大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于地方特色糯米饭的问题,于是小编就整理了5个相关介绍地方特色糯米饭的解答,让我们一起看看吧。
芒果糯米饭是泰国的特色食物。在泰国,糯米与新鲜芒果搭配,制作成一道口感软糯、甜蜜可口的甜点。它通常在泰国传统节日、如泼水节等活动中供应,也是泰国街头小吃的一种。
制作芒果糯米饭的步骤如下:
1. 将糯米洗净后浸泡在清水中,至少浸泡4个小时或过夜。之后将糯米沥干备用。
2. 将浸泡好的糯米放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟,直到糯米完全熟透。
3. 在此同时,将芒果削皮去核,并切成小块备用。
4. 熟透的糯米放入大碗中,加入适量的椰奶和白砂糖搅拌均匀,使其变得黏稠。
5. 将芒果块与糯米混合在一起。
6. 可根据个人喜好添加一些椰汁、水果颗粒等来增加口感和装饰效果。
7. 最后,将混合好的芒果糯米饭装盛在碗中,可以撒上一些香脆的花生碎或椰蓉来提升口感。
8. 芒果糯米饭即可冷藏后食用。
傣族的。
傣族人吃饭,说简单也很简单,说讲究又很讲究。
傣族人去地里干活,或去林中打猎,通常会用芭蕉叶包一团热乎乎的糯米饭,里面再塞点辣椒、烤肉、腌菜之类的。他们把这样的糯米饭往怀里一揣,走到哪儿饿了,就打开来吃,连碗筷都用不着,方便极了。而且,芭蕉的香味深深地渗透到糯米里,比啃面包、馒头什么的味道强多了。
茄子糯米饭的做法步骤
1. 干茄子做法~首先,将混合米(糯米:大米/3:1)洗净冷水浸泡20分钟备用;干茄子冷水浸泡20分钟后洗净;五花肉切片;野苏子和葱姜蒜切成了末;盐和生抽准备齐全备用。~OKay~
2. 新鲜茄子做法~茄子去蒂洗净切好撒盐腌上30分钟后用手抓匀,倒掉挤出的多余水分,其余食材同上准备齐全备用;
糯米醪糟也叫糯米甜酒,是特色传统名小吃。主要***用糯米酿造而成,营养丰富,色泽金黄,清凉透明,口感醇甜,糯米甜酒特有的香气,风味独特,是湖北、湖南、广西、贵州、广东等地珍贵的农家特产。
糯米甜酒乙醇含量低,味道稍偏甜,故男女老少皆宜。它能帮助血液循环,促进新陈代谢,除有强身健体、滋润补益外,还对风湿性关节炎、神经衰弱、元气降损、遗精下溺、月经不调等有***治疗作用。它既可单独饮用,又可为调料用于菜肴的烹饪。
油饼(糯米粉)的做法 选择一个大一点的容器,将糯米粉全部倒入进去,可以加少许奶粉(有奶香味),搅拌均匀调制温水,其实油饼做法简单,但是成功的关键在于和面用的水,不能太热也不能太冷,大概温度在三四十度左右,否则糯米粉会结块,其实和汤圆的做法一样。
将温水加入糯米粉中,先加入少许,慢慢搅拌,后续再慢慢加入,知道糯米粉可以均匀粘到一起,比平时和面稍微软一点点。
拧一块,捏平后可以放入白砂糖,然后然后将白砂糖封在里面再捏成饼状,大小适中就可以了锅内放油,油量不宜太多,中火烧热,然后将做好的饼放入锅中炸至两面金黄即可,是不是很简单,赶紧试试吧!
用料
糯米
红枣
蜂蜜
白糖
糯米红枣凉糕的做法
糯米(最好选长糯米)洗净,放冰箱内浸泡一夜。红枣洗净泡二,三个小时。
红枣去核蒸上十五分钟取出。
将泡好的糯米捞出沥干水份,上笼蒸二十分钟后揭开锅盖向糯米中倒入少量开水搅拌成稠糊状,(水不可太多,否则太软了不好塑形)这时可少加些白糖。然后上笼再蒸上二十分钟。
用捣蒜锤将蒸好的糯米用力捣,像捣蒜一样,捣上十分钟。这样处理过的糯米吃起来更筋道。
到此,以上就是小编对于地方特色糯米饭的问题就介绍到这了,希望介绍关于地方特色糯米饭的5点解答对大家有用。
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