岷县地方特色-岷县吃食特产

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• 1、岷县点心是如何发展形成的地方特色食品?

岷县点心是如何发展形成的地方特色食品?

元代在无名氏的《居家必用事类全集》中出现“从食”一词，指饼类小食。同时该书卷十二庚的“饮食类”中详细记述了湿面食品14种、干面食品12种、从食品12种、煎酥乳酪品5种、造诸粉品（粉制食品）3种。由此可见，吃点心的习惯在当时已十分普及。

加上我国幅员广阔，各地气候、物产、人们生活习惯的不同，面点制作在选料、口味、制法上，又形成了不同的风格和浓郁的地方特色。面点在饮食中的作用随着人们生活水平的提高，面点也成了人们日常生活不可缺少的食物，在餐饮业中具有一定的作用。

蜜饯是具有民族特色的传统食品，迄今已有2000多年的历史。东***赵华所撰《吴越春秋》一书中有越以甘蜜丸（木党）报吴增封之礼。的记载。这是中国有关蜜饯较早的文字记载。

面点，即正餐以外的小份量食品，它有广义与狭义之分。广义的面点，包括主食、小吃、点心和糕点；狭义的面点，则将比较粗放的主食、部分小吃排除在外。从面点演变规律看，是先有主食、小吃、后有点心、糕点；从主食进化到面点，需要一段发展过程。我国主食出现很早。

甘肃省定西市陇西县文峰镇药都路南侧信用合作社综合楼106室。陇西县尕尕岷县点心店2014年04月16日创建，在甘肃省定西市陇西县文峰镇药都路南侧信用合作社综合楼106室注册，法定代表人是陈燕燕。经营点心制售、预包装食品零售等。陇西县在甘肃省东南部、定西市中部、渭河上游，位于陇中黄土高原中部。

有一家店名叫漫漫糕点房。很好吃的。我亲自去买过的。你问当地人都知道，就在县城中心。另外他在汽车站开了一家分店，哈呢方便买的。你买那个8元一份的是最好吃的。