地方特色传统餐饮,地方特色传统餐饮有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色传统餐饮的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色传统餐饮的解答，让我们一起看看吧。

1. 有比较有民俗特色的餐饮住宿推荐么？
2. 私厨和传统餐饮的区别？
3. 阳泉有哪些特色餐饮？
4. 中式餐饮：正餐如何分餐？

有比较有民俗特色的餐饮住宿推荐么？

镇江住宿: 镇江宾馆主要集中在火车站至大市口一带，主要为中、低档次宾馆。若想豪华，国际饭店、镇江宾馆两家都是四星级，标准间400~500元左右;京口饭店和镇江大酒店均是三星级，标准间在300~350元左右;推荐你三星标准的广玉兰宾馆，淡季可打折到160元，还有许多诸如邮电宾馆、京江饭店等，80~120元的标间都有。总之，来镇江旅游你不必担心住宿问题，你总能找到适合你的宾馆。 镇江美食: 镇江菜属淮扬菜系，主要特点:在火候上以烂为著，在烹调上擅长炖、焖、烧、烤;在风格上重用原汁原味，讲究汤的鲜味;在调味上咸淡适中，适应性大;在选料和制作上，主料突出，选料精细，烹制考究，主要代表菜点有水晶肴蹄、清炖蟹肉狮子头、清蒸鲥鱼、拆烩鲢鱼头、百花酒焖肉、白汁鲴鱼、蟹黄汤包、白汤大面等。

另外还有酱油面，路边摊上最常见，如今大小饭店里已无此菜，只有肉丝面，就是酱油面上放了点肉丝， 4块钱一碗。 在镇江，最多不过30~40元/天，就可吃的很好了(上酒家除外)。镇江最有名的美食街是大市口京口美食街。 镇江***: 镇江市与其他大城市相比***业不十分发达，服务设施也相对较少，其***场所主要集中在大市口附近，这里是镇江市的中心地段，拥有不少大型商场、歌舞厅、影剧院、***健身等***场所，是你在晚饭后消遣***的理想场所。 镇江购物: 一提起镇江的特产，恐怕很多人马上会想到镇江醋。驰名中外的"金山"牌镇江香醋，已有一百三十多年的历史，具有"色、香、酸、醇、浓"的特点，"酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜"，多次获得国内外的嘉奖，可谓远近皆知。

镇江香醋用以拌冷盘，溜素菜，烹鱼肉，炖鸡鸭，可提味增香，去腥解腻，开胃生津，确为极佳的调味品。

镇江的手工制品也小有名气，如以加工著称的汉白玉插屏，久负盛名的传统工艺品金山灯彩等，都是镇江旅游首选的旅游纪念品。

此外，百花贡酒、丹阳封缸酒、镇江鲥鱼、长江刀鱼等也都是当地有名的特产。 镇江的特色街市有:中山东路商业街、南门大街夜市、京口闸农贸市场、五十三坡古董市场、西津渡文化街、林隐路花鸟市场。

私厨和传统餐饮的区别？

私厨和传统餐饮有明显区别，首先是私厨有私家定制的意思，菜品更精致、品味更高档，对菜系的要求更高。而传统餐饮则不同，是大众化且比较传统的普通菜，没有太多的讲究。

其次是私密性不同，私厨的私密性强，服务更高端。而传统餐饮则不同，更趋于平民化。

阳泉有哪些特色餐饮？

阳泉有粉条豆腐丝，过油肉，三八席，抿曲，饮料：维尔康（阳泉特有，其他地方都没有）

NO.1:过油肉

阳泉传统美食，外软里嫩，非常好吃

NO.2:粉条豆腐丝

阳泉特色美食，外脆里嫩、味道鲜美。

NO.3:娘子脆饼

阳泉特色美食

NO.4:肉罐肉

阳泉传统美食，肉味纯正、软烂可口

NO.5:枣介糕

中式餐饮：正餐如何分餐？

你好？很高兴回答你这个问题。

• 其实在外国基本都是分餐的，西餐中讲究前餐、主餐、甜品。而中国餐饮五千年的文化历史一直以盘餐为主，讲究所有人一起围在一起吃一个锅里盆里的，这样感觉热闹，有气氛。这个就是文化的差异吧！但是随着时代的发展，餐饮文化不断的进步，中式菜肴和西式菜肴也在不断的融合，即把菜肴用中式的烧发加上西餐的装盘，使菜肴更具特色和美观，我们餐饮届俗称为“融合菜”。其实现在很多高档的宾馆和***都一直有在使用，每道菜相对比较精致美观高档，上菜也按每人每位上，每道菜花费的人力时间也比一般性园桌菜要更大，需要使用的厨师专业水平也更高，工资也会比一般的厨师付出的更多。当然这种菜的卖价也很高，基本上都是有钱人或有身份地位的人会经常消费，一般的老百姓基本消费不起。
• 应为这次的疫情原因，很多国人也开始喜欢这种每人每位的食餐方式了，所以这种分餐的方式不是做不了，而是想如何降低各方面的成本，作为店家要想做这种每位的，就要先想好如何降低各方面的成本，包括人力和物力的，还有如何提高出餐的速度和效率。而作为食客，你在点餐的时候就要知道每位每的菜和点园桌的区别，比方10个人一桌菜，吃园桌按正常基本是八道冷菜，10个热菜，二道点心。但是你吃这种每位的，基本上二道冷菜拼，四道热菜，一道点心即可了。就不能按园桌吃法的点那么菜，不然根本吃不完，价格还要高出很多。

其实现在很多人都吃过西餐，既然西餐能做到，中餐也能做到这种分餐的形式，最主要的还是老百姓是不是能完全接受这种食餐观念。

到此，以上就是小编对于地方特色传统餐饮的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色传统餐饮的4点解答对大家有用。