大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏泗阳地方特色的问题,于是小编就整理了4个相关介绍江苏泗阳地方特色的解答,让我们一起看看吧。
泗阳有八集小花生、洋河大曲、白酥梨、泗阳膘鸡、泗阳核雕等特产。
白酥梨:泗阳的白酥梨果实个头比较大,且平均单果重三百五十克,果实呈近圆柱形,果皮***,稍微带点褐色,果肉酥脆且爽口,皮薄多汁。
泗阳膘鸡:泗阳膘鸡是泗阳著名的一道特色小吃,红白相间,质地柔韧,肉香扑鼻,吃起来不肥不腻,其口味鲜嫩。在很多的婚丧喜庆的菜桌上都能看到这道菜肴。
洋河大曲:洋河大曲是泗阳县的洋河酒厂所生产的,曾经还被列为中国的八大名酒之一,至今有三百多年的历史,“净、软、香、绵、甜”是洋河大曲的特色。
泗阳核雕:泗阳核雕用壳厚、形圆,且纹浅的核桃,于指头大小面积上雕刻出各种圆珠、佛珠等,其题材有八仙过海、猛虎下山、熊猫食竹等。
泗阳县是江苏省宿迁市下属的一个县,其特产丰富多样,以下是一些比较有名的泗阳县特产:
1. 泗阳莲藕:泗阳盛产莲藕,其藕质鲜美、纤维细嫩、口感清甜,拥有丰富的营养价值和药用价值。
2. 泗阳橄榄:南湖橄榄是泗阳的特产之一,肉质细腻、香气浓郁,有美白养颜、帮助消化等功效。
3. 泗阳花生:泗阳县出产的花生果仁饱满、色泽金黄、味道鲜美,广泛用于制作糖果、糕点、火腿腊肉等。
4. 泗阳***:泗阳县是全国重要的水***产区之一,其***肉质鲜美、汁多味甜,深受消费者的喜爱。
1、王集小团饼:王集小团饼又称“月亮饼”,其加工原料是小麦面粉,以其色、香、味俱佳而闻名遐迩。
2、盐水鸭:盐水鸭六朝古都金陵向以鸭肴驰誉海内,故历来被冠以“鸭都”美称。 其鸭肴之多,食鸭人之众,可谓中华之最。
3、云渡桃雕:桃雕泗阳古称桃源县,县内有桃园镇、桃源滩、古迹有桃源祠、状元墩。 状元墩上下都是桃树,花开时节,遍地红火
4、白酥梨:泗阳白酥梨果实大型,平均单果重350克,最大的达1500克,果实近圆柱形,果皮***,稍带浅褐色,充分成熟为金***,果点虽小但密而明显。 其果果心小,果肉酥脆爽口、皮薄多汁、味道浓甜而香。 果实中含有糖类、有机酸、矿物质和多种维生素,营养价值很高,
5、新袁羊肉:新袁羊肉是江苏省宿迁市泗阳县新袁新城的特色美食。 新袁羊肉系列菜肴的烹饪,独具一格,非常有名。
泗阳特产:
1.洋河大曲;
2.泗阳膘鸡;
3.三庄(丁庄)金针菜;
4.豆芽炒粉丝、新袁羊肉;
5.王集小圆饼;
6.王集粉丝;
7.泗阳成子湖青虾;
8.庄圩草鸡蛋;
9.爱园苹果、爱园白苏梨;
泗阳老“八大碗”是全家福、家常红烧肉、涨蛋糕、红烧肉圆、烧杂烩、大煮干丝、红烧鱼块、家乡豆腐羹。
泗阳新“八大碗”是膘鸡、酥鸡、肚丝、蛋皮、卷鲜、扣红肉、扣白肉、鸡泡饭。
苏北大饼,各色各样,名目繁多,有挺硬巴焦的杠子饼,有满肚蜂窝的水大饼,有加油放葱的咸大饼,有印上图案的花大饼……不管软的、硬的,还是咸的、花的,一般都只有一二寸厚。可是,泗阳县穿城大饼,却偏偏与众不同。厚有四五寸,重有七八斤,内里透熟,外皮不焦,暄透透,筋拽拽,甜津津,香喷喷,可谓别具特色。
泗阳膘鸡,膘鸡,江苏泗阳著名的特色小吃之一,红白相间,质地柔韧,肉香扑鼻,夹而食之,不肥不腻,口味鲜嫩。农家婚丧喜庆,多以膘鸡作为“头道菜”上桌,客人评论厨师手艺如何,也都是以膘鸡的制作为标准
到此,以上就是小编对于江苏泗阳地方特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏泗阳地方特色的4点解答对大家有用。
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