地方传统小吃之一,其外观呈圆形,馍边压成带辐射状的一高一低的波纹,火色均匀,看上去宛如一个大菊花图案。其显著特点是边薄心厚,表面鼓起,馍瓤干酥,色形美观,用手掰开,层层分明;用刀切开,状如板油,闻着香,吃起酥,回味无穷,耐饥,耐贮,携带方便。
2、乾州四宝之挂面
乾县挂面是陕西地区由手工制成的传统面食,面条细、白、筋、光,面丝细匀,加上烹调时汤煎、油旺、醋酸,并以嫩韭菜、白菜心、鸡蛋饼切碎置汤中做"漂稍",色、香、味俱佳,酒后食用,解酒开胃。
3、乾州四宝之馇酥
乾县馇酥是乾县著名小吃,用马油和面,包以冰糖,青红丝、绵白糖作馅,入锅油煎,饼即发起成泡,颜色金黄,香酥可口。
4、乾州四宝之豆腐脑
属于"乾县四宝"中的一绝,不仅豆腐细腻,而且嫩滑顺口,香辣可口,且营养价值极高,以"酸、辣"为特色,是补品中的瑰宝。
5、驴蹄子
驴蹄子是乾县一种非常出名的传统面食小吃,在乾县城中这样的店面也不少,价格实惠,吃过的人也赞不绝口!
到此,以上就是小编对于地方特色面条推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于地方特色面条推荐的4点解答对大家有用。
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