大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于连翘地方特色食品的问题,于是小编就整理了3个相关介绍连翘地方特色食品的解答,让我们一起看看吧。
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炸米花
这是陆川特别是县北一带人的传统年货。形状像圆盘倒扣,上面往往伴以各种各样的阳刻书法字,字的内容通常是“福、禄、寿、喜”。食用之前,主人用手在上面一压,这个精美的艺术品顷刻间散开,往嘴里一咬,香、甜、酥、脆,回味无穷。
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翘连
广西招牌代表菜有:
高峰柠檬鸭、横县鱼生、柳州螺蛳粉、陆川白切猪脚、柳州黄豆酸笋焖鱼仔等。
1、高峰柠檬鸭
“高峰柠檬鸭”原创于旧邕武公路高峰界牌酒家,因其风味独特,几年来早已走出高峰,名声在外,成为武鸣的一道名菜。外地朋友来广西一定会去吃上一口最地道的柠檬鸭。
2、横县鱼生
连翘的经济作用
连翘是野生植物油料,连翘籽含油率高达25%—33%,籽实油含胶质,挥发性能好,是绝缘油漆工业和化妆品的良好原料。
油可供制造肥皂及化妆品,又可制造绝缘漆及润滑油等,还富含易被人体吸收、消化的油酸和亚油酸,油味芳香,精炼后是良好的食用油。
连翘的提取物还可以作为天然防腐剂,用于食品保鲜,尤其对于含水分较多的海鲜制品效果极好。
沂蒙山有十大特产:蒙阴***、蒙山光棍鸡、蒙山板栗、六姐妹煎饼、沂蒙名酒、蒙山全蝎酒、八宝豆豉、蒙山松菇、烤米饭。
此外蒙山***丰富,还盛产板栗、山楂、苹果、黄梨、桃、杏、柿子、樱桃、核桃、大枣。中药材数百种,全蝎、连翘、何首乌、金银花等为名贵药材等
1、临沂煎饼
2、红烧兔头
著名的沂蒙小吃,属于传统鲁菜。
3、莒南驴肉
莒南驴肉,色、香、味、形具佳。
4、蒙阴光棍鸡
因厨师全是男性,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光鸡”而得名。
5、蒙山板栗
板栗
蒙山栗树生长的优质板栗为原料。经过炒制、去皮加工、铝箔袋包装,充氮气封口,再经过121℃高温灭菌1小时制作而成。其在生产的全过程中不使用任何的添加剂和色素,从而保留了板栗产品原有的营养成份和极佳的口味。
到此,以上就是小编对于连翘地方特色食品的问题就介绍到这了,希望介绍关于连翘地方特色食品的3点解答对大家有用。
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